Sup Berusia 79 Tahun di Restoran Ini Masih Aman dan Lezat untuk Dimakan, Begini Penjelasannya
Sup Berusia 79 Tahun di Restoran Ini Masih Aman Untuk Dimakan, Begini Penjelasannya
Di Thailand, Anda bisa makan sup yang lebih tua usia Anda.
-
Mengapa sup ikan laut aman untuk kolesterol tinggi? Ikan laut, seperti kakap, biasanya memiliki kandungan kolesterol yang rendah jika diolah tanpa menggunakan minyak. Oleh karena itu, ikan ini dapat menjadi pilihan yang aman untuk mereka yang menderita kolesterol tinggi.
-
Dimana bisa nyobain Sup daging Betawi yang terkenal? Dikutip dari kanal YouTube Kisarasa, Rumah Makan Berkah di Jalan Jeruk Purut, Cilandak Timur, jadi salah satu yang melegenda.
-
Bagaimana cara membuat sup ayam tahu sehat? Cara membuat:Siapkan semua bahan yang diperlukan. Rebus potongan daging ayam sampai benar-benar matang. Angkat ayam, lalu simpan kaldu jernih yang cukup sebagai dasar kuah untuk sayur sop.Didihkan kaldu ayam tersebut dan tambahkan air secukupnya sesuai kebutuhan.Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan sepotong lengkuas. Biarkan mendidih hingga aroma bumbu keluar.Tambahkan kentang ke dalam panci dan masak hingga kentang lunak. Setelah itu, masukkan potongan wortel dan kubis. Masak sampai semua sayuran matang dengan sempurna. 5. Masukkan kembali potongan daging ayam dan tambahkan tahu. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir sesuai selera.6. Campurkan daun bawang yang sudah dipotong, bawang merah goreng, daun seledri, dan mie jagung secukupnya. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.7. Cicipi kuahnya untuk memastikan rasanya sudah pas. Angkat sop ayam tahu dari api dan sajikan selagi panas.
-
Apa yang dikatakan tentang sup rendah kolesterol? Sup yang memiliki kandungan lemak rendah, terutama yang terbuat dari bahan seperti ayam tanpa kulit atau ikan yang dimasak tanpa minyak berlebihan, merupakan pilihan yang lebih baik untuk individu dengan masalah kolesterol tinggi.
-
Kenapa Sup Tunjang masih populer? Kelezatan dan cita rasa dari Sup Tunjang ini tak lekang oleh waktu dan membuat setiap orang ketagihan.
-
Apa yang membuat sup tahu cocok untuk diet? Dengan kandungan protein dan serat yang melimpah, serta rendah kalori dan lemak, tahu menjadi pilihan ideal bagi mereka yang menjalani program diet atau ingin menjaga kesehatan.
Sup Berusia 79 Tahun di Restoran Ini Masih Aman dan Lezat untuk Dimakan, Begini Penjelasannya
Di Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok, Thailand, ada salah satu restoran pemenang penghargaan Wattana Panich, restoran yang menyediakan sup daging sapi dan kambing yang berusia 79 tahun.
Sup ini diakui oleh orang-orang memiliki cita rasa yang "lezat dan aromatik" serta memiliki kedalaman rasa nyata yang sulit dijelaskan.
Makanan ini dibuat oleh tiga generasi koki yang bekerja di restoran. Sup ini diproduksi dengan cara disimpan dalam panci, dipanaskan kemudian disajikan kembali besok hari.
Proses ini diulang setiap harinya dengan terus menambahkan bahan dan seluruh proses dimulai lagi, hari demi hari, selama beberapa dasawarsa.
Makanan yang sama juga ada di negara Jepang, yaitu di restoran Otafuku di distrik Asakusa Tokyo, dengan sebutan oden, sup yang telah dimasak, diisi ulang terus-menerus sejak tahun 1945.
Restoran ini telah dibuka sejak tahun 1916, namun tempat tersebut mengalami serangan udara dalam Perang Dunia II. Sup lain juga dikabarkan telah ada sejak abad ke-15 namun mengalami nasib yang sama dalam Perang Dunia II juga.
Walau berusia puluhan tahun, sup ini memiliki pelanggan setia yang menganggap bahwa rasa sup ini lezat, hingga menerima berbagai ulasan Tripadvisor yang baik, sup aman untuk dimakan.
Walau lezat, para peneliti tidak menyarankan untuk orang awam membuatnya dirumah karena beberapa alasan.
Alasan kuat mengapa sup ini tidak basi walau telah dimasak selama 79 tahun karena, sup ini selalu dipanaskan dan terus dididihkan secara teratur, dengan suhu yang cukup panas untuk membunuh bakteri.
Selama tidak ada bahan berbahaya yang ditambahkan, sup terus-menerus direbus sampai suhu yang akan membunuh bakteri berbahaya, sup dapat ditambahkan dan dimakan untuk waktu yang sangat lama dengan menggunakan proses ini.
