Follow
Awug Cibeunying Jadi Rekomendasi Jajanan Legendaris di Bandung, Eksis Sejak 1980
Merdeka.com - Tak hanya setiap sudutnya yang berkesan, Kota Bandung juga menawarkan ragam jajanan yang otentik seperti yang dijual di Kedai Awug Cibeuying. Di tempat ini, aneka kue tradisional menjadi daya pikat para wisatawan.
Sesuai namanya, kedai menjual menu utama berupa awug yang mirip dengan kue putu. Jajanan ini berbahan tepung beras, parutan kelapa, serta isian gula merah cair. Bedanya, awug disajikan lebih besar dengan bentuk mengerucut.
Selain itu, ragam kue tradisional macam putri noong, adas, cinde, putu ayu, jewel, ladu sampai ongol-ongol juga disuguhkan di kedai yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 361, Kelurahan Kacapiring itu.
-
Apa kuliner khas Bandung? Kuliner khas Bandung ini adalah nasi panas yang dibungkus dengan daun pisang, lalu ditambah bermacam lauk-pauk dan sambal sebagai pelengkap.
-
Makanan khas Bandung apa yang bisa dijual? Bahkan saking lezat dan populernya, makanan khas Bandung ini juga laris saat dijual di kota-kota lainnya.
-
Kenapa makanan khas Bandung banyak peminatnya? Beragam makanan khas Bandung ini umumnya mengedepankan cita rasa bumbu rempah-rempah tradisional khas Nusantara.
-
Apa yang menarik dari wisata Bandung? Kota ini memiliki suguhan pemandangan alam berupa pegunungan yang indah, ragam budaya, dan pesona arsitektur klasik yang masih terjaga.
-
Apa daya tarik wisata di Bandung? Kota yang terletak di dataran tinggi Jawa Barat ini memiliki berbagai daya tarik yang membuat para wisatawan betah berkunjung. Mulai dari keindahan alam, kekayaan budaya, sejarah, hingga wisata edukasi dan keluarga.
-
Apa saja rekomendasi kuliner di Bandung? Tetapi tenang saja, karena beberapa rekomendasi makanan wajib coba berikut ini bakal membantu kamu selama berlibur di Bandung. Apa saja, ya? 1. Batagor Riri Batagor menjadi salah satu ikon kuliner Bandung yang sudah terkenal hingga ke berbagai daerah. Salah satu tempat yang sangat direkomendasikan untuk mencicipi batagor adalah Batagor Riri. Terletak di Jalan Burangrang, Batagor Riri menawarkan batagor dengan tekstur kulit yang renyah dan isian ikan tenggiri yang gurih. Ditambah dengan bumbu kacang yang kental dan pedas manis, menjadikan setiap gigitan semakin lezat. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makan siang ringan. 2. Mie Kocok Mang Dadeng Mie kocok adalah hidangan khas Bandung yang terdiri dari mie kuning tebal, kikil sapi, dan tauge yang disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati mie kocok di Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Tempat ini sudah ada sejak puluhan tahun dan menjadi langganan para pelancong maupun warga lokal. Kuah kaldunya yang kaya rasa, berpadu dengan kikil yang lembut, serta sensasi mie yang kenyal, membuat mie kocok Mang Dadeng sangat istimewa. Bagi para pecinta kuliner malam, Nasi Kalong di Bandung menjadi salah satu destinasi yang wajib dikunjungi. Nasi kalong terdiri dari nasi hitam yang dimasak dengan bumbu khas rempah, serta lauk-pauk yang beragam seperti ayam goreng, tahu tempe, tumis sayuran, dan dendeng. Tempat ini ramai dikunjungi para pelancong yang ingin menikmati makanan di malam hari. Rasa nasi yang gurih dan bumbunya yang khas, ditambah dengan pilihan lauk yang beragam, menjadikan Nasi Kalong sebagai tempat makan yang unik. 3. Nasi Kalong 4. Surabi Enhaii Surabi merupakan camilan tradisional yang mirip dengan pancake namun memiliki tekstur lebih kenyal. Di Bandung sendiri, ada Surabi Enhaii, tempat yang paling populer untuk mencicipi surabi dengan berbagai pilihan topping modern seperti keju, cokelat, durian, hingga varian gurih seperti surabi telur dan sosis. Tempat ini sangat digemari karena tetap mempertahankan kelezatan surabi tradisional namun dengan inovasi rasa yang lebih modern. Lokasinya yang berada di kawasan kampus Enhaii, menjadikan Surabi Enhaii tempat yang asyik untuk bersantai sambil menikmati makanan ringan.
Disampaikan pengelola toko, Rizky Ahmad Fauzi, permintaan awug di tempatnya tidak pernah sepi dan cenderung meningkat saat masa liburan.
"Kalau di hari libur bisa memproduksi hingga 1 kuintal. Kalau hari biasa, sekitar 50 kilogram," katanya, dikutip dari laman Pemkot Bandung, Selasa (14/2)
Sajikan Awug yang Lembut
©2023 Dokumentasi Humas Pemkot Bandung/Merdeka.com
Awug yang disajikan di tempat ini benar-benar dijaga kualitasnya. Selagi hangat, kue ini biasanya langsung ludes diburu para pembeli yang datang dari berbagai tempat. Soal rasa tak perlu diragukan, karena awug di sini memiliki tekstur yang lembut dan manis.
Rizky mengaku, pihaknya sangat menjaga proses produksi karena kepuasan konsumen merupakan hal yang utama.
Menurutnya, mesin-mesin yang digunakan untuk membuat kue selalu dijaga kebersihannya. Kemudian bahan utama pembuatan seperti beras, parutan kelapa, dan isian gula jawa menggunakan bahan yang sesuai standar.
Buka Jam 07.00-19.00 WIB
©2023 Dokumentasi Humas Pemkot Bandung/Merdeka.com
Kedai awug tersebut sudah mulai buka sejak pukul 07.00 sampai 19.00 WIB. Jika tak ingin kehabisan, pembeli bisa datang mulai awal buka hingga siang hari.
Para pembeli juga sudah bisa dilakukan via platform online. Kue juga bisa dipesan satuan maupun campur.
"Kurang lebih ada 30 macam jajanan tradisional sunda yang kami jual. Seperti klepon, aliagrem, jiwel, dan gurandil, dan konsumen semakin sini semakin naik. Ditambah lagi ada Gofood, Grabfood dan Shopee Food. Jadi bisa mempermudah konsumen,” katanya.
Melegenda Sejak 1980
©2023 Dokumentasi Humas Pemkot Bandung/Merdeka.com
Resep awug di sini telah dipertahankan sesuai aslinya sejak 1980 silam. Perihal nama Cibeunying, dulunya kedai ini berlokasi di samping Apotek Cibeunying.
Pembeli dimudahkan untuk bisa memilih sendiri belasan nampan kue yang dipajang, dan ke depan ia ingin menerapkan sistem prasmanan.
"Kita ingin pembeli bisa mengambil sendiri. Sehingga konsumen tinggal ke kasir," katanya
Untuk harganya, 1 dus awug dijual dengan harga Rp10 ribu. Bisa juga dicampur dengan kue lainnya di harga yang sama. Namun untuk satu besek, awug dijual seharga Rp25 ribu. (mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kue jadul di sana ditandai dengan label khusus sebagai bukti resepnya original sejak masa silam.
Baca Selengkapnya
Makan gudeg di sini dijamin puas, karena lezat dan murah meriah.
Baca Selengkapnya
Dari makanan pedas, manis, gurih, hingga makanan tradisional Jawa yang autentik, Yogyakarta memiliki semuanya.
Baca Selengkapnya
Kepopuleran Ciwang Mak Oyah bahkan sampai mengundang rasa penasaran pembeli dari luar kota.
Baca Selengkapnya
Wisata Bandung ini bisa jadi destinasi liburan. Bandung menawarkan keindahan yang memesona, dari wisata edukasi hingga alam.
Baca Selengkapnya
Borondong Ibun jadi salah satu camilan legendaris yang harus dicicipi saat berkunjung ke Bandung, Jawa Barat.
Baca Selengkapnya
Kerupuk banjur sudah ada pada tahun 1980-an, dan menjadi jajanan favorit masyarakat pada masanya.
Baca Selengkapnya
Bandung tak cuma berisi panorama alam yang memukau. Di salah satu destinasinya, ada wisata Cibaduyut yang menarik untuk dikunjungi.
Baca Selengkapnya
Biskuit gosong di toko ini justru jadi andalan. Tertarik coba?
Baca Selengkapnya
Pantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.
Baca Selengkapnya
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Makanan bukan hanya tentang menyantap hidangan di meja makan, tetapi juga petualangan yang menyenangkan!
Baca Selengkapnya