5 Cara Membuat Nasi Tim Rumahan yang Enak dan Gurih, Praktis Banget

Anda sedang merasa bingung mengenai cara membuat nasi tim rumahan yang enak dan gurih?

Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi yang tepat bagi Anda.

Nasi tim merupakan sajian khas nusantara yang sebenarnya mudah untuk dibuat. Berbagai daerah memiliki cita rasa yang khasnya tersendiri dalam membuat nasi tim.

Itulah mengapa nasi tim di berbagai belahan daerah justru terasa beragam dan menarik. Hal ini pun turut mencerminkan keragaman budaya dan kuliner yang dimiliki Indonesia sejak zaman dahulu.

Sementara itu, nasi tim diolah dengan cara dikukus atau direbus bersama dengan berbagai bahan pelengkapnya yang lezat. Di antaranya yakni mulai dari sayuran, daging, ayam, ikan, atau sekadar bumbu-bumbu yang membuat nasi kian terasa lezat.

Saat masak, nasi tim akan terasa lebih gurih dan harum karena menggunakan berbagai bumbu yang tercampur saat memasaknya. Nah, penasaran bagaimana cara membuat nasi tim rumahan yang enak dan gurih tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Kamis (30/11), berikut merdeka.com ulas mengenai kumpulan cara membuat nasi tim rumahan yang enak dan mudah dicoba untuk Anda. 

1. Nasi Tim Rumahan

Bahan:

• 2 cangkir beras
• 250 gr daging ayam kampung
• Air secukupnya untuk merendam beras

• 2 buah daun salam
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Irisan cabai sesuai selera
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya 

Cara Membuat Nasi Tim Rumahan:

1. Langkah pertam rendam beras dalam air, lalu tiriskan. Kemudian siapkan lauk-pauk yang ingin disajikan, seperti potongan kecil ayam atau irisan tahu dan tempe.
2. Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih, siapkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, serai, dan cabai lalu panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Kemudian tambahkan bumbu lainnya seperti daun salam, lengkuas, dan serai tumis hingga harum.
4. Tambahkan lauk pauk yang sudah disiapkan, tumis hingga berubah warna dan matang dan tambahkan garam atau penyedap rasa.
5. Bungkus nasi dan lauk dengan rapi menggunakan daun pisang, lalu kukus nasi hingga matang atau memberikan aroma yang harum.
6. Lalu buka bungkus nasi tim, letakkan nasi dan lauk di atas piring.
7. Sajikan nasi tim selagi hangat.

2. Nasi Tim Rumahan Jagung & Hati Ayam

Bahan:

• 50 gram beras
• Hati ayam kampung secukupnya
• Air secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Jagung manis segar, blender
• Bayam satu genggam, iris lembut

Cara Membuat Nasi Tim Rumahan Jagung & Hati Ayam:

1. Rebus beras, hati ayam, dan jagung.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak gosong.
3. Setelah menjadi bubur yang halus, masukkan bayam dan masak hingga semua matang.
4. Setelah cukup kental, matikan api lalu masukkan keju parut.
5. Aduk hingga tercampur rata.
6. Saring hingga didapatkan bubur tim yang halus.
7. Jika masih ada ampasnya bisa diblender dan disaring lagi.
8. Bubur tim siap dihidangkan.

2023 merdeka.com

3. Nasi Tim Rumahan Ikan Gurame

Bahan:

• 4 sdm beras, cuci bersih
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 40 gram ikan gurame fillet, cincang
• 1 sdm irisan daun seledri
• 400 ml air

Cara Membuat Nasi Tim Rumahan Ikan Gurame:

1. Rebus beras dengan air hingga mendidih.
2. Tambahkan ikan gurame cincang, tomat, daun seledri, dan bawang putih cincang.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga air terserap.
4. Tuang nasi ke dalam panci tim.
5. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras lunak dan semua bahan matang.
6. Tuang ke piring atau mangkuk.
7. Nasi tim gurame siap disajikan.

4. Nasi Tim Rumahan Ikan Salmon

Bahan:

• 20 gram beras
• 2,5 gelas air
• 1 sendok teh minyak
• 25 gram fillet salmon
• 5 gram keju, parut
• 25 gram labu kuning, parut
• 25 gram tempe, potong kecil
• 25 gram tomat, iris kecil

Cara Membuat Nasi Tim Rumahan Ikan Salmon:

1. Masukkan beras, air, ikan, dan tempe ke panci berisi air.
2. Rebus sampai air tinggal setengahnya.
3. Masukkan labu kuning.
4. Masak sampai lunak dan kental.
5. Masukkan tomat iris, beri keju parut dan minyak, aduk rata.
6. Masak sebentar sampai tomat masak, angkat, dan dinginkan.
7. Haluskan dengan menggunakan blender atau disaring dengan saringan kawat lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
8. Nasi tim salmon siap disajikan.

2023 merdeka.com

5. Nasi Tim Rumahan Tahu Bayam

Bahan:

• 4 sdm beras, cuci bersih
• 1/2 siung bawang putih, cincang
• 25 gram tahu putih, haluskan
• 5 lembar daun bayam, iris halus
• 1 sdt irisan daun bawang
• 400 ml air
• Keju secukupnya

Cara Membuat Nasi Tim Rumahan Tahu Bayam:

1. Masak beras dan air hingga beras lunak.
2. Masukkan tahu dan bayam, bawang putih dan irisan daun bawang masak hingga air terserap habis lalu angkat.
3. Tuang nasi ke dalam panci tim.
4. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar lunak.
5. Tambahkan parutan keju.
6. Tuang ke dalam piring saji.
7. Nasi tim tahu bayam siap disajikan.