Home Video Menu
Home Prev Next Menu
Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak, Segar dan Mudah Dibuat

merdeka.com
5 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak, Segar dan Mudah Dibuat Ilustrasi buah pepaya. ©2014 Merdeka.com/Shutterstock/amphaiwan

Merdeka.com - Siapa yang tidak mengenal buah pepaya? Selain bisa dimakan secara langsung bisa pula diolah menjadi manisan yang enak dan lezat.

Pepaya atau dalam istilah latinnya yaitu Carica Papaya merupakan tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian Selatan dan bagian Utara Amerika Selatan. Pepaya juga merupakan salah satu tanaman yang mudah tumbuh sehingga tidak perlu perawatan yang super ribet dalam menanamnya. Hal ini menyebabkan buah pepaya sekarang menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis termasuk Indonesia.

Membuat manisan pepaya terbilang sangat mudah selain langkah-langkahnya yang gampang, bahan-bahan untuk membuat manisan pepaya juga sangat mudah didapatkan di pasaran.

Orang lain juga bertanya?

Manisan pepaya bisa kamu jadikan sebagai camilan sehat saat nonton tv atau saat sedang santai di rumah. Untuk lebih jelasnya berikut ini ada 5 cara membuat manisan pepaya yang enak, segar dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Senin, (15/06/2020).

1. Pepaya Kering

ilustrasi pepaya

©Pexels

Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya mengkal
  • 2 sdm garam
  • 750 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 asm kapur sirih ditambah 2 liter air, larutkan

    • Cara membuat:

  • Kupas dan potong pepaya dengan ukuran sedang sesuai selera. Cuci sampai pepaya benar-benar bersih dan simpan di wadah.
  • Tambahkan garam dan remas-remas pepaya dengan lembut hingga pepaya menjadi layu, cuci dan tiriskan.
  • Rendam pepaya ke dalam larutan kapur sirih selama 2 jam. Setelah itu cuci dan tiriskan.
  • Taburi pepaya dengan 250 gram gula pasir, aduk rata hingga air dari pepaya keluar. Biarkan selama 1 jam agar gula meresap ke dalam pepaya.
  • Rebus sisa gula dengan air sebanyak 250 ml hingga mendidih.
  • Siram larutan gula ke pepaya, rendam selama satu malam.
  • Pisahkan pepaya dan rendaman air, rebus air rendaman sampai agak kental. Kemudian rendam kembali pepaya dalam air rendaman selama satu malam.
  • Kemudian jemur pepaya di bawah terik matahari selama 2 hari atau sampai benar-benar kering.
  • Manisan pepaya kering siap disajikan.

    • 2. Pepaya Kering Tanpa Kapur

    Bahan-bahan:

  • 1 Buah pepaya mengkal, kupas dan potong-potong
  • 2 sdm garam
  • 800 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • Larutan air beras

  • Cuci buah pepaya yang sudah dipotong-potong sampai benar-benar bersih.
  • Taburi garam dan remas-remas dengan lembut pepaya sampai layu, cuci dan tiriskan.
  • Rendam pepaya ke dalam larutan air beras minimal selama 2 jam. Cuci dan tiriskan
  • Taburkan 200 gram gula pasir ke pepaya, aduk rata sampai pepaya mengeluarkan air. Biarkan selama 1 jam agar gula meresap.
  • Rebus sisa gula dengan 300 ml air hingga mendidih. Matikan api, lalu masukan pepaya dan rendam semalaman.
  • Tiriskan pepaya, rebus air gula tadi hingga mengental. Matikan api, rendam kembali pepaya selama semalam. Tirikan.
  • Lakukan proses berulang sampai mengental. Kemudian jemur pepaya yang sudah diolah di bawah terik sinar matahari selama 2 hari.
  • Manisan pepaya tanpa kapur sirih siap disajikan.

    • 3. Manisan Pepaya Basah

    005 tantri setyorini

    © Shutterstock

    Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya mengkal
  • 4 sdm garam ditambah 1 liter air, larutkan
  • 3 sdt kapur sirih ditambah 1 liter air, larutkan
  • 1 kg gula pasir

    • Cara membuat:

  • Kupas buah pepaya kemudian cuci sampai bersih dan belah. Bersihkan biji yang ada dalam pepaya, lalu potong buah dengan ukuran sedang sesuai keinginan.
  • Tuang garam dan kapur sirih yang sudah dilarutkan air tadi, aduk sampai merata lalu sisihkan.
  • Masukan potongan buah pepaya dalam larutan garam dan kapur sirih. Diamkan sampai benar-benar layu lalu tiriskan.
  • Setelah itu, rendam lagi potongan buah pepaya dalam air kapur sirih kurang lebih selama 12 jam sampai benar bersih.
  • Selanjutnya, masukan pepaya ke dalam wadah, tambahkan gula pasir dan aduk sampai merata. kemudian diamkan selama 2 jam sampai air pepaya keluar. Tiriskan dan sisihkan airnya.
  • Masak air gula bekas rendaman pepaya dengan 150 gram gula sampai mengental, angkat dan dinginkan.
  • Tuang air gula yang sudah dimasak ke pepaya, rendam selama satu malam sampai air dari pepaya keluar lagi.
  • Lakukan langkah tadi selama 2 kali sampai gula habis.
  • Manisan pepaya basah siap disajikan.

    • 4. Manisan Pepaya Pedas Manis

    Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya matang
  • 100 gram cabai merah
  • 250 gram gula pasir
  • 1/4 pcs asam sitrat
  • 1/2 air panas
  • 2 sdm garam

    • Cara membuat:

  • Kupas buah pepaya dan potong tipis. Cuci hingga bersih.
  • Taburi dengan garam dan remas pepaya sampai layu kemudian tiriskan.
  • Tuang air panas kemudian aduk selama beberapa saat, peras pepaya sampai airnya berkurang banyak.
  • Masukan lagi gula, asam sitrat dan PG kemudian aduk sampai rata.
  • Rebus cabai kemudian diuleg sampai halus.
  • Masukan cabai ke dalam manisan yang sudah jadi.
  • Manisan pepaya pedas manis siap disajikan.

    • 5. Manisan Pepaya Warna-Warni

    Bahan-bahan:

  • 2 buah pepaya tua
  • 2 kg gula pasir
  • 1 sdm kapur sirih
  • 5 sdm garam
  • Air matang secukupnya

    • Cara membuat:

  • Kupas buah pepaya dan belah menjadi dua bagian, keluarkan bijinya. Cuci hingga bersih.
  • Potong-potong buah pepaya sesuai keinginan.
  • Larutkan kapur sirih dalam 15 liter air. Rendam potongan pepaya dan diamkan sampai benar-benar mengeram.
  • Angkat dan cuci bersih buah pepaya dari rendaman tadi.
  • Rebus buah pepaya sampai mendidih selama kurang lebih 5 menit. Jika sudah, angkat dan tirikan.
  • Kemudian didihkan garam dan gula pasir dengan 2 liter air di atas api sedang.
  • Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
  • Masukan buah pepaya yang sudah ditiriskan dalam larutan. Aduk sampai merata kurang lebih selama 1 jam. Angkat dan tiriskan.
  • Selanjutnya jemur manisan buah pepaya di bawah teriknya sinar matahari sampai benar-benar kering.
  • Kini manisan buah pepaya warna-warni pun siap untuk disajikan.
    • (mdk/nof)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    5 Resep Sederhana Pepaya Muda yang Kaya akan Nutrisi untuk Tubuh, Dijamin Enak dan Rasanya Bikin Ketagihan
    resep sayur pepaya muda 5 Resep Sederhana Pepaya Muda yang Kaya akan Nutrisi untuk Tubuh, Dijamin Enak dan Rasanya Bikin Ketagihan

    Pepaya muda, yang masih hijau dan keras, juga merupakan bahan yang sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama sayur dan salad.

    Baca Selengkapnya
    Tak Banyak yang Tahu, Begini Cara Rebus Bunga Pepaya Agar Tak Pahit
    news update Tak Banyak yang Tahu, Begini Cara Rebus Bunga Pepaya Agar Tak Pahit

    Untuk mendapatkan bunga pepaya yang empuk dan tidak pahit, ikuti langkah-langkah sederhana ini hingga menjadi hidangan yang nikmat!

    Baca Selengkapnya
    Rahasia Memasak Daun Pepaya Agar Tidak Pahit yang Jarang Diketahui
    resep praktis Rahasia Memasak Daun Pepaya Agar Tidak Pahit yang Jarang Diketahui

    Cara sederhana untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Ikuti langkah-langkah ini agar daun pepaya menjadi lebih lezat dan menyehatkan.

    Baca Selengkapnya
    Cara Mudah Mengolah Daun Pepaya Agar Tidak Pahit, Begini Triknya
    Daun pepaya Cara Mudah Mengolah Daun Pepaya Agar Tidak Pahit, Begini Triknya

    Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya kini lebih mudah dengan dua bahan dapur sederhana. Trik ini membantu Anda menikmati daun pepaya tanpa rasa pahit.

    Baca Selengkapnya
    Cara Mudah Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Gunakan Garam sebagai Solusi
    news oke Cara Mudah Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Gunakan Garam sebagai Solusi

    Daun pepaya sering menjadi tantangan dalam pengolahan karena rasa pahitnya yang khas.

    Baca Selengkapnya
    Tips Jitu Hilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Bikin Ketagihan
    Makanan Indonesia Tips Jitu Hilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Bikin Ketagihan

    Tips jitu menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya dan langsung ditumis sungguh lezat

    Baca Selengkapnya
    Khasiat Bunga Pepaya, Menurunkan Kolesterol hingga Meningkatkan Imunitas
    news update Khasiat Bunga Pepaya, Menurunkan Kolesterol hingga Meningkatkan Imunitas

    Bunga pepaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan,dari melawan radikal bebas hingga bantu kontrol tekanan darah. Temukan manfaat dan resep sehatnya di sini.

    Baca Selengkapnya
    Resep Es Setup Buah Klasik, Minuman Segar untuk Cuaca Panas atau Pesta
    resep Resep Es Setup Buah Klasik, Minuman Segar untuk Cuaca Panas atau Pesta

    Walaupun biasa disajikan di pesta, Anda juga bisa menikmati segelas es setup buah di rumah saat cuaca sedang gerah-gerahnya.

    Baca Selengkapnya
    Cara Mengolah Daun Pepaya agar Tidak Pahit: Tips Praktis dengan Garam
    news oke Cara Mengolah Daun Pepaya agar Tidak Pahit: Tips Praktis dengan Garam

    Kunci untuk menghasilkan olahan daun pepaya yang lezat adalah memilih bahan yang berkualitas dan menerapkan teknik pengolahan yang benar.

    Baca Selengkapnya
    Manfaat Bunga Pepaya untuk Kesehatan, Ampuh Cegah Kanker hingga Penyakit Jantung
    news update Manfaat Bunga Pepaya untuk Kesehatan, Ampuh Cegah Kanker hingga Penyakit Jantung

    Bunga pepaya tidak kalah dengan daunnya dalam memberikan manfaat bagi kesehatan. Mari telusuri manfaatnya dalam membantu mencegah berbagai penyakit!

    Baca Selengkapnya
    7 Khasiat Konsumsi Biji Pepaya untuk Kesehatan, Efektif Cegah Obesitas dan Lawan Kanker
    news update 7 Khasiat Konsumsi Biji Pepaya untuk Kesehatan, Efektif Cegah Obesitas dan Lawan Kanker

    Mengandung nutrisi dan senyawa yang bermanfaat, biji pepaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang patut diperhatikan. Ayo, lihat apa saja manfaatnya!

    Baca Selengkapnya
    Cara Menanam Pepaya California dari Biji, Mudah Dilakukan
    Konten Menarik Cara Menanam Pepaya California dari Biji, Mudah Dilakukan

    Selain memberikan kepuasan tersendiri, menanam pepaya California juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan.

    Baca Selengkapnya