6 Resep Snack Sehat untuk Anak yang Tinggi Gizi, Praktis dan Tak Butuh Waktu Lama

Resep snack sehat untuk anak perlu diketahui para orangtua. Demi menunjang tumbuh kembangnya yang optimal, anak tentu memerlukan asupan gizi yang maksimal dan menyehatkan.

Selain menggunakan makanan padat, anak-anak dapat memperoleh asupan melalui snack. Snack sendiri merupakan istilah dalam bahasa Inggris yang merujuk pada camilan.

Sesuai dengan namanya, snack pun hendaknya dikonsumsi usai anak mendapatkan makanan dengan gizi seimbang. Di antaranya yakni karbohidrat, lemak, protein, hingga mineral.

Maka, disarankan untuk memberi snack kepada anak usai si kecil mengonsumsi sarapan atau makan siang.

Sementara itu, ada beragam resep snack sehat untuk anak yang bisa dipraktikkan di rumah.

Lantas, apa saja snack sehat yang bisa dibuat sendiri oleh para orang tua tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Rabu (8/11), berikut merdeka.com ulas mengenai kumpulan resep snack sehat untuk anak yang tinggi gizi dan lezat.

1. Kue Bolu Kukus Keju

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue bolu kukus keju. Berikut resepnya. 

Bahan:

• 100 gram tepung terigu, diayak
• 6 butir telur ayam
• 1 sdm SP
• 100 gram gula pasir
• 7 sdm kental manis putih
• 60 gram susu bubuk vanila
• 50 ml minyak goreng
• 75 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Campur telur, SP, da gula.
2. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.
3. Masukkan tepung terigu.
4. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
5. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan lalu tambahkan keju.
6. Aduk hingga rata dengan spatula.
7. Panaskan kukusan, tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu.
8. Kukus selama kurang lebih 40 menit.
9. Angkat dan sajikan.

2023 merdeka.com

2. Kue Bolu Pisang Kukus

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue bolu pisang kukus. Berikut resepnya.

Bahan:

• 2 buah pisang matang, lumatkan
• 2 butir telur ayam
• 7 sdm gula pasir
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 12 sdm tepung terigu
• 12 sdm minyak
• Chocochips secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan soda kue dan vanili. Kocok rata.
3. Masukkan pisang dan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Tambahkan minyak. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.
6. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
7. Tuang adonan ke loyang lalu taburi dengan chocochips.
8. Kukus bolu selama sekitar 35 menit sampai matang.
9. Ketika sudah dingin, bolu kukus bisa dikeluarkan dari loyang. Lalu, iris sesuai selera.

3. Kue Bolu Semangka

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue bolu semangka. Berikut resepnya.
Bahan:

• 130 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur ayam
• 125 ml santan kelapa
• 120 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1/4 sdt vanili
• Garam secukupnya
• Biji wijen hitam secukupnya
• Minyak secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, dan hijau)

Cara Membuat:

1. Olesi cetakan dengan minyak, lalu taburi dengan biji wijen. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili sampai kental berjejak.
3. Bagi adonan menjadi 4 (3 bagian adonan diberi pewarna): putih, hijau, merah, dan kuning.
4. Tuang adonan kuning, putih, dan hijau ke cetakan.
5. Tuang adonan merah, putih, dan hijau ke cetakan.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 15 menit. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan.

2023 merdeka.com

4. Puding Roti Tawar Kukus

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue puding roti tawar kukus. Berikut resepnya.

Bahan:

• 12 lembar roti tawar, potong dadu
• 600 ml santan
• 3 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt vanili
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• margarin untuk olesan
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rendam roti tawar dalam santan.
2. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.
3. Kocok gula pasir, telur, dan vanili.
4. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.
5. Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.
6. Kukus puding roti selama sekitar 30 menit.
7. Angkat dan sajikan dengan gula halus.

5. Puding Kukus Roti Kismis

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue puding kukus roti kismis. Berikut resepnya.

Bahan:

• 5 lembar roti tawar, disuwir
• 250 ml susu cair
• 3 sdm margarin, lelehkan
• 5 sdm gula pasir, lelehkan
• 2 butir telur ayam
• kismis secukupnya
• keju secukupnya
• kacang almond secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur margarin, susu, gula, dan telur. Aduk rata.
2. Tata roti tawar di loyang. Tuang campuran susu.
3. Taburi dengan keju parut, kismis, dan irisan kacang almond.
4. Panaskan kukusan dan lapisi penutpnya dengan kain bersih.
5. Kukus puding roti tawar hingga matang.

6. Kue Bakpao Coklat

Resep snack sehat untuk anak yang pertama adalah kue bakpao coklat. Berikut resepnya.

Bahan:

• 1 sdm susu bubuk putih
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi kering
• 140 ml air hangat
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm margarin
• DCC secukupnya, potong dadu

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 5 menit hingga berbuih.
2. Dalam wadah, campur semua bahan adonan. Remas-remas sebentar, tuang bahan biang sedikit demi sedikit.
3. Aduk selama sekitar 2 menit, lalu tutup dengan kain bersih.
4. Diamkan selama 20 menit.
5. Setelah adonan mengembang, taburi tangan dengan tepung terigu.
6. Bagi adonan masing-masing 50 gram lalu bentuk bulat-bulat dan beri isian cokelat.
7. Tata adonan di atas paper cup, diamkan selama 20 menit.
8. Panaskan kukusan lalu masukkan bakpao selama sekitar 20 menit.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.