Ternyata macaron dan macaroon itu tidak sama!

Merdeka.com - Bagaimana Anda menyebut kue bulat imut dengan beragam warna-warni cerah asal Perancis, macaron atau macaroon? Jangan sampai salah sebut, karena ternyata dua nama ini dimiliki oleh dua jenis kue yang berbeda!

Seperti yang dilansir dari Shine, macaron dan macaroon sendiri sebenarnya memiliki arti harfiah yang sama. Baik macaron maupun macaroon berasal dari bahasa Italia, ammaccare, yang berarti garing. Namun hanya itu saja kesamaan mereka, mengenai bentuk dan rasa, keduanya cukup jauh berbeda.

Kue macaron terbuat dari tepung almond, putih telur, dan gula pasir yang bagian tengahnya diisi dengan krim mentega atau krim buah-buahan. Rasa macaron ini renyah ketika digigit, namun lembut ketika sudah berada di dalam mulut.

Kue macaron disebut juga French macaroon, sementara dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama macaron. Mungkin hal ini yang menyebabkan Anda bingung ketika membedakan antara macaron dan macaroon.

Sementara macaroon sendiri adalah kue yang terbuat dari kelapa, putih telur, dan gula yang biasanya dibentuk dengan menyerupai pipa. Untuk menikmati macaroon, terkadang orang-orang mencelupkannya ke dalam cokelat. Nama lain macaroon adalah congolais, yang juga sangat terkenal di Perancis. Macaroon sering disajikan saat perayaan paskah karena bahannya tidak mengandung tepung.

Nah, sekarang Anda telah mengetahui perbedaan antara macaron dan macaroon. Kue mana yang kira-kira lebih ingin Anda nikmati? (mdk/riz)