Sidak 3 pasar, Amran senang harga daging sapi sudah Rp 85.000 per kg
"Kita lihat daging segar bisa Rp 85.000 per kg kemudian daging sapi beku bisa Rp 80.000 per kg," ujar Amran.
Pagi ini, Menteri Pertanian Amran Sulaiman melakukan pemantauan langsung harga-harga pangan dan daging sapi di tiga pasar di Jakarta.
Pasar pertama yang di kunjungi adalah Pasar Cipulir, Jakarta Selatan. Kemudian, Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur dan terakhir di Pasar Santa, Jakarta Selatan.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Bagaimana Kementan menjaga stabilitas harga dan ketersediaan bahan pangan? Wamentan Harvick mengatakan, ketahanan pangan berpengaruh pada kedaulatan pangan yang sudah menjadi perhatian oleh Presiden Joko Widodo. Meski demikian, ia menyebut stabilitas harga dan ketersediaan bahan pangan harus tetap dijaga.
-
Di mana harga bahan pangan di pantau? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Kenapa Jambal Roti harganya lebih mahal dari daging sapi? Mahalnya harga ikan asin Jambal Roti ini juga terkait proses pengasinannya yang terbilang lama, dan rasanya yang lezat dengan tingginya peminat.
Dalam pantauannya tersebut, Mentan Amran cukup senang. Sebab, harga daging sapi segar di tiga pasar tersebut sudah turun hingga Rp 85.000 per kilogram (kg).
"Kita lihat daging segar bisa Rp 85.000 per kg kemudian daging sapi beku bisa Rp 80.000 per kg, dan ternyata masyarakat berminat beli daging murah," ujar Amran di Pasar Cipulir, Jakarta Selatan, Kamis (30/6).
Menurut dia, turunnya harga daging sapi segar di pasaran yang awalnya Rp 130.000 per kg berkat operasi pasar dengan menggelontorkan daging sapi beku impor.
Hal ini sesuai dengan arahan Presiden Joko Widodo (Jokowi) untuk menurunkan harga daging sapi hingga Rp 80.000 per kg.
"Daging kita liat, pak presiden sampaikan maksimal Rp 80.000, sekarang kita sudah liat, masih ada yang Rp 85.000, ini sudah drastis, sudah luar biasa. Kita berjuang sebulan ini sudah luar biasa, menurut kami luar biasa karena ini masalah puluhan tahun tidak bisa diselesaikan satu bulan. Dua bulan. Butuh waktu. Masyarakat sabar," jelasnya.
Amran mengaku tak segan-segan menindak tegas para pedagang yang masih menjual daging sapi segar seharga Rp 120.000 per kg
"Nanti akan kami lacak kami cek yang bermain-main dan rekomendasi ada di kementerian dan insya Allah akan kami tindak administrasi, itu sudah pasti," ungkapnya.
Selain harga daging sapi, Amran juga mengecek harga daging ayam.
"Berapa harganya ayam ini?" tanyanya pada pedagang pasar.
"Rp 30.000 per ekor. Beratnya per ekor kira-kira 1,2 kg pak," jawab pedagang.
Baca juga:
Pasar mulai sepi, harga daging segar turun jadi Rp 110.000 per Kg
Pedagang jual Rp 85.000, Mentan tawar harga daging Rp 80.000/kg
Menko Darmin bongkar penyebab harga pangan naik tiap Lebaran
Importir jual daging sapi Rp 60.000/Kg di operasi pasar
Mentan klaim masyarakat doyan daging sapi beku
Mentan Amran dorong daging sapi impor selundupan dilelang
Amran ancam cabut izin importir jika pura-pura jual daging murah