Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Martabak Telur yang Enak dan Renyah, Cocok Jadi Teman Ngeteh

Resep Martabak Telur yang Enak dan Renyah, Cocok Jadi Teman Ngeteh Ilustrasi martabak telur. ©2014 Merdeka.com/shutterstock/Om Yos

Merdeka.com - Martabak telur merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang sederhana membuat martabak telur menjadi makanan favorit untuk dihidangkan.

Biasa dibuat dengan telur, sayuran, dan daging, martabak telur menjadi hidangan yang cocok untuk menemani waktu istirahat Anda di pagi atau sore hari bersama teh. Terlebih saat ini ada resep martabak telur yang menghasilkan sajian martabak telur dengan berbagai varian.

Jika Anda hobi bereksperimen di dapur, tidak ada salahnya untuk mencoba resep martabak telur sendiri untuk dihidangkan kepada orang-orang di rumah. Dengan resep martabak telur, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda.

Orang lain juga bertanya?

Berikut ini, kami juga telah mengumpulkan beberapa resep martabak telur yang bisa Anda coba, dikutip dari briliofood.net.

Resep Martabak Telur Mini Simpel

resep martabak telur

Instagram/@dessivilast

Bahan isian:

  • 200 gr daging sapi/ayam/sosis/kornet
  • 3 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 1/4 siung bawang bombay
  • 2 sdm bumbu kari
  • Gula garam
  • Lada bubuk
  • 200-300 ml air
  • Cara membuat:

    1. Cincang daging lalu sisihkan.
    2. Memarkan bawang merah dan bawang putih. Iris kecil bawang bombay.
    3. Panaskan sedikit minyak. Tumis hingga wangi semua bawang. Tambahkan 200 ml air, didihkan.
    4. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.
    5. Masukkan bumbu kari.
    6. Tambahkan gula, garam, dan lada. Masak hingga daging empuk, air menyusut, dan bumbu meresap.

    Bahan martabak:

  • 4 telur
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • Kulit lumpia
  • Isian daging dan bawang prei
  • Cara membuat:

    1. Siapkan mangkuk. Campur 2 sdm daging, daun bawang daun, dan kocok lepas telur.
    2. Siapkan wajan teflon. Beri 2 sdm minyak.
    3. Siapkan piring. Taruh kulit lumpia, beri bahan isian di tengah, lipat sampai rapi.
    4. Masak dengan api kecil agar matang merata.
    5. Sajikan dengan cabai rawit, acar mentimun.

    Resep Martabak Telur Kornet

    Bahan:

  • 5 lembar kulit martabak
  • 2 telur
  • 2 sdm kornet
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 daun bawang, cincang
  • 1/8 bagian bawang bombay sedang, cincang
  • Irisan cabai
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Kaldu jamur
  • Minyak goreng
  • Cara membuat:

    1. Campurkan telur, kornet, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kocok hingga rata.
    2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan kulit martabak, beri isi adonan telur secukupnya, lipat ujungnya.
    3. Goreng hingga matang. Sajikan bersama saus sesuai selera.

    Resep Martabak Telur Sapi Bumbu Gulai

    resep martabak telur

    Instagram/@ocha_chupid

    Bahan:

  • 150 gr daging sapi cincang
  • 250 gr kulit lumpia siap pakai
  • 6 batang daun bawang, rajang
  • 4 butir telur ayam
  • Bumbu:

  • 2 sdm baceman bawang
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 pack bumbu gulai instan
  • Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Cara membuat:

    1. Tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum.
    2. Masukkan daging sapi cincang dan bumbu gulai, aduk hingga rata.
    3. Beri air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut/kering.
    4. Angkat dan sisihkan.
    5. Dalam wadah masukkan daun bawang yang sudah dirajang, telur, dan juga tumisan daging sapi.
    6. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
    7. Jika sudah pas, ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya, lipat membentuk amplop lalu goreng hingga matang.
    8. Sajikan bersama acar mentimun dan cabai lalap.

    Resep Martabak Mini Putih Telur

    Bahan:

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 300 gr putih telur
  • 1 butir telur utuh
  • 2 buah wortel
  • 2 daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica
  • Minyak goreng
  • Cara membuat:

    1. Potong wortel menjadi kotak kecil. Rebus selama 5 menit, angkat, dan tiriskan.
    2. Iris tipis daun bawang.
    3. Campur telur, putih telur, wortel, daun bawang, dan bumbu sampai rata.
    4. Panaskan minyak dengan api sedang.
    5. Siapkan 1 lembar kulit lumpia di atas piring. Beri isian, 1 sendok sayur ukuran kecil, lipat bagian sisi kulit.
    6. Goreng sampai kuning kecokelatan.

    Resep Martabak Telur Daging

    resep martabak telur

    Instagram/@rhiniewidya

    Bahan:

  • Kulit martabak
  • 150 gram daging sapi cincang
  • 5 butir telur ayam
  • Wortel, potong korek api
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 bonggol daun bawang, potong halus
  • 2 buah tahu sutra, hancurkan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Cara membuat:

    1. Tumis bawang bombay. Masukkan daging sapi yang sudah dicincang. Masak sampai berubah warna dan air dari daging kering.
    2. Aduk semua bahan jadi satu.
    3. Panaskan minyak. Ambil satu lembar kulit, beri isian. Lipat kulit dan goreng sampai kuning keemasan.

    Resep Martabak Mini Telur Sosis

    Bahan:

  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml air atau sesuaikan kebutuhan
  • Bahan isian:

  • 2 butir telur
  • 3 buah sosis, iris bulat tipis
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam sesuai selera
  • Bahan pelengkap lainnya:

  • Minyak untuk menggoreng
  • Cabai rawit/saus sambal untuk cocolan
  • Cara membuat:

    1. Campur semua dalam 1 wadah, aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil. Bisa disaring jika perlu. Dadar dengan teflon atau wajan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
    2. Campur semua bahan isian, aduk sampai rata. Sisihkan.
    3. Ambil 1 kulit, beri secukupnya isian, lipat. Lakukan sampai semua selesai. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

    Resep Martabak Mini Telur Puyuh dan Kornet

    resep martabak telur

    Instagram/@arscookingjourney

    Bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia/martabak
  • 1/2 kaleng atau 1 sachet kornet sapi
  • 10 butir telur puyuh
  • 2 butir telur ayam
  • 3 daun bawang
  • 5 cabai setan untuk isian
  • 1/4 sdt penyedap rasa sapi
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt msg
  • 1/2 sdt lada putih
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak untuk menggoreng
  • Cara membuat:

    1. Campurkan telur ayam, daun bawang, cabai, penyedap rasa, garam, msg, lada, gula, dan kornet di dalam wadah.
    2. Aduk hingga rata.
    3. Siapkan kulit lumpia atau martabak, tuangkan adonan di atasnya.
    4. Isi dengan telur puyuh. Lipat hingga rapat.
    5. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.
    (mdk/ank)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera
    Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera

    Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Martabak Dengan Cita Rasa Gurih ala Chef Devina Hermawan
    4 Resep Martabak Dengan Cita Rasa Gurih ala Chef Devina Hermawan

    Martabak telur, menu andalan warga Indonesia, isiannya pun bervariasi, namun yang umum ditemui adalah campuran telur, daging cincang (sapi atau ayam), dan lain

    Baca Selengkapnya
    Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini
    Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini

    Cuma dari telur bisa jadi ragam kreasi menu sahur yang menggiurkan. Cobain yuk!

    Baca Selengkapnya
    7 Cara Membuat Teh Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Kaya Akan Manfaat
    7 Cara Membuat Teh Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Kaya Akan Manfaat

    Cara membuat teh telur ini bisa dipraktikkan di rumah, bahannya mudah didapatkan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Tek Surabaya, Gurih dan Lezat
    Resep Tahu Tek Surabaya, Gurih dan Lezat

    Tahu tek adalah makanan khas Surabaya yang gurih dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha
    3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha

    Martabak telur dengan menggunakan kulit lumpia bisa jadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapanpun, selain itu juga bisa jadi ide bisnis yang menjanjikan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana
    Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana

    Tahu telur goreng yang renyah dan gurih sangat pas dijadikan lauk atau camilan. Proses pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan
    4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan

    Bakwan talas, camilan gurih dengan sensasi renyah buah talas.

    Baca Selengkapnya
    9 Resep Menu Makan Siang untuk Diet yang Lezat & Bikin Nagih
    9 Resep Menu Makan Siang untuk Diet yang Lezat & Bikin Nagih

    Berikut resep menu makan siang untuk diet yang lezat dan bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Bekal Telur Aneka Kreasi, Enak dan Tak Bikin Bosan
    7 Resep Bekal Telur Aneka Kreasi, Enak dan Tak Bikin Bosan

    Telur dapat diolah menjadi makanan yang menggugah selera untuk bekal si kecil ke sekolah.

    Baca Selengkapnya
    Gampang Banget, Ini Trik Goreng Kerak Telor Rumahan yang Gurih dan Menempel pada Wajan
    Gampang Banget, Ini Trik Goreng Kerak Telor Rumahan yang Gurih dan Menempel pada Wajan

    Saat dibalik, kerak telor tidak akan jatuh dan tetap menempel pada wajan. Ikuti caranya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Menu Sahur Praktis, Enak dan Anti Ribet
    Resep Menu Sahur Praktis, Enak dan Anti Ribet

    Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.

    Baca Selengkapnya