Tak Dijumpai di Wilayah Lain, Majalengka Kenalkan Varietas Pisang Apuy dan Bawang Nunuk yang Punya Rasa dan Tekstur Spesial
Menurut penelitian Fakultas Pertanian Universitas Majalengka (Unma) dan BRIN, kedua varietas tersebut tidak ditemukan di daerah lain
Menurut penelitian Fakultas Pertanian Universitas Majalengka (Unma) dan BRIN, kedua varietas tersebut tidak ditemukan di daerah lain.
Tak Dijumpai di Wilayah Lain, Majalengka Kenalkan Varietas Pisang Apuy dan Bawang Nunuk yang Punya Rasa dan Tekstur Spesial
Baru-baru ini, Pemerintah Kabupaten Majalengka, Jawa Barat, mengenalkan dua varietas buah dan sayuran khas setempat yakni Pisang Apuy dan Bawang Nunuk.
Tak sekedar komoditas biasa, lantaran produk pertanian lokal itu disebut memiliki rasa dan tekstur yang spesial.
Pengenalan varietas ini sebelumnya disampaikan oleh Penjabat Bupati Majalengka Dedi Supandi, Rabu (17/7) lalu.
-
Kapan lontong daun pisang dianggap matang? Setelah dimasak selama satu jam, lontong akan sudah matang. Tutup panci dan matikan api, kemudian angkat dan tiriskan lontong.
-
Bagaimana pisang melengkung? Ini menciptakan bentuk melengkung karena pisang secara efektif melipat dirinya sendiri untuk mencari matahari.
-
Di mana pisang Agung Semeru dipanen? Pisang andalan Lumajang ini banyak dipanen dari perkebunan di Kecamatan Senduro.
-
Apa itu Kue Amparan Tatak Pisang? Kue tradisional yang satu ini bentuknya hampir menyerupai dengan kue Nagasari dan memiliki cita rasa manis serta tekstur yang lembut. Selain itu, biasanya kue ini dijual dalam loyang berukuran besar lalu dipotong menjadi beberapa bagian.
-
Mengapa pisang melengkung? Ketika pisang tumbuh, buah ini mulai berat dan mulai tenggelam ke tanag. Namun karena buah ini butuh cahaya ketika semakin dewasa, pisang mulai melengkung ke dalam untuk mencari sinar matahari.
-
Kapan pisang goreng setengah matang dimasukkan ke dalam campuran air dan madu? Masukkan pisang goreng setengah matang, tadi ke dalam campuran air madu sebentar saja, lalu goreng kembali hingga matang.
Saat ini, status keduanya sudah ditetapkan sebagai varietas lokal oleh Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (P2VTP2), serta Perizinan Pertanian Kementerian Pertanian (Kementan).
“Permohonan itu dikabulkan sejak Mei 2024. Sehingga pisang Apuy terdaftar menjadi varietas asal Majalengka di Daftar Umum PVT dengan nomor 045/A.9/05/2024 serta bawang putih Nunuk nomor 048/A.9/05/2024,” kata Dedi, mengutip ANTARA, baru-baru ini.
Bentuk, Rasa dan Teksturnya Spesial
Untuk pisang jenis Apuy, memiliki ciri khas yang spesial dibanding buah serupa dari daerah lain.
Ciri pertama yang unik adalah dari ukuran pelepah daun yang cenderung besar dibanding jenis lainnya. Kemudian, rasanya juga lebih manis dan tekstur daging buahnya lebih lembut.
Lalu, buah pisang juga tidak menimbulkan rasa kesat di tenggorokan saat dimakan. Untuk kulitnya, cenderung lebih keras sehingga aman dari benturan. Pisang ini pun ditanam di wilayah dataran tinggi Argapura.
Bawang Nunuk yang Unik
Selain pisang Apuy, bawang putih Nunuk yang termasuk tumbuhan umbi lapis ini juga cukup spesial dibanding jenis bawang putih serupa.
Secara fisik, bawang ini lebih kecil namun aroma dan rasanya kuat. Harganya juga terjangkau, dan ditanam langsung oleh para petani dengan perawatan khusus.
Adapun bawang putih ini ditanam di lahan kawasan Desa Nunuk Baru, Kecamatan Maja, Kabupaten Majalengka.
Tidak Ditemukan di Tempat Lain
Dedi memastikan bahwa pisang Apuy dan bawang putih Nunuk ini hanya terdapat di Majalengka serta tidak ditemukan di wilayah lainnya.
- Fakta Jatim Penghasil Pisang Terbesar di Indonesia, Diduga Sudah Ada sejak Zaman Prasejarah
- Disurati Kubu Pegi Setiawan, Ini Perintah Kejagung untuk Jaksa di Daerah yang Tangani Kasus
- Begini Cerita Pohon Pisang Unik di Cilegon, Punya 3 Tandan dan Waktu Berbuahnya Janggal
- 8 Negara yang Punya Produksi Mangga Terbanyak di Dunia, Indonesia Masuk dalam Daftar
Ini sudah dibuktikan melalui penelitian Fakultas Pertanian Universitas Majalengka (Unma) yang bekerja sama dengan Pusat Riset Ekonomi Perilaku dan Sirkuler (PR-EPS) BRIN.
Dari sana disimpulkan bahwa, kondisi tanah di wilayah Majalengka sangat mendukung pertumbuhan dari pisang tersebut. Namun, jika ditanam di daerah lain rasa dan kualitasnya akan berbeda.
Langka di Pasaran
Ke depan, dua komoditas ini akan dikembangkan sebagai produk unggulan dari Kabupaten Majalengka. Ini merupakan upaya memperbanyak kuantitas hasil panen, agar bisa dipasarkan secara luas.
“Setelah resmi menetapkan pisang Apuy dan bawang putih Nunuk sebagai varietas lokal Majalengka. Dua tanaman ini akan dikembangkan sebagai komoditas unggulan,” katanya
Dedi menyebut jika, pisang ini keberadaannya semakin sulit ditemukan di pasar-pasar tradisional. Agar masyarakat bisa mudah mendapatkannya, giat pertanian dari keduanya akan dimaksimalkan.
“Penelitian menunjukkan bahwa kondisi geografis Argapura yang berada di dataran tinggi mempengaruhi kualitas buah ini,” tambah Dedi
- Potret Ribuan Masyarakat Salatkan Jenazah Tu Sop di Masjid Raya Baiturrahman Aceh
- Didukung Muhammadiyah, Agus Irawan Optimis Boyolali Bakal Lebih Maju dan Harmonis
- Penelitian Terbaru WHO Ungkap Bahwa Penggunaan Smartphone Bukanlah Penyebab Kanker Otak
- Kronologi Terbongkarnya Penyeludupan Benih Lobster Senilai Rp3,1 Miliar dari Bali ke Singapura
- FOTO: Serunya Trophy Tour Shopee Cup 2024, Diego Michiels dan Stefano Lilipaly Diserbu Fans
-
Nurul Diva Kautsar
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
