Resep Speculaas, Kue Kering Beraroma Kayu Manis dari Belanda
Merdeka.com - Mau coba resep kue kering yang beda dari biasanya? Kalau begitu, jajal speculaas, yuk!
Speculaas adalah kue kering dari Belanda dengan aroma rempah yang khas. Kue ini biasanya ditambahkan kayu manis dan kapulaga. Cocok disantap bersama segelas teh hangat atau kopi panas yang tidak terlalu manis.
Bagaimana cara membuat speculaas? Berikut ini resep yang bisa dicoba. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!
-
Kue kering apa yang dibahas dalam resep? Kue kering wafer adalah salah satu kudapan yang kerap muncul saat Lebaran.
-
Apa yang membuat kue kukus tradisional spesial? Kue kukus tradisional memiliki posisi istimewa dalam dunia kuliner Indonesia. Keunikan cita rasa yang ditawarkan serta proses pembuatannya yang mudah menjadi alasan mengapa kue ini begitu digemari.
-
Apa bahan utama kue kelapa kering? Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
-
Apa saja jenis kue dari tepung beras? Ada banyak jenis kue dari tepung beras yang memiliki cita rasa manis, enak, dan lembut.
-
Apa itu Kue Sengkulun? Kue Sengkulun merupakan salah satu kekayaan kuliner tradisional yang masih tersisa di Jakarta. Sayangnya, keberadaannya semakin sulit ditemukan seiring dengan kemajuan zaman.Berbentuk lapis, cita rasa Sengkulun benar-benar memikat lidah.
-
Apa itu kue kukus? 'Apakah Anda penasaran dengan jenis kue apa saja yang bisa dibuat dengan cara dikukus?' Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kue kukus yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan:
Cara membuat speculaas:
- Kocok margarin dingin bersama gula palem, gula halus, dan garam mengunakan mixer selama satu menit. Tambahkan kuning telur, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan kulit lemon, lalu kocok sebentar. Susul dengan memasukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk. Aduk adonan dengan spatula sampai tercampur rata, lalu tambahkan cengkeh, jahe, kayu manis, pala, almond, dan kapulaga. Aduk hingga rata dan kalis.
- Pipihkan adonan yang sudah kalis dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm. Taburkan sedikit tepung terigu pada permukaan adonan agar tidak lengket saat diiris. Potong sesuai selera. Gunakan cookie cutter bila perlu.
- Tata irisan adonan di loyang sudah sudah diolesi margarin tipis-tipis.
- Panggang adonan kue dalam oven bertemperatur 150 derajat Celcius selama 25 menit.
- Bila kue sudah matang, segera angkat dari loyang dan diamkan sampai suhunya turun.
Speculaas dengan aroma rempah yang renyah bisa segera dipindahkan ke dalam toples.
Mau coba makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Klappertaart memiliki cita rasa manis dan gurih yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaDi antara banyak varian kue kering, kastengel cukup menjadi primadona
Baca SelengkapnyaKue ini biasa disajikan warga Banyuwangi saat lebaran tiba.
Baca SelengkapnyaKue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca SelengkapnyaBukan cuma masakan Belanda yang diserap kuliner Indonesia, makanan nusantara juga mempengaruhi kuliner Belanda.
Baca SelengkapnyaKue semprit adalah salah satu jenis kue tradisional yang telah dikenal di berbagai belahan dunia.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue semprit khas lebaran yang renyah dan manis.
Baca SelengkapnyaApang bugis cocok untuk dijadikan suguhan berbagai acara atau dinikmati sendiri bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca SelengkapnyaProses pembuatan kuliner ini masih dilakukan secara tradisional, namun cita rasanya tak kalah dengan es krim modern.
Baca SelengkapnyaSetiap gigitannya membawa kita pada pengalaman rasa yang menghubungkan kita dengan warisan leluhur serta kebudayaan lokal Bengkulu.
Baca SelengkapnyaEs lilin adalah jajanan tradisional yang populer dan digemari masyarakat.
Baca Selengkapnya