5 Resep Makanan Korea yang Lezat Ala Rumahan, Cocok Dinikmati Saat Akhir Pekan Bersama Keluarga

Makanan korea hingga saat ini masih banyak digemari oleh masyarakat luas.

Terlebih bagi mereka pecinta budaya dan negara Korea Selatan. Baik itu melalui film, drama, lagu hingga beragam budaya.

Di Indonesia sendiri, demam Korea Selatan pun masih menjamur luas.

Bahkan tidak jarang masyarakat Indonesia berlagak seperti warga Korea Selatan.

Mulai dari cara bicara, make up hingga penampilan. Tidak terkecuali makanan yang dikonsumsinya.

Karenanya, ada begitu banyak restoran bernuansa Korea Selatan di berbagai daerah di Indonesia.

Menariknya, tidak sedikit pula masyarakat Indonesia pernah mencicipi atau menyukai makanan khas Korea Selatan.

Terkadang ada pula masyarakat yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tentu dengan bahan yang halal dan terjangkau.

Lantas bagaimana resep makanan Korea yang lezat ala rumahan dan cocok dinikmati saat akhir pekan bersama keluarga?

Melansir dari berbagai sumber, Jumat (25/8), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Resep Makanan Korea: Corndog

Bahan:
- 150 gram keju mozarella
- 10 tusuk sate
- 5 buah sosis
- 3 cup tepung roti
- 1 cup tepung gandum
- 1 cup Sasa Tepung Serbaguna

Bervitamin dan Bermineral
- 1 cup air
- 1 buah telur
- Sasa Saus Sambal
-Sasa Saus Tomat
- Mayonnaise

Cara Membuat:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian.
2. Potong keju mozarella sesuai selera.
3. Tusuk sosis dan keju mozarella pada tusuk sate.
4.Campurkan tepung gandum dan Sasa Tepung Serbaguna Bervitamin dan Bermineral.
5. Masukkan telur dan air ke dalam adonan, lalu campur sampai rata.
6. Celupkan sosis ke adonan, kemudian lumuri dengan tepung roti sampai tertutup rata.
7. Ulangi sampai 10 tusuk dan goreng hingga matang.
8. Sajikan bersama Sasa Saus Sambal, Sasa Saus Tomat, dan mayonnaise.

2. Resep Makanan Korea: Jajangmyeon

Bahan-bahan:
- 400 gram Mie.
- 5 buah cabai rawit.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 sendok makan pasta kedelai hitam Korea.
- 1 buah timun.
- 1 buah kentang.
- 1 buah wortel.
- 1 sendok makan tepung maizena.
- 1/4 kg Daging ayam fillet.
- Garam, gula, sasa MSG dan sasa kaldu sapi sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus.

2. Potong seperti korek api wortel dan potong kentang berbentuk dadu.

3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang sempurna.

4. Masukkan bumbu pasta kedelai hitam dan aduk kembali, masukkan potongan ayam, wortel, kentang.

5. Tambahkan sedikit air, aduk rata, dan berikan bumbu sesuai selera.
6. Lalu, tambahkan sedikit maizena sebagai pengental.

7. Angkat dan sajikan di atas mie yang telah direbus.

3. Resep Makanan Korea: Kimbab Goreng

Bahan-bahan:
- 4 buah sosis.
- 4 sendok teh minyak wijen.
- 4 lembar nori.
- 3 buah mentimun.
- 1,5 Gelas beras.
- 1 sendok teh garam.
- 1 Ikat kecil bayam.
- 1 buah wortel.
- 1/2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna.
- Sedikit minyak goreng.
- Air secukupnya.

Cara Membuat:

1. Cuci beras dengan bersih lalu masak beras dengan air sedikit lebih banyak.
2. Campurkan nasi dengan garam dan minyak wijen di atasnya. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
3. Rebus bayam sampai agak layu, tumis wortel dan timun sampai agak layu, lalu rebus sosis hingga matang.
4. Ratakan nasi di atas nori dan jangan lupa sisakan sedikit bagian rumput laut kosong di bagian atasnya. Taruh sayur dan sosis secukupnya, lalu gulung sambil ditekan-tekan.
5. Campurkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna dengan air lalu celupkan kimbap ke dalam adonan tepung dan goreng dengan api sedang sampai keemasan.

4. Resep Makanan Korea: Kimchi Pedas

Bahan-bahan:
- 3 tangkai daun bawang, iris panjang.
- 3 sendok makan garam.
- 1 buah sawi putih, ukuran besar.
- 1 buah wortel, potong korek api.
- Wijen putih, untuk taburan, secukupnya.

Pasta cabai:

- 250 ml Air.
- 100 gram bubuk cabe
- 4 siung bawang putih.
- 2 cm Jahe.
- 2 sendok makan kecap ikan.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 1/2 buah bawang bombay.

Cara Membuat:

1. Potong sawi memanjang menjadi 4 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Siapkan air yang sudah dicampurkan dengan garam, masukan sawi.

3. Diamkan sawi selama kurang lebih 12 jam dan setelah itu cuci bersih sawi dengan air mengalir untuk menghilangkan garam. Tiriskan.

4. Pasta Cabai: Haluskan bawang putih, bawang bombay, jahe, lalu sisihkan. Masak air dengan sedikit gula sampai menjadi pasta, biarkan dingin sampai suhu ruang. Setelah dingin campurkan kecap ikan dan bubuk cabe, aduk sampai rata.

5. Masukkan irisan wortel dan daun bawang ke dalam pasta cabai, aduk rata kemudian balurkan campuran pasta cabai dan wortel pada sawi.

6. Setelah itu masukkan kedalam kotak kedap udara dan tertutup rapat, diamkan selama satu malam sesuai dengan selera untuk tingkat keasamannya

7. Kimchi bisa langsung disajikan dengan taburan wijen.

5. Resep Makanan Korea: Ojingeo Bokkeum

Bahan-bahan:
- 400 gram cumi basah
- 6 buah cabai merah keriting, sesuai selera
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 batang daun bawang
- 1/2 buah wortel
- 1/2 buah zucchini
- 1/2 siung bawang bombay

Bahan saus:

- 3 sendok makan Sasa Saus Tomat
- 1 sendok makan gochujang
- 1 sendok makan Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 1 sendok makan soy sauce
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sendok makan wijen
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh dada hitam

Cara Membuat:

1. Buat bahan saus dengan campurkan Sasa Sambal Ekstra Pedas bersama bahan saus lain nya di dalam sebuah wadah.

2. Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang bombay dan cabai sampai harum.

3. Masukkan sayuran (zucchini, wortel, daun bawang) lalu tumis sampai layu

4. Masukkan bahan saus dan aduk rata.

5. Masukkan cumi, masak hingga matang namun jangan sampai keras (sekitar 3 menit aduk sampai rata)

6. Ojingeo Bokkeum siap dihidangkan.