7 Makanan Baik untuk Asam Urat, Jangan Sampai Salah Pilih

Merdeka.com - Asam urat adalah bentuk radang sendi yang sebagian besar terjadi karena turunan, dan menyerang sebagian besar pria yang berusia di atas 30 tahun. Meski begitu, wanita juga berisiko mengalaminya, terutama setelah menopause.

Asam urat disebabkan oleh kelebihan kadar asam urat dalam tubuh, yaitu produk sampingan yang tidak berguna dari sel-sel mati. Begitu asam urat menumpuk dalam darah, ia membentuk kristal seperti jarum yang menempel di sekitar sendi dan bahkan di jaringan lunak. Hasilnya? Anda akan merasakan sakit yang parah.

Asam urat juga terbentuk dari purin, senyawa dalam makanan tertentu, terutama jeroan. Oleh karenanya, perubahan pada pola makan saja tidak akan cukup menghilangkan serangan nyeri dari asam urat. Anda perlu mengonsumsi makanan penangkal asam urat dan menghindari makanan yang dapat menyabotase tubuh Anda.

Memperhatikan makanan baik untuk asam urat tidak hanya menurunkan risiko dan tingkat keparahan dari asam urat, tetapi juga dapat membantu kondisi lain yang menyertai asam urat, seperti obesitas, tekanan darah tinggi dan diabetes, menurut Kelly O'Connor, R.D., pendidik diabetes di Mercy Medical Center di Baltimore.

Dikutip dari laman everydayhealth.com, berikut kami sampaikan apa saja makanan baik untuk asam urat yang perlu Anda konsumsi.

Tahu

©Shutterstock

Makanan baik untuk asam urat yang pertama adalah tahu. Daging adalah salah satu makanan yang dapat memicu munculnya asam urat. Jadi, bagi mereka yang menginginkan daging, bisa mempertimbangkan tahu sebagai gantinya, menurut Nathan Wei, M.D., direktur Pusat Perawatan Arthritis dan Osteoarthritis Maryland di Frederick, Md.

Atau Anda juga bisa menambahkan pengganti daging protein kedelai lainnya (burger vegetarian, hot dog kedelai), kacang kedelai, protein shake kedelai, susu kedelai atau edamame di atas piring Anda.

Air

Makanan baik untuk asam urat yang kedua yaitu air. Minumlah setidaknya 12 cangkir cairan per hari, yang membantu mengeluarkan asam urat dan mengurangi risiko batu ginjal, saran Lanah J. Brennan, R.D., pendidik diabetes bersertifikat dengan praktik pribadi di Lafayette, La.

Air adalah pilihan terbaik Anda karena minuman ini bebas kalori dan hampir selalu tersedia, tambah Dr. Brennan. Untuk sentuhan rasa, Anda bisa menambahkan irisan lemon dan jeruk nipis ke teko yang Anda simpan di lemari es.

Ceri

©2015 Merdeka.com/shutterstock/

Makanan baik untuk asam urat yang ketiga yakni buah ceri. “Berry gelap yang memiliki efek anti-inflamasi kuat dan yang terbaik adalah ceri,” kata Dr. Wei.

Seperti blueberry dan stroberi, mereka mengandung anthocyanin, pigmen tanaman anti-inflamasi. Dan semakin gelap warna berry, semakin banyak nutrisi tersebut yang Anda dapatkan. Wei merekomendasikan untuk makan setengah hingga 1 cangkir ceri atau beri hitam per hari. Anda juga bisa minum jus ceri atau mengonsumsi suplemen ceri dalam bentuk kapsul.

Kacang

Makanan baik untuk asam urat yang keempat adalah kacang. Segenggam kecil almond atau kenari adalah pengganti daging yang baik bagi mereka yang berisiko terkena asam urat, kata O'Connor. Tidak seperti daging, kacang tidak mengandung purin tetapi memberi Anda protein.

Meskipun kacang tinggi lemak, sebagian besarnya adalah jenis lemak yang sehat dan tidak jenuh. Dan lemak dan biji-bijian akan memuaskan perut Anda lebih lama, serta menjaga berat badan tetap terkendali.

Produk Susu Rendah Lemak

Makanan baik untuk asam urat yang kelima yaitu produk susu rendah lemak. "Produk susu seperti skim atau susu 1%, yoghurt rendah lemak dan keju cottage rendah lemak dapat berperan dalam mengurangi risiko asam urat," kata O'Connor.

Sebuah studi 2012, yang diterbitkan dalam British Medical Journal, menemukan bahwa konsumsi susu rendah lemak secara signifikan menurunkan kadar asam urat. Para peneliti berspekulasi bahwa dua protein susu, kasein dan lactalbumin, berguna meningkatkan sekresi asam urat.

Kopi

© Pexels

Minum kopi dapat menurunkan risiko asam urat Anda, menurut penelitian Kanada dan Amerika selama 12 tahun terhadap 46.000 pria. Faktanya, semakin banyak kopi yang diminum para pria dalam uji coba, semakin banyak kadar asam urat mereka yang turun; mereka yang minum 4 sampai 5 cangkir sehari memiliki tingkat 40% lebih rendah.

Meskipun tidak ada yang merekomendasikan Anda untuk meneguk kopi berlebihan, kebiasaan pagi Anda saat menyeduh kopi dapat membantu mencegah nyeri asam urat.

Sayuran dan Buah-buahan yang Kaya Vitamin C

Makanan baik untuk asam urat yang terakhir yakni sayur dan buah yang tinggi vitamin C. Sebagian besar buah dan sayuran rendah purin, kata O'Connor. Terlebih lagi, pria yang mengonsumsi setidaknya 1.500 miligram (mg) vitamin C per hari memiliki risiko asam urat 45% lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsinya kurang dari 250 mg setiap hari, menurut penelitian Kanada-Amerika.

Makanan tinggi vitamin C bisa Anda dapatkan dari jeruk, jeruk bali, brokoli dan paprika merah. Meminum suplemen juga menjadi cara yang lebih mudah, tetapi bicarakan dengan dokter tentang dosisnya. Terlalu banyak vitamin C dapat meningkatkan kadar asam urat atau bahkan memicu serangan asam urat dengan menyebabkan perubahan asam urat yang cepat, kata Dr. Wei. (mdk/ank)