5 Resep Jajanan Kekinian Anak Sekolah, Lezat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Setiap negara memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda dengan karakteristik serta ciri khasnya masing-masing. Begitu juga dengan jenis makanan di suatu negara, di mana setiap negara memiliki cita rasa khas tersendiri. Bahkan tak jarang beberapa makanan tersebut berhasil mendunia karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.

Di Indonesia sendiri, selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Berbagai macam makanan tradisional yang lezat tersedia di Negara Kepulauan ini. Oleh karena itu, tak heran jika beberapa makanan tradisional terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.

Berbagai jajanan sekolah hingga kini masih dapat ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Selain murah, aneka jajanan sekolah ini juga memiliki rasa yang beragam, ada yang manis, pedas, dan asin. Berikut beberapa resep jajanan kekinian anak sekolah yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Telur Gulung

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 2 butir telur

• 5 sdm air

• Kaldu bubuk (sejumput)

• Lada bubuk (sejumput)

• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur dengan air, lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada.

2. Kocok lepas telur sampai berbusa.

3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak yang banyak.

4. Goreng telur dalam minyak panas dengan api sedang, tuang telur agak tinggi.

5. Setelah telur dimasukkan, gulung segera dengan tusuk sate, lalu tiriskan.

6. Telur gulung siap dinimati.

Resep Cilok yang Enak dan Kenyal

Bahan:

Bahan untuk saus sambal:

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.

2. Siram dengan air panas, sambil diaduk menggunakan sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.

3. Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.

4. Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.

5. Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.

6. Untuk sausnya, haluskan semua bahan.

7. Tumis sampai harum, tambhkan sedikit air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal.

8. Siramkan saus diatas cilok.

Resep Martabak Manis Mini

©Cookpad/Siti Syafithri

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur telur, gula, garam, dan ragi instan.

2. Kemudian kocok hingga gula larut dan rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.

4. Masukkan mentega cair, aduk.

5. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.

6. Setelah itu, tambahkan baking powder, aduk rata.

7. Di cetakan martabak mini, tuangkan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.

8. Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil.

9. Kemudian tutup beberapa saat.

10. Buka tutup cetakan, angkat jika kamu merasa bahwa adonan sudah matang kecoklatan.

11. Terakhir, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises, hingga selai.

Resep Mie Sosis

Bahan:

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang.

2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.

3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga.

4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin.

5. Taburkan bumbu mi ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.

6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.

7. Sajikan dengan saus sambal.

Resep Mie Lidi

Bahan:

Cara membuat:

1. Goreng spaghetti dengan minyak panas.

2. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Goreng daun jeruk, lalu cincang halus.

4. Balurkan ke mi lidi yang telah digoreng.

5. Letakkan mi lidi dalam wadah lalu taburi dengan bubuk balado.

6. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk cincang dan garam secukupnya.

7. Kocok mie lidi dengan bumbu, sampai tercampur rata.

8. Mie lidi siap dinikmati. (mdk/jen)