Tips Merebus Lontong secara SIngkat, Efisien dan Tahan Sampai 4 Hari
Ternyata, mengukus lontong dapat dilakukan secara efisien dan awet selama beberapa hari ke depan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut.
Ternyata, mengukus lontong dapat dilakukan secara efisien dan awet selama beberapa hari ke depan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut.
Tips Merebus Lontong secara SIngkat, Efisien dan Tahan Sampai 4 Hari
Nasi telah menjadi makanan yang umum digantikan dengan lontong dalam beberapa hidangan seperti sate, gulai, soto, atau opor.
Lontong sering dijual di pagi hari dengan harga terjangkau, meskipun sebenarnya bisa dibuat sendiri dengan mudah.
Menurut informasi dari kanal YouTube Happy Nomnom pada Senin (03/04/2024), berikut langkah-langkah merebus lontong secara hemat gas dan membuatnya awet dalam waktu hanya 12 menit.
-
Bagaimana cara merebus lontong dengan cepat? Proses memasak lontong dilakukan dalam dua tahap untuk meningkatkan efisiensi waktu. Pertama, rebus lontong selama lima menit, kemudian matikan api dan biarkan panci tertutup selama 30 menit. Selanjutnya, nyalakan kembali api dan rebus lontong selama tujuh menit. Setelah menyelesaikan tahap kedua, matikan api dan biarkan lontong dalam panci selama 15 menit lagi.
-
Apa yang membuat resep lontong ini praktis? Ini adalah solusi praktis bagi siapa saja yang ingin menyajikan lontong di meja makan tanpa repot.
-
Bagaimana cara membuat lontong kacau yang praktis? Menurut informasi yang dilansir dari YouTube Dapur Family pada Kamis (31/10), berikut adalah proses pembuatan lontong kacau dengan cara yang lebih praktis.
-
Bagaimana cara membuat lontong? Lontong dibuat dari beras yang dikukus dalam daun pisang.
-
Bagaimana cara masak lontong daun pisang agar empuk dan tahan lama? Tanpa Pakai Bahan Tambahan, Ini Trik Masak Lontong Daun Pisang Biar Tahan Lama dan Empuk Dengan metode ini, lontong daun pisang akan tahan lama dan empuk tanpa pakai bahan tambahan. Ini caranya.
-
Bagaimana cara membuat lontong dengan rice cooker? Berikut adalah cara praktis untuk membuat lontong yang padat dan lezat hanya dengan menggunakan rice cooker, dikutip dari berbagai sumber pada Senin (24/6). Bahan-bahan lontong: Cara Membuat Lontong dengan Rice Cooker Berikut ini adalah cara membuat lontong menggunakan rice cooker dengan mudah dan tanpa ribet.
Cuci Beras Hingga Bersih
Tidak perlu direndam, dicuci saja
Siapkan sekitar 300 gram beras dan lakukan pembersihan dengan teliti. Pilihlah beras yang memiliki kualitas yang baik, entah itu beras pulen atau beras pera.
Tidak diperlukan perendaman, namun basuhlah beras menggunakan air mengalir hingga bersih dalam wadah yang sesuai.
Masukkan Beras dalam Plastik
Isi plastik dengan beras
Persiapkan beberapa kantong plastik kecil untuk mengisi beras yang akan diolah menjadi lontong.
Masukkan beras ke dalam setiap kantong plastik dengan menggunakan sendok kecil hingga separuhnya terisi.
Rekatkan Masing-masing Plastik
Rekatkan dengan lilin, lalu tusuk-tusuk dengan garpu
Gunakan lilin untuk menghubungkan setiap lembar plastik. Lipat plastik dua kali untuk mencegah beras tumpah.
Setelah semua terhubung, ratakan lembar plastik agar beras tersebar merata di setiap sisi. Selanjutnya, tusuk plastik dengan garpu untuk memungkinkan air rebusan masuk di antara plastik.
Rebus dan Biarkan secara Bergantian
Rebus selama 5 menit
Panaslan terlebih dahulu air hingga mencapai titik didih dan menghasilkan uap. Kemudian, lontong-lontong dimasukkan ke dalam air rebusan dan direbus selama lima menit dengan ditutup rapat.
Setelah lima menit berlalu, kompor dimatikan dan biarkan lontong tetap dalam keadaan tertutup selama tiga puluh menit.
Rebus kembali selama 7 menit
Setelah menunggu selama setengah jam, nyalakan kembali kompor untuk merebus lontong selama tujuh menit.
Setelah proses merebus selesai, matikan kompor kembali dan diamkan lontong dalam keadaan tertutup selama lima belas menit.
Angkat dan Tiriskan
Lontong sangat bagus dan cerah
Berikutnya, angkatlah tutup panci untuk mengeluarkan dan mengeringkan lontong yang telah dimasak.
Setelah dikeringkan, lontong tetap mempertahankan kelembutan teksturnya karena masih dalam keadaan panas. Oleh karena itu, tunggulah hingga lontong mendingin dan mengeras sebelum bisa dihidangkan.
Dengan metode ini, lontong dapat disimpan dalam keadaan segar selama 4 hari di dalam kulkas.
Bagaimana Cara Menyimpan Lontong agar Tahan Lama?
Saat membuka bungkus daun pisang yang melapisi lontong, pastikan segera menaruhnya ke dalam wadah kedap udara. Alternatif lainnya adalah menggunakan kantong plastik ziplock atau wadah kedap udara lainnya untuk menyimpannya. Tujuannya adalah agar aroma lontong tetap terjaga dan tidak bercampur dengan aroma makanan lain saat disimpan di dalam lemari pendingin.
Berapa Lama Lontong Akan Basi?
Sebagai langkah terakhir, lontong bisa disimpan di dalam lemari es untuk memperpanjang masa simpannya hingga seminggu penuh. Dengan cara itu, sebelum dikonsumsi, hanya perlu dikukus sebentar. Meskipun demikian, disarankan untuk tidak menyimpan lontong di dalam freezer karena bisa mengubah tekstur dan membuatnya lembek saat dikeluarkan.
Apakah Lontong Bisa Dipanaskan Lagi?
Lontong yang disimpan dalam lemari pendingin bisa bertahan sampai tujuh hari. Untuk mengembalikan rasa lontong, gunakan metode pengukusan dengan peralatan seperti dandang atau kukusan selama 15-20 menit. Setelah proses pengukusan selesai, lontong sebaiknya langsung disantap.
Berapa Lama Lontong Bertahan Tanpa Kulkas?
Dalam keadaan bersih dan kering, lontong segar bisa bertahan sekitar 6 hingga 8 jam pada suhu ruangan sebelum tidak layak konsumsi. Namun, pada suhu ruangan yang tinggi, lontong hanya bisa bertahan sekitar 2 hingga 3 jam sebelum menjadi basi.
Apakah Lontong Mudah Dicerna?
Sebagai makanan yang mengenyangkan namun sederhana, lontong merupakan pilihan tepat untuk memulai hari dengan penuh energi. Nasi yang dikukus dalam daun pisang memberikan kelembutan dan kemudahan pencernaan, cocok untuk menu sarapan pagi yang kaya akan tradisi di Indonesia.
