Follow
Resep Bakmi Goreng Jawa ala Kaki Lima
Merdeka.com - Ciri khas bakmi goreng Jawa terletak pada bumbu yang diuleg. Rasanya tentu berbeda dengan bakmi goreng pada umumnya.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep bakmi goreng Jawa ala kaki lima yang bisa Anda pelajari dan praktikkan.
Simak rincian bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya!
-
Bagaimana ciri khas memasak Bakmi Jawa? Istilah bakmi jawa digunakan untuk menunjukkan cara masaknya yang menggunakan tungku, bukan kompor gas sebagaimana mi-mi lainnya.
-
Apa keistimewaan nasi goreng Jawa? Keistimewaan dari nasi goreng Jawa terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah, seperti terasi dan kemiri, yang memberikan aroma serta rasa yang berbeda dibandingkan nasi goreng lainnya.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng yang lezat? Mie goreng adalah sajian lezat yang kaya cita rasa. Olahan mie goreng merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer dan banyak digemari di Indonesia.
-
Bagaimana cara membuat mi ayam goreng istimewa? Campurkan mi yang telah direbus dengan bumbu cair, aduk hingga merata. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan mi dan aduk kembali hingga tercampur rata. Susun di piring saji, tambahkan ayam dan pelengkap seperti bakso, sawi rebus, serta bawang goreng.
-
Apa ciri khas mie nyemek? Hidangan ini memiliki tekstur yang khas, di mana mie dimasak dengan sedikit kuah kental yang meresap ke dalam mie, menciptakan cita rasa yang gurih dan lezat.
Bahan (2 porsi):
Bumbu Uleg:
Pelengkap:
Cara Membuat Bakmi Goreng Jawa ala Kaki Lima:
- Panaskan minyak, masukkan telur dan ayam, lalu orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan bakso sapi, lalu aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
- Masukkan air, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
- Masukkan mie, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
Angkat bakmi goreng dari penggorengan dan pindahkan ke piring saji. Sajikan bersama kerupuk kanji, timun yang diiris dadu, cabai rawit hijau, dan taburan bawang goreng.
Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
Baca Selengkapnya
Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca Selengkapnya
Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang
Baca Selengkapnya
Bumbunya sudah pasti kaya dan terasa "nendang" di lidah.
Baca Selengkapnya
Rasa bebek sinjay lebih gurih dan tidak amis, karena daging bebek diungkep lama serta disajikan dengan kremesan.
Baca Selengkapnya
Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca Selengkapnya
Saus bakso jadi pelengkap sempurna sajian ini. Lantas, bagaimana proses pembuatannya?
Baca Selengkapnya
Setiap daerah memiliki makanan daerah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Berikut adalah macam-macamnya di Pulau Jawa.
Baca Selengkapnya
Nasi uduk khas Betawi jadi menu yang wajib untuk dicicipi saat singgah ke Jakarta
Baca Selengkapnya
Baik saat sedang santai di rumah, atau kumpul bersama teman, biasanya kita mencari kudapan untuk disantap. Bakwan bisa jadi solusinya!
Baca Selengkapnya
Ragam makanan hasil pengolahan pangan nabati di Indonesia menjadi bukti kekayaan bumi Nusantara. Berikut deretan makanan pengolahan pangan nabati khas daerah.
Baca Selengkapnya
Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.
Baca Selengkapnya