Stok Menipis, Dishanpan Jateng akan Impor Bawang Putih dari China
Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Jawa Tengah mencatat ketersediaan bawang putih di wilayah Jateng tidak mencukupi kebutuhan. Sebab, saat ini harga eceran tertinggi (HET) bawang putih di pasaran sudah mencapai Rp30.000 per kg.
Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Jawa Tengah mencatat ketersediaan bawang putih di wilayah Jateng tidak mencukupi kebutuhan. Sebab, saat ini harga eceran tertinggi (HET) bawang putih di pasaran sudah mencapai Rp30.000 per kg.
"Kondisi ini harus segera diatasi. Apalagi ini juga mau bulan puasa dan lebaran. Kita tunggu kebijakan dari pusat. Apakah nanti mau impor atau ada kebijakan lain," kata Kepala Dishanpan Jateng, Agus Wariyanto di Semarang, Rabu (3/3).
-
Kapan masa kejayaan bawang putih di Desa Tuwel, Kecamatan Bojong, Kabupaten Tegal? Masyarakat di Desa Tuwel merasakan masa kejayaan produksi bawang putih pada tahun 1980.
-
Bagaimana cara Bawang Putih Nunuk ditanam? Harganya juga terjangkau, dan ditanam langsung oleh para petani dengan perawatan khusus.
-
Apa yang ditawarkan Kawah Putih di Bandung? Kawah Putih menawarkan pemandangan danau kawah berwarna putih susu atau cokelat susu saat sedang berkabut. Sedangkan saat cuaca panas, warna air danau terkadang berubah menjadi biru kehijauan yang menawan.
-
Kapan petani bawang merah di Brebes mengalami kerugian? Kerugian tersebut terjadi pada musim panen di awal tahun ini akibat cuaca yang tidak menentu sehingga menyebabkan kualitas bawang merah menurun. Petani bawang merah mengaku mengalami kerugian ketika ditemui di ladangnya di Brebes, Jawa Tengah, Kamis (11/1/2024). Kerugian tersebut terjadi pada musim panen di awal tahun ini akibat cuaca yang tidak menentu sehingga menyebabkan kualitas bawang merah menurun.
-
Kenapa bawang putih sulit digoreng sampai renyah? Menggoreng bawang putih bukanlah hal yang mudah karena bawang putih cenderung cepat matang saat digoreng, sehingga sulit mengatur waktu lalu berakibat gosong dan pahitApabila bawang goreng terlalu gosong, teksturnya tidak lagi renyah dan rasanya kurang enak saat dimakan. Banyak orang biasanya merendam bawang putih dalam campuran garam dan cuka untuk mengatasi hal ini. Namun, ada trik lain yang lebih praktis, seperti yang dibagikan oleh warganet TikTok @kaka_cheryl.
-
Kenapa hutan awan begitu penting? Dari perspektif keanekaragaman hayati, hutan air memiliki peran penting karena menjadi habitat bagi berbagai tumbuhan dan hewan yang tidak dapat ditemukan di tempat lain di dunia, fenomena yang dikenal sebagai endemisme.
Dia menyebut berdasarkan neraca ketersediaan pangan Jateng tahun 2020, kebutuhan bawang putih masyarakat di provinsi tersebut mencapai 64.106 ton. Sementara, ketersediaan bawang putih hanya sekitar 31.715 ton, karena masalah ketersediaan bawang putih memang tidak bisa dipenuhi dengan produksi dalam negeri.
"Berarti ada minus sekitar 32.391 ton. Memang bawang putih kita sempat mengalami surplus pada April 2020 saat panen. Tapi, setelah itu terus mengalami minus. Bawang putih itu kan tergolong tanaman subtropis. Jadi kurang berkembang di Indonesia," jelasnya.
Di wilayah Jateng ada beberapa daerah yang menjadi sentra penghasil bawang putih seperti Temanggung, Karanganyar, dan Kabupaten Tegal. Karena pasokan dari daerah-daerah itu tidak mampu memenuhi kebutuhan masyarakat. Maka, pemerintah harus melakukan impor ke negara penghasil bawang putih, yakni China.
Baca juga:
Cara Menanam Bawang Putih bagi Pemula, Mudah Dilakukan di Rumah
Ada UU Cipta Kerja, Proses Izin Impor Bawang Putih Jadi Lebih Sederhana
Petani Lokal Minim, KPPU Minta Pelonggaran Izin Impor Bawang Putih
Surat Persetujuan Impor Tak Kunjung Terbit, Harga Bawang Putih Diprediksi Naik
10 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan, Mencegah Flu Hingga Kanker Paru
6 Manfaat Bawang Putih untuk Jerawat, Ketahui Efek Sampingnya