7 Resep Camilan Khas Jepang yang Paling Populer, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep camilan khas Jepang bisa menjadi menu makanan yang patut dicoba. Cita rasanya yang khas membuat resep camilan khas Jepang menggoda untuk dipraktikkan di rumah. Belakangan kuliner Jepang mulai dari makanan berat hingga makanan ringan semakin populer di tengah masyarakat dunia.

Kini banyak juga masyarakat Indonesia yang senang berburu camilan khas Jepang. Ada beberapa yang cukup terkenal seperti takoyaki hingga dorayaki. Meskipun sudah banyak dijual di restoran Jepang yang bisa dengan mudah kamu temui di kota-kota besar di Indonesia.

Namun, bagi kamu yang penasaran dengan cara membuatnya bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep camilan khas Jepang ini. Tak perlu ragu untuk melibatkan anggota keluarga agar acara membuat resep camilan khas Jepang di rumah jadi lebih seru.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep camilan khas Jepang yang paling populer, enak dan mudah dibuat telah dirangkum Merdeka.com melalui Liputan6.com pada Rabu, (08/12/2021).

1. Dorayaki

©2021 Merdeka.com/ brilio

Bahan A:1 butir telur1 sdt vanila50 gram gula pasir

Bahan B:1 sdm madu25 gram mentega (cairkan)

Bahan C:150 gram tepung terigu1 sdt baking powder1/4 sdt soda kue

Bahan D:175 ml air

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Campur bahan A kemudian mix dengan kecepatan rendah sampai pucat setelah itu masukkan bahan B, aduk sampai rata.
2. Kemudian masukkan bahan C sedikit demi sedikit.
3. Lalu tuangkan bahan Diaduk sampai rata tidak ada yang menggumpal. Kemudian diamkan 15 menit.
4. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur, diamkan sampai berlubang.
5. Lalu angkat, lakukan berulang kali sampai adonan habis.
6. Bisa tambahkan toping sesuai selera.

Catatan:Wajan jangan di oleskan minyak atau margarin ya.

2. Yakisoba

©Shutterstock

Bahan-bahan:Mi telur, rebus dengan 1 sdm minyak, tiriskanWortel, potong korek api tipisKol, iris sesuai seleraDaun bawang, potong-potongJamur kancing, irisSawi, cuci, potong-potong1 buah tomat, potong-potong2 siung bawang putih, cincang5 siung bawang merah, iris tipis (pengganti bombai)Air matang secukupnya untuk merebus miMinyak kelapa secukupnya untuk menumis.

Bahan saus (campur jadi satu):4 sendok makan saus Inggris4 sendok teh saus tomat2 sendok teh kecap asin4 sendok makan kecap manis (opsional)4 sdt saus tiram2 sendok teh gula1 sdt lada bubuk

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan wortel, masak hingga wortel agak layu.
2. Lalu masukkan jamur, kol, sawi, aduk rata.
3. Masukan mi dan tuangkan campuran saus, aduk hingga bumbu rata dan meresap.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang, tomat, dan taburan bubuk cabai jika suka.
5. Sajikan.

3. Tamagoyaki

©Pixabay/181381

Bahan-bahan:3 butir telur ukuran besar1/4 sdt garam1/4 sdt kaldu bubuk1 bh wortel, potong dadu kecil1 btg daun bawang, iris tipis

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Campur semua bahan jadi 1, kocok rata.
2. Panaskan teflon (teflon diameter 20).
3. Tuang sedikit minyak, olesi tipis dengan tisu.
4. Tuang telur, ratakan sampai memenuhi semua lapisan teflon.
5. Setelah bawahnya agak kering dan atasnya masih agak basah atau belum matang, gulung perlahan menggunakan spatula kayu.
6. Tutup teflon sebentar hingga dirasa dalamnya sudah matang.
7. Ingat, pakai api sangat kecil ya saat masak.
8. Angkat dan potong-potong.

4. Oyakodon 

©Creative Commons/Ocdp

Bahan-bahan:240 gr ayam bagian paha (buang kulitnya dan potong dadu)1 batang bawang daun ukuran besar iris menyamping (bisa ganti dengan bawang bombai)6 butir telur, kocok3 mangkuk nasi hangat

Bumbu oyakodon:6 sdm mirin (jus apel/cola)6 sdt souyu3 sdt dashi (kaldu ikan)1 sdt gula pasir (opsional)

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Masukkan mirin (cocacola), souyu, gula, dan dashi ke dalam panci dan biarkan mendidih.
2. Lalu masukkan bawang daun, tutup sampai bawang daun layu.
3. Masukkan ayam dalam api kecil, tutup. Bila terlihat matang, baru dibalik
4. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, kocok ringan menggunakan sumpit agar telur lembut.
5. Masukkan nasi ke dalam mangkuk dan masukkan oyakodon di atasnya.
6. Sajikan.

5. Gyoza 

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:150 gram tepung terigu serbaguna1/2 sendok teh garamair panas secukupnya

Bahan Isi:250 gram daging giling3-4 lembar kol, cincang kasar1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok makan tepung maizena1 sendok makan minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, parut1 sendok teh garam

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengah, tuang air panas secukupnya. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Ambil adonan, bulatkan dan bagi beberapa bagian.
3. Untuk membuat isian, campur semua bahan isi, aduk rata.
4. Ambil adonan tepung, pipihkan. Masukkan 2 sendok teh isian. Cubit-cubit ujungnya sampai tertutup.
5. Tuang 1 1/2 sendok makan minyak sayur, susun gyoza di atas teflon. Masak dengan api sedang sampai kecokelatan.
6. Masukkan setengah gelas air, tutup wajan. Masak sampai air mengering. Angkat.
7. Sajikan dengan kecap asin dan bawang putih cincang.

6. Okonomiyaki 

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:1 btr telur3 sdm tepung terigu1/2 sdm tepung tapioka3 sdm air1 lembar lebar kol/kubis, iris tipis1 btg daun pre, cincang50 g cumi, rebus lalu cincang1/2 sdt garam1/2 sdt merica1/2 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu apapun)Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus:1 sdm saus tomat2 sdm kecap manis1 sdt saus tiram3 sdm air1/2 sdt merica

Bahan topping (opsional):KatsuobushiAonoriMayonesSaus sambal

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Campurkan semua bahan. Aduk rata hingga mendapatkan tekstur adonan yang kental dan berat seperti adonan bakwan atau ote-ote.
2. Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit.
3. Tuang adonan. Tunggu hingga adonan mengering dan coklat. Balik adonan jika sudah kering.
4. Buat saus dengan cara mencampurkan semua bahan hingga rata.
5. Angkat okonomiyaki jika sudah matang.
6. Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. Tambahkan topping jika ada.

Catatan:Tambahkan sedikit minyak di pinggir adonan jika belum kering.Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar panasnya merata untuk mematangkan adonan.

7. Takoyaki 

©Shutterstock

Bahan-bahan:100 gram tepung terigu340 ml air/susu cair1 sendok teh kaldu bubuk1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh bawang putih halus1 butir telur1 daun bawang2 buah gurita, iris kecil-kecil

Cara membuat resep camilan khas Jepang:

1. Blender semua bahan, kecuali gurita.
2. Tuangkan adonan ke cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan. Masukkan irisan.
3. Balik adonan agar berbentuk bulat. Masak hingga kecokelatan.