Kemendag setuju rencana Kementan impor jeroan sapi
Dia menilai pemerintah sudah satu suara untuk segera dilakukan importasi jeroan sapi.
Pelaksana tugas Direktur Jenderal Perdagangan Luar Negeri Karyanto Supri angkat suara perihal niat Kementerian Pertanian yang ingin membuka kembali impor jeroan sapi. Dia menilai pemerintah sudah satu suara untuk segera dilakukan importasi jeroan sapi.
Menurutnya, peraturan untuk membuka ataupun menutup keran importasi jeroan sapi hanya bersifat sementara dan hanya situasional. Jika pemerintah merasa harus dibuka, maka keran impor akan dibuka. Begitu pun sebaliknya.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Apa yang membuat sate sapi Pak Kempleng istimewa? Sate Sapi Pak Kempleng memiliki keistimewaan yaitu tekstur dagingnya yang walaupun berotot namun lembut dan tidak berlemak. Hal ini karena daging yang digunakan adalah daging has dalam dan lulur.
-
Dimana krengsengan daging sapi umumnya dikenal? Masakan ini umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan DI Yogyakarta.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
"Itu kan semua peraturan sementara, bisa berubah. Jadi bisa saja peraturan untuk sekarang boleh. Lihat situasinya, sekarang pemerintah menilai perlu dibuka, begitu," kata Karyanto saat ditemui di Kantornya, Jakarta, Kamis (14/7).
Soal rencana importasi jeroan tersebut, kata dia, pemerintah, baik Kemendag ataupun Kementan, sudah satu suara. Akan tetapi, Kemendag mengingatkan rencana tersebut harus dijamin Keselamatan, Kesehatan Kerja, dan Lingkungan hidup (K3L).
"Namanya perdagangan kalau dia impor kalau enggak laku, ya enggak ada permintaan. Kan sekarang eranya kompetisi. Silakan saja asal kita atur dan terjamin dari K3L-nya," tutur Karyanto.
Selain itu, Karyanto menambahkan, impor jeroan tersebut juga harus memenuhi syarat-syarat dari Badan Karantina Kementerian Pertanian.
"Ini ada karantina, dicek. Jangan ujug-ujug jeroan langsung masuk. Dilihat syarat-syaratnya dong. Jadi itu kan ketentuan bisa dinamis, kalau memang dibutuhkan ya dibuka. Kalau enggak dibutuhkan ya ditutup," pungkasnya.
Laporan: Linda Juliawanti
Baca juga:
Di Eropa jadi sampah, impor jeroan sapi rendahkan martabat bangsa
Badan Karantina jamin daging kerbau asal India bebas penyakit
Kehalalan daging kerbau India dipertanyakan, ini jawaban Mentan
Bulog impor 10 ribu ton daging kerbau, dijual Rp 60 ribu per kg
Daging beku masuk pasar, mentan sebut tak pernah ada dalam 70 tahun
Menkeu: sampai Juni, ada 385 ton daging sapi impor ilegal masuk RI
Mentan Amran dorong daging sapi impor selundupan dilelang