5 Cara Bikin Tumis Sosis Mentega, Enak dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Cara bikin tumis sosis mentega yang enak cukup praktis dan mudah dibuat. Sosis merupakan jenis makanan yang bisa diolah menjadi aneka menu masakan. Salah satu olahan sosis yang digemari masyarakat Indonesia adalah tumis sosis mentega.

Selain enak dan lezat, proses pembuatan tumis sosis juga sangat praktis. Anda juga bisa dengan mudah mendapatkan bahan-bahannya di pasaran. Maka dari itu, tumis sosis bisa jadi pilihan menu makanan yang menggugah selera.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa tumis sosis mentega, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin tumis sosis mentega yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Cara Bikin Tumis Sosis Mentega Sederhana

©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 8-10 buah sosis, potong

• 2 sendok makan minyak goreng

• 1 siung bawang putih

• ½ ruas jahe

• 1 butir bawang bombay

• 2 buah cabai besar

• 2 buah cabai rawit iris

• 1 sendok makan tepung maizena

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok saus tiram

• 20 gram margarin

• Kaldu bubuk secukupnya

• Lada bubuk secukupnya

• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

2. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, larutan tepung maizena, cabai merah besar, dan cabai rawit. Masak sampai mendidih.

3. Langkah selanjutnya, masukan margarin, daun bawang, sosis, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak aduk hingga rata.

4. Sajikan.

Cara Bikin Tumis Sosis Mentega Spesial

Bahan:

• 5 buah sosis sapi

• minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 1 sdm mentega

• 1 buah bawang bombay kecil

• 2 siung bawang putih

• 2 buah cabai merah, iris serong

• 2 sdm saus sambal

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt kecap manis

• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong tipis dan goreng sebentar sosis hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak dan mentega, aduk hingga leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diris tipis. Tumis hingga harum. cabai dan tumis sebentar hingga layu.

3. Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan sosis dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Cara Bikin Tumis Sosis Keju

©2021 Merdeka.com

Bahan:

• 1 bonggol brokoli, potong kecil lalu rendam air garam selama 5 menit

• 2 buah wortel potong kecil

• 2 sdm keju cheddar parut• 3 siung bawang putih iris tipis

• 1/4 sdt lada hitam

• 1/2 sdt kaldu jamur

• 1/2 sdt gula pasir

• Sosis

• Margarin

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum.

2. Masukkan sosis, aduk rata, tambahkan air, masukkan wortel dan brokoli.

3. Masukkan gula, kaldu, lada, dan keju, diamkan hingga matang.

4. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam, angkat dan hidangkan.

Cara Bikin Tumis Sosis Pedas

Bahan:

• 5 buah sosis (potong serong atau sesuai selera)

• 5 buah fish roll (potong serong, opsional)

• 3 buah bawang putih (iris)• 3 buah cabai merah 

• 1/2 buah bawang bombay 

• 8 buah cabai rawit jablay 

• 2 tangkai daun bawang 

• 6 sachet saus sambal

• 2 sdm saus tiram

• 2 sdm kecap pedas

• 2 sdm cabai bubuk

• Minyak secukupnya untuk menumis

• Garam secukupnya

• 1 sdt merica bubuk

• 100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng.

2. Masukkan bumbu iris dan cabai rawit jablay (kecuali daun bawang dimasukkan terakhir), tumis sampai wangi.

3. Masukkan sosis dan fishroll, aduk rata.

4. Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap pedas, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata.

5. Tambahkan air, aduk rata sampai bumbu mendidih, terakhir masukkan daun bawang, tes rasa.

6. Angkat dan tata di piring saji, sajikan dengan nasi hangat.

Cara Bikin Tumis Sosis Saus Mentega

• Bahan:

10 buah sosis, potong dan goreng

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih cincang

• 1/2 bawang bombay potong kotak

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus inggris

• 1 sdm saus tomat

• Garam (opsional)

• Merica

• 2 sdm mentega

• 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bumbu, koreksi rasa.

2. Masukkan sosis dan bombay, aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan perasan jeruk limau. (mdk/jen)