10 Resep Camilan Buka Puasa Gurih, Lezat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Konsumsi camilan di waktu senggang memang menjadi kegiatan yang menyenangkan. Terlebih saat perut sudah terasa lapar, namun belum waktunya mengonsumsi makanan berat. Dengan begitu, konsumsi camilan dapat mengobati rasa lapar sementara hingga waktu makan tiba.

Selain itu, camilan juga sangat cocok dikonsumsi sebagai hidangan pembuka saat buka puasa. Konsumsi camilan ringan di waktu berbuka, dapat mengobati rasa lapar sekaligus memberikan cukup energi tubuh tanpa berlebihan. Dengan mengonsumsi camilan, bisa memberikan kesempatan bagi Anda untuk mengambil jeda hingga sejenak sebelum mengonsumsi makanan berat.

Sehingga setelah mengonsumsi camilan saat berbuka, Anda bisa mengerjakan ibadah sholat maghrib terlebih dahulu. Selanjutnya, Anda bisa menyantap makanan berat untuk memberikan lebih banyak energi setelah berpuasa seharian. Terdapat berbagai macam resep camilan buka puasa yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

Salah satu camilan yang cocok disantap saat buka puasa adalah camilan dengan cita rasa gurih. Seperti sajian kroket singkong keju, risoles, tahu crispy, hingga nugget tahu. Beberapa sajian camilan gurih ini sangat lezat disantap dengan saus sambal pedas yang menggugah selera. Jika Anda sedang mencari rekomendasi camilan buka puasa, beberapa resep camilan buka puasa gurih berikut bisa menjadi pilihan Anda.

Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep camilan buka puasa gurih, lezat, dan mudah dibuat untuk Anda.

Resep Camilan Buka Puasa : Kroket Singkong Keju

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resep_rahasia_emak

Bahan kulit:

600 gr singkong kukus, haluskan

1/2-1 butir telur kocok lepas (menyesuaikan kelembekan adonan)

160 gr keju cheddar parut

1/2 siung bawang bombay (cincang, tumis sedikit minyak lalu haluskan)

2 siung bawang putih (cincang, tumis sedikit minyak lalu haluskan)

1/2 butir pala, haluskan

1/2sdt lada halus

Secukupnya garam

Bahan isian:

100 gr daging sapi giling

50 gr wortel potong dadu

50 gr kacang polong

1 batang daun bawang, dirajang

2 sdm tepung terigu, larutkan sedikit air

1 sdm margarin untuk menumis

Bahan pelapis:

2 butir telur kocok lepas

Tepung terigu secukupnya

Tepung panir halus (diblender dulu) secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tumis bumbu isian dengan margarin hingga harum. Masukkan daging giling, tumis hingga matang. Masukkan sayuran, tambahkan saus tiram, lada, pala, dan garam. Tumis hingga sayuran layu. Tambahkan larutan terigu. Aduk-aduk hingga mengental. Matikan api
2. Campur semua bahan kulit kroket hingga rata. Sisihkan
3. Membentuk kroket: olesi tangan dengan minyak, taruh adonan kulit di tangan dan pipihkan. Taruh isian kroket di tengahnya. Tutup adonan, pulung dengan tangan hingga berbentuk bulat lonjong
4. Melapisi kroket: Balurkan kroket ke tepung terigu, selanjutnya celupkan ke kocokan telur, dan terakhir balurkan ke tepung panir
5. Simpan kroket di freezer sekitar 1-2 jam agar bahan pelapis lebih merekat ke kroket
6. Goreng kroket secara deep fried (minyak panas dan banyak) hingga berwarna coklat kekuningan. Siap disajikan.

Resep Camilan Buka Puasa : Tahu Walik Isi Daging

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapurmimi0704

Bahan-bahan:

10 potong tahu kulit

5 sdm tepung tapioka

2 batang daun bawang, cincang halus

Air panas secukupnya

100 gram daging ayam giling

3 sdm tepung terigu

5 siung bawang putih, haluskan

Garam, pala, dan merica bubuk secukupnya

1/4 sdt minyak wijen

Kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

Belah tahu dan balik bagian dalam jadi bagian luar.

Untuk isian, campur daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, minyak wijen, merica, pala, kaldu ayam bubuk, dan air panas. Aduk rata.

Isikan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.

Goreng tahu sampai kecokelatan.

Resep Camilan Buka Puasa : American Risoles

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dhilasina

Bahan kulit:

100 gram terigu protein tinggi

2 butir telur

250 ml susu cair

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm minyak goreng

Isian:

Potong kecil smoked beef atau sosis

Parut keju cheddar

Rebus telur lalu potong kecil

mayoinase secukupnya

Pelapis:

1 butir telur, kocok lepas

tepung panir secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua bahan kulit (kecuali minyak). Aduk rata sampai mulus. Saring bila perlu. Masukkan minyak, aduk rata
2. Buat dan masak 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis di teflon. Masak sebentar. Lakukan sampai adonan habis
3. Ambil selembar kulit, tata bahan isian di atasnya, gulung. Lakukan sampai habis
4. Celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis
5. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Resep Camilan Buka Puasa : Ebi Furai

©2021 Merdeka.com/Instagram/@yulianatunggadewi_18

Bahan-bahan:

1/4 udang besar, bersihkan, sisakan ekornya, kucuri dengan perasan jeruk nipis

tepung bumbu serbaguna, campur dengan air sampai kental

tepung roti/tepung panir

Cara memasak:

1. Celupkan udang pada adonan tepung
2. Balurkan pada tepung panir, lakukan sampai habis
3. goreng dengan api sedang sampai matang.

Resep Camilan Buka Puasa : Tempe Shihlin

©2021 Merdeka.com/Instagram/@lusiaa_vv

Bahan-bahan:

1 papan tempe

1 sdm garlic powder

1/2 bungkus masako ayam

1 sdm tepung susu

tepung shihlin secukupnya

Adonan basah:

1 putih telur (kocok lepas)

1 sdm tepung maizena

3 sdm tepung serbaguna

4 sendok makan air.

Cara memasak:

1. Potong tempe. Campur dengan garlic powder, masako ayam, tepung susu. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 30 menit
2. Aduk rata semua bahan adonan basah
3. Celupkan tempe ke adonan basah, taburi dengan tepung shihlin
4. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Resep Camilan Buka Puasa : Chicken Popcorn

©2021 Merdeka.com/Instagram/@susie.agung

Bahan-bahan:

250 gram dada ayam, potong dadu kecil

1 butir telur

garam, lada dan kaldu jamur bubuk secukupnya

2 siung bawang putih, haluskan

minyak goreng

Tepung pelapis (aduk rata/ayak):

75 gram terigu serbaguna (segitiga biru)

2 sdm tepung maizena

Cara memasak:

1. Campur ayam, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Simpan di kulkas minimal 1 jam
2. Kocok lepas telur, masukkan ayam lalu aduk rata
3. Gulingkan ayam ke tepung pelapis, ratakan sembari dicubit-cubit
4. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan crispy.

Resep Camilan Buka Puasa : Tahu Walik

©2021 Merdeka.com/Instagram/@lusiaa_vv

Bahan-bahan:

12 buah tahu pong

200 gram udang kupas

100 gram daging ayam

1 butir putih telur

3 siung bawang putih

2 sdm sagu tani

1 sdm minyak wijen

garam, lada halus dan gula secukupnya.

1 lembar daun bawang iris-iris

Cara memasak:

1. Campur daging ayam, udang, putih telur, dan bawang putih. Haluskan dengan blender atau alat lain
2. Masukkan garam, lada, sedikit gula, dan sagu tani. Blender lagi
3. Masukkan daun bawang iris, aduk rata
4. Belah tahu jangan putus, balik dan isi dengan adonan. Lakukan sampai habis
5. Goreng tahu walik dengan api sedang sampai matang.

Resep Camilan Buka Puasa : Tahu Crispy

©2021 Merdeka.com/Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan-bahan:

10 kotak tahu putih

50 gr tepung terigu

1/4-1/2 sdm maizena/tapioka

1 sdt garam

2 sdt kaldu jamur

1 sdt Baking powder

250-300 cc air

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu menjadi 4 bagian
2. Campur bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata
3. Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan
4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar
5. Setelah tahu mengembang tuangkan sisa adonan sebagian, tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali
6. Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan.

Resep Camilan Buka Puasa : Nugget Mi

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepmamalesa

Bahan-bahan:

200 gr mi telur, rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata

2 butir telur

1 kaleng kecil kornet sapi/ayam

50 gr terigu

Keju parut sesuai selera

Garam, merica, kaldu jamur secukupnya

100-150 ml air

Pelapis:

1-2 butir telur kocok lepas

Tepung roti

Cara membuat:

Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan

Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang

Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera

Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, sajikan dengan saus dan mayonnaise sesuai selera.

Resep Camilan Buka Puasa : Cakwe

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dhiahoddie

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu

1 butir telur

3 sdm minyak goreng

70 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt ragi instan

1/4 sdt garam

1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

Kocok lepas telur, masukkan tepung, ragi, kaldu bubuk, baking powder, dan garam

Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis

Bulatkan adonan dan masukkan dalam baskom yang sudah diolesi minyak goreng

Tutup baskom dengan plastik. Diamkan sekitar 9 jam di kulkas

Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan, uleni sebentar. Diamkan beberapa saat

Pipihkan adonan, potong persegi panjang, ambil dua lembar adonan, susun jadi satu untuk direkatkan

Panaskan minyak. Adonan ditarik kedua ujungnya lalu dipuntir sedikit. Kemudian goreng adonan sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

(mdk/ayi)