Mengunjungi Kampung Tahu di Babakan Ciparay, Bisa Belajar Sejarah sampai Pembuatannya

merdeka.com Sekitar 1 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Tahu menjadi produk andalan warga RW 05 Kelurahan Babakan, Kecamatan Babakan Ciparay, Kota Bandung, Jawa Barat. Di kampung ini terdapat sejumlah pembuat tahu yang juga membuka diri untuk dikunjungi oleh masyarakat.

Belakangan lokasi tersebut mulai dikenal sebagai salah satu sentra pembuatan tahu kuning yang juga destinasi edukatif di Kota Kembang. Selain melihat proses pembuatan, pengunjung juga bisa mengetahui tentang sejarah seputar tahu di sana.

"Sekarang sudah dirintis dan ada pelatihan bagaimana membina karyawan pabrik tahu soal kebersihan dan pengolahan tahu," kata Camat Babakan Ciparay, Suparjo, Selasa (7/2), dikutip dari laman Humas Pemkot Bandung.

Orang lain juga bertanya?

Sudah Disiapkan Homestay

wisata tahu di babakan ciparay bandung

Suparjo menjelaskan, niat kawasan tersebut untuk dijadikan rujukan wisata tahu semakin kuat. Ini bisa dilihat dari sejumlah fasilitas yang ditawarkan bagi pengunjung, salah satunya homestay.

Para pembuat tahu siap menerima para tamu yang ingin mengetahui tentang seluk beluk industri makanan berbahan kacang kedelai itu. Destinasi tersebut cocok bagi warga luar kota yang ingin belajar, karena dekat dengan gerbang Tol Pasirkoja.

"Pengunjung melihat pengolahan dan sejarah tahu. Kita munculkan tahu sebagai tujuan wisata baru, karena lokasinya tidak jauh dari Tol Pasirkoja," tutur Suparjo.

Melihat Hasil Olahan Tahu

Di sekitar lokasi produksi, para pembuat tahu juga sudah menyiapkan tempat khusus untuk menampilkan ragam produk olahan tahu mulai dari yang goreng, krispi, stik tahu, sampai varian keripik.

"Kita juga menyiapkan jongko untuk memamerkan berbagai produk dari tahu mulai dari keripik, tahu goreng, dan lainnya," bebernya.

Saat ini tercatat sebanyak 200 pengrajin tahu dan kebanyakan mereka menjalankan usaha tersebut sejak turun temurun. Namun tak sedikit juga yang baru mulai belakangan ini.

Suparjo pun mengajak masyarakat untuk mengunjungi wisata tahu di sana sebagai destinasi edukasi baru di Kota Bandung. Bagi yang ingin melihat langsung bisa menghubungi kelurahan maupun RW setempat.

"Ayo warga silakan datang ke kampung wisata tahu, sebagai tempat wisata baru di Kota Bandung," tandasnya (mdk/nrd)