5 Jenis Beras dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Merdeka.com - Beras merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Hampir dapat dipastikan bahwa setiap orang yang tinggal di Indonesia pernah mengonsumsi olahan beras. Kebanyakan masyarakat hanya mengenal jenis beras putih untuk dikonsumsi setiap hari, padahal masih banyak jenis beras yang tak kalah bermanfaat untuk kesehatan.

Berbagai jenis beras ini biasa digunakan oleh sebagian masyarakat untuk dijadikan berbagai menu makanan. Pasalnya beberapa jenis beras ini juga memiliki segudang manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Penasaran apa saja jenis beras yang dimiliki orang Indonesia? Simak 5 jenis beras dan manfaatnya yang perlu Anda ketahui berikut ini.

Beras Putih

dovetanetmarketingexport.com

Semua orang yang tinggal di Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan beras putih. Menurut International Rice Research Institute (IRRI), sekitar 3,5 miliar penduduk dunia bergantung pada beras putih.

Selain itu, beras putih merupakan sumber karbohidrat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem pencernaan.

Beras Ketan

2012 Merdeka.com

Selain beras putih, masyarakat Indonesia juga sudah tidak asing dengan beras ketan. Sebagian masyarakat menggunakan beras ketan untuk berbagai macam olahan menu makanan seperti kue. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan beras ketan cukup digemari oleh semua kalangan.

Selain memiliki cita rasa yang gurih, beras ketan juga mengandung zat tembaga yang berfungsi efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga fungsi otak. Mengonsumsi beras ketan secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan menghindarkan Anda dari berbagai penyakit kronis.

Beras Hitam

shutterstock

Salah satu jenis beras yang cukup sulit ditemukan ialah beras hitam. Jenis beras ini pada zaman China Kuno hanya dapat dinikmati oleh kaisar dan keluarganya. Bahkan beras hitam pernah dijuluki "beras terlarang", karena apabila rakyat biasa mengonsumsi jenis beras ini tanpa izin, akan ditangkap dan dihukum mati.

Terlepas dari sejarahnya, kini beras hitam dapat dinikmati oleh siapa saja. Bahkan beras hitam kini dipercaya menjadi biji gandum paling sehat. Beras hitam mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga hal ini dapat mencegah berbagai macam penyakit kronis, seperti jantung dan stroke.

Selain itu, kandungan protein pada beras hitam dapat membangun dan memelihara jaringan tubuh. Sehingga, mengonsumsi beras hitam secara teratur sangat efektif bagi Anda yang ingin meningkatkan sistem imunitas tubuh.

Beras Jasmine

shutterstock.com/Gayvoronskaya_Yana

Beras jasmine merupakan jenis beras yang memiliki harga cukup mahal dibanding beras lainnya. Salah satu ciri khas dari beras ini yaitu memiliki aroma harum yang menyegarkan. Sehingga tak heran apabila jenis beras ini memiliki harga di atas rata-rata.

Selain memiliki cita rasa yang menggugah selera, beras jasmine juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Kandungan asam amino pada beras jasmine dapat membantu segala proses pertumbuhan dalam tubuh. Sehingga hal ini berfungsi efektif untuk menghindarkan Anda dari berbagai macam penyakit yang dapat menyerang tubuh.

Beras Basmati

Shutterstock/annata78

Mungkin beras basmati menjadi salah satu beras yang jarang terdengar di Indonesia. Beras yang berasal dari India ini memiliki warna cokelat. Beras basmati mengandung 20 persen serat yang berperan penting untuk memperlancar sistem pencernaan.

Selain itu, kandungan serat pada beras basmati juga berfungsi efektif mengontrol gula darah dan membantu menurunkan berat badan. Sehingga beras ini sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. (mdk/jen)