Follow
Raki, minuman 'susu singa' dari Turki
Merdeka.com - Raki atau juga disebut susu singa, merupakan minuman nasional Turki yang terbuat dari anggur dan adas manis yang disuling sebanyak dua kali.
Minuman ini biasanya dihidangkan untuk merayakan acara spesial seperti pernikahan atau perjamuan. Raki juga tergolong minuman tanpa gula dengan rasa adas yang cukup pekat. Minuman ini sangat populer di Turki dan di negara-negara Balkan lainya.
Raki sebetulnya hampir mirip dengan beberapa minuman beralkohol lainnya yang disajikan di sekitar daerah Albania, Mediterania dan Timur Tengah, misalnya pastis, ouzo, sambuca, arak, dan aguardiente.
-
Apa itu susu ikan? Berbeda dari susu sapi atau nabati yang umum dikenal masyarakat, susu ikan merupakan hasil olahan dari hidrolisat protein ikan (HPI) yang diolah menjadi minuman kaya protein.
-
Apa itu susu ikan sebenarnya? 'Jadi, susu ikan ini sebenarnya adalah susu analog hasil dari HPI, bukan susu dalam pengertian yang biasa kita kenal,' jelas Budi.
-
Apa itu 'susu ikan'? 'Susu ikan' yang banyak dibicarakan sebenarnya adalah hidrolisat protein ikan (HPI) yang dapat larut dalam air.
-
Dari mana ikan untuk susu ikan berasal? Ikan sebagai bahan baku juga mudah didapatkan di Indonesia, baik dari perairan tawar maupun laut, sehingga produk susu ikan memiliki potensi besar untuk dikembangkan.
-
Dimana susu ikan diproduksi? Meskipun di pabrik di Indramayu telah dilakukan upaya untuk mengurangi rasa amis ini, penambahan perisa dianggap solusi paling efektif.
Anda tentu penasaran kenapa raki disebut dengan istilah susu singa. Aslan atau dalam bahasa Indonesia berarti singa adalah metafora yang digunakan oleh warga Turki untuk seorang pria pemberani yang kuat. (mdk/des)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kabupaten Lingga memiliki minuman khas legendaris yang dipengaruhi budaya masyarakat muslim dari Timur Tengah.
Baca Selengkapnya
Berikut adalah sekte zaman mesir kuno yang tak lazim.
Baca Selengkapnya
Ramai wacana memperkenalkan susu ikan sebagai minuman alternatif pengganti susu sapi di program makan gratis Prabowo-Gibran.
Baca Selengkapnya
Olahan gula aren yang berasal dari hutan bukan kayu yang dimanfaatkan oleh petani di Solok, Sumatra Barat.
Baca Selengkapnya
Minuman ini diketahui sudah ada sejak abad ke-10, di mana Indonesia saat itu masih berjuang mengusir penjajah.
Baca Selengkapnya
Aia Aka, minuman sehat dan menyegarkan dari Tanah Minang. Minuman ini sudah cukup legendaris di daerahnya.
Baca Selengkapnya
Penggunaan susu ikan baru sebatas alternatif susu sapi saja dan belum final.
Baca Selengkapnya
Bandrek adalah minuman hangat yang pas dan lezat untuk menghangatkan tubuh di malam yang dingin.
Baca Selengkapnya
Musim hujan telah tiba, dan inilah saatnya untuk memperkuat daya tahan tubuh kita dengan minuman hangat tradisional yang kaya rempah.
Baca Selengkapnya
Lokasi ini jadi titik munculnya tiga mata air yang salah satu rasanya mirip minuman keras.
Baca Selengkapnya
Bir jawa, minuman favorit Sultan yang tidak memabukkan.
Baca Selengkapnya
Minuman ini memiliki ciri khas berwarna merah dan memiliki aroma yang harum.
Baca Selengkapnya