5 Resep Bolu Pisang Kukus, Enak dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Bolu pisang kukus merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan legit, membuat bolu pisang kukus sangat digemari oleh semua kalangan. Terlebih saat kita sedang memiliki hajatan atau acara tertentu, tak jarang kue bolu sering dijadikan menu utama.
Di samping itu, bolu pisang kukus juga cocok dihidangkan saat perayaan hari-hari besar keagamaan, seperti hari raya Idulfitri. Maka tak heran apabila menjelang hari-hari besar masyarakat Indonesia seringkali membuat kue bolu pisang sendiri di rumah. Hal ini akan menambah kehangatan saat berkumpul bersama keluarga.
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bolu pisang kukus, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep bolu pisang kukus yang merdeka.com lansir dari Brilio:
-
Apa yang dimaksud dengan bolu pisang kukus? Bolu pisang kukus adalah salah satu camilan yang selalu digemari. Selain rasanya yang nikmat, bolu pisang kukus juga merupakan pilihan ideal bagi Anda yang ingin menyajikan kudapan sehat untuk keluarga.
-
Bagaimana cara membuat kue bolu pisang kukus? Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai tercampur rata.Tambahkan soda kue dan vanili. Kocok rata.Masukkan pisang dan telur. Aduk rata.Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.Tambahkan minyak. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap.Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.Tuang adonan ke loyang lalu taburi dengan chocochips.Kukus bolu selama sekitar 35 menit sampai matang.
-
Kenapa bolu kukus populer? Bolu kukus merupakan salah satu hidangan yang tidak pernah kehilangan pesonanya. Kehangatan dan kelembutan bolu kukus yang lezat selalu berhasil mencuri perhatian setiap penikmatnya.
-
Bagaimana cara membuat bolu pisang kukus klasik? Resep bolu kukus pisang klasik ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat bolu pisang kukus. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan bolu pisang kukus yang lembut dan wangi.
-
Kenapa bolu pisang kukus cocok untuk keluarga? Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa membuat bolu pisang kukus yang lembut dan menggugah selera.
-
Mengapa bolu kukus sering disajikan di pasar? Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar.
Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana
©Pixabay/cegoh
Bahan:
• 200 gr pisang halus (4-5 buah pisang)
• 125 gr tepung terigu
• 2 bh telur ayam
• 100 gr gula pasir
• 50 ml minyak goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili
• sejumput garam
• topping pisang dan kismis
Cara membuat:
1. Haluskan pisang dan sisihkan. Aduk dengan whisk telur dan gula sampai gula larut. Campur tepung terigu, baking powder, dan vanili.
2. Tuang sedikit-sedikit tepung ke dalam telur sambil diaduk rata jangan sampai menggumpal.
3. Lalu tuang minyak goreng dan aduk rata terakhir masukkan pisang aduk sampai tercampur dan rata. Olesi cetakan dengan minyak dulu semua permukaanya, tuang ke dalam cetakan 1811 cm.
4. Beri taburan kismis dan pisang di atasnya lalu kukus sekitar 20 menit sambil dicek kematangan dengan ditusuk pakai lidi.
5. Bila sudah matang angkat dan dinginkan. Keluarkan bolu pisang kukus dan siap untuk disajikan.
Resep Bolu Pisang Kepok Kukus
Bahan:
• 2 buah pisang kepok
• 2 butir telur
• 1/2 gelas belimbing gula pasir
• 1 gelas belimbing tepung terigu
• 1 sdt sp
• 1/2 sdt vanili
• 1/4 gelas belimbing minyak
• 1/2 sdt baking powder
• topping: chocochip
Cara membuat:
1. Kocok manual telur, gula, dan sp asal rata menggunakan whisk.
2. Masukkan baking powder, kocok kembali hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih.
3. Lalu masukkan pisang, kocok kembali hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu, vanili sambil diayak. Aduk dengan spatula.
5. Kemudian masukkan minyak, aduk balik kembali hingga rata.
6. Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu, lalu taburi chocochip.
7. Kukus sekitar 15-20 menit dengan api kecil (kukusannya sudah dididihkan dulu sebelum mengukus adonan).
8. Setelah matang, biarkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang.
Resep Bolu Pisang Kukus Gluten Free
©2020 Merdeka.com
Bahan:
• 200 gr pisang (2-3 buah)
• 80 gr gula/ gula aren
• 2 butir telur
• 50 ml minyak sayur
• 1/2 sdt vanila essence
• 130 gr tepung singkong
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
Cara membuat:
1. Lumatkan pisang, masukkan gula. Aduk rata.
2. Masukkan minyak dan vanilla. Kemudian aduk rata.
3. Masukkan tepung singkong, baking powder, dan baking soda yang sudah diayak. Aduk sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Tata potongan pisang di atasnya. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Potong, sajikan sesuai selera.
Resep Bolu Pisang Kukus Cokelat
Bahan:
• 200 gram pisang matang
• 85 gram gula palm
• 2 telur
• 50 ml minyak sayur
• 1 sdt cuka apel (optional)
• 120 gram terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• garam secukupnya
• 2 sdm meses coklat
• topping: irisan pisang
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup dibalut kain bersih.
2. Oles loyang loaf dengan mentega.
3. Lumatkan pisang pakai garpu, lalu masukkan gula palm. Whisk rata.
4. Masukkan telur, minyak, dan cuka apel. Whisk rata kembali.
5. Ayak langsung semua bahan kering ke adonan pisang.
6. Whisk beberapa kali saja asal rata jangan overmix.
7. Tuang setengah bagian adonan di loyang, tabur meses. Lalu timpa lagi dengan setengah bagian sisanya. Beri topping irisan pisang.
8. Kukus hingga matang 30 menit. Angkat bila telah matang.
Resep Bolu Pisang Pandan
Bahan:
• 2 butir telur
• 8 sdm terigu
• 4 sdm gula /lebih sesuai selera
• 2-3 buah pisang lumatkan dengan garpu
• 6 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai larut dengan garpu
2. Masukkan terigu yang sudah diayak dan baking powder aduk rata dengan spatula
3. Tambahkan minyak sayur dan campur rata
4. Tambahkan pisang dan soda kue, aduk lagi sampai tercampur rata
5. Terakhir masukkan pasta pandan dan aduk kembali sampai merata
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus lebih kurang 20-30 menit sampai adonan tidak lengket lagi tes menggunakan tusuk gigi
7. Angkat dan dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Meski mudah ditemukan untuk dikonsumsi, namun tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaMulai dari resep talam labu kuning sampai putu ayu labu kuning.
Baca SelengkapnyaBolu kacang yang unik akan sangat pas untuk menyemarakkan suguhan di acara santai maupun formal Anda.
Baca SelengkapnyaDelapan resep bolu kukus ini bisa dibuat tanpa harus menggunakan tepung terigu.
Baca SelengkapnyaPisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.
Baca SelengkapnyaKurang lengkap rasanya merayakan hari Kemerdekaan RI tanpa jajanan tradisional. Resep jajanan ini mudah bikinnya dan enak sekali
Baca SelengkapnyaBerbagai jenis kue yang memanfaatkan tepung beras. Dari kue kukus yang kenyal hingga kue lapis yang berwarna-warni, setiap jenis kue menawarkan cita rasa
Baca SelengkapnyaCobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.
Baca SelengkapnyaMenu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaKue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.
Baca SelengkapnyaNikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya