Follow
Resep Ayam Goreng Sasando, Sajian Nikmat Bersambal dari NTT
Merdeka.com - Daging ayam diolah menjadi ayam goreng mungkin sudah biasa. Tetapi bagaimana kalau diolah menjadi ayam goreng sasando?
Ayam goreng sasando adalah masakan khas Nusa Tenggara Timur. Keunikannya terletak pada sambal yang berbumbu khas. Bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini resep ayam goreng sasando, sajian lezat dari provinsi Nusa Tenggara Timur.
-
Bagaimana cara membuat soto ayam banjar? 1. Rebus ayam yang sudah bersih dan dipotong beberapa bagian ke dalam wadah/panci sampai empuk. 2. Tumis bumbu dengan margarin dan minyak goreng sampai harum, kemudian masukan ke dalam air rebusan ayam. 3. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang. 4. Masukan kocokan kuning telur dan susu bubuk yang sudah dilarutkan sebelumnya dengan sedikit air, aduk rata. 5. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. 6. Angkat ayam yang sudah empuk kemudian disuwir-suwir. 7. Masukkan potongan daun bawang, daun seledri, bawang bombay, didihkan kembali sebentar, matikan api. 8. Tata mangkuk dengan irisan ketupat, soun, potongan telur, ayam suwir, dan perkedel kentang, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, beri sambel, dan perasan jeruk nipis. 9. Soto banjar siap disantap.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng Thailand? Balurkan bumbu racik ayam, tambahkan saus tiram. Lalu tambahkan palm sugar dan santan aduk merata biarkan sampai 2 - 3 jam.
-
Bagaimana membuat sambal goreng? Nggak cuma enak, tapi cara membuatnya juga gampang banget, nggak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.
-
Apa itu sambal goreng? Yaps, hidangan pedas dan menggugah selera ini memang menjadi penyelamat di tengah kebosanan menu sehari-hari.
-
Di mana resep sambal goreng ati ini cocok sebagai pelengkap? Melengkapi sajian makan dengan sambal goreng ati akan membuat hidangan terasa lebih nikmat.
-
Bagaimana cara membuat sambal goreng ati? Cara membuatnya pun tidak sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya yang mudah didapat.
Bahan:
Bumbu Halus:
Sambal:
Cara Membuat Ayam Goreng Sasando:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan bumbu halus. Ungkep ayam hingga bumbu meresap, masak hingga air menyusut dan ayam matang.
- Haluskan bumbu sambal kecuali santan. Tumis hingga harum dan matang, tuang santan dan aduk rata. Masak hingga matang dan mengental.
- Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat.
Sajikan ayam goreng dengan saus sasando yang nikmat dan gurih.
Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca Selengkapnya
Berikut resep nasi goreng spesial yang lezat dan kaya bumbu Nusantara, cocok menjadi menu sarapan keluarga.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Kalau sedang malas memasak yang berkuah, coba praktikkan resep masakan Padang yang digoreng berikut.
Baca Selengkapnya
Mulai dari ayam goreng mentega, nashville chicken, sampai ayam goreng madu Korea.
Baca Selengkapnya
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya
Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.
Baca Selengkapnya
Nasi goreng menjadi makanan khas Nusantara yang kini telah mendunia.
Baca Selengkapnya
Ayam serundeng merupakan salah satu olahan ayam yang wajib dicoba. Rasa ayam yang dicampur dengan rempah akan menggugah selera makan.
Baca Selengkapnya
Kalau punya stok daging di rumah, bisa dimasak jadi menu tongseng yang sangat menggugah selera. Tak hanya menggunakan daging sapi, tapi juga bisa pakai ayam lho
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep soto ayam tanpa santan yang segar dan penuh rempah.
Baca Selengkapnya