5 Resep Kolak Singkong untuk Jualan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep kolak singkong untuk jualan yang enak dan segar cukup mudah dibuat. Kolak merupakan salah satu menu khas buka puasa yang pasti dijumpai saat bulan Ramadan. Rasanya yang manis, enak, dan nikmat, membuat jajanan satu ini digemari semua kalangan.

Biasanya, kolak terbuat dari beberapa bahan utama makanan. Mulai dari pisang, labu kuning, ubi jalar, kolang-kaling, hingga singkong. Selain enak dan nikmat, bahan pembuatan kolak juga mudah ditemukan di pasaran.

Menjual kolak singkong pada bulan Ramadan tentu bisa menjadi bisnis yang menguntungkan. Berikut sejumlah resep kolak singkong untuk jualan yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Resep Kolak Singkong untuk Jualan

Instagram.com/bejojajan

Bahan:

• 1 kilogram singkong

• 1.000 ml santan

• 5 gula merah

• 3 sendok makan gula pasir

• 3 lembar daun pandan

• ½ sendok teh garam

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan.

2. Iris singkong dan gula merah.

3. Rebus dahulu singkong dengan rebusan air, angkat dan sisihkan.

4. Siapkan panci, masukkan santan dan gula jawa yang sudah diiris, masukkan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan singkong, garam, daun pandan. Cek rasa.

6. Air gula jawa dan santan sudah tercampur rata, masukkan singkong yang sudah direbus sambil diaduk.

7. Angkat dan sajikan.

Resep Kolak Singkong dan Labu

Bahan:

• 1 batang singkong

• ¼ labu kuning

• 8 sisir pisang tanduk

• 2 sendok makan susu bubuk

• Garam secukupnya

• 1 santan kara

• 7 sendok makan gula pasir

• 1,5 liter air

• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Potong singkong, labu, dan pisang sesuai selera.

2. Setelah itu, kukus singkong dan labu sampai matang.

3. Didihkan air, masukkan dua lembar daun pandan, santan instan, susu, dan garam secukupnya.

4. Masukkan singkong, labu yang sudah dikukus, dan pisang. Masak sampai empuk. Tes rasa.

5. Sajikan.

Resep Kolak Singkong Tanpa Santan

Bahan:

• 1 kilogram singkong

• 1 sendok teh garam

• 1 lembar daun pandan

• 1.500 ml air

• 200 gram gula merah

• 3 sendok makan gula pasir

• 1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kupas dan potong singkong kecil, lalu rebus dengan garam dan daun pandan sampai mendidih.

2. Masukkan gula merah, lanjut masak hingga singkong benar-benar empuk dan kuah mengental.

3. Masukkan gula pasir dan margarin, masak sambil diaduk hingga margarin benar-benar larut dan tercampur rata. Koreksi rasa.

4. Sajikan.

Resep Kolak Singkong Sederhana

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 1 kg singkong

• 500 ml santan kental sedang

• 300 ml air

• 2 lembar daun pandan

• 2 sdm gula merah

• 4 sdm gula pasir

• 1/4 sdt garam

• sedikit vanili cair

Cara membuat:

1. Kupas singkong dan potong-potong. Cuci bersih.

2. Masak air, masukkan singkong beserta daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul. Rebus singkong hingga empuk.

3. Jika sudah empuk, tuang santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan vanili.4. Aduk rata hingga larut dan mendidih. Angkat.

Resep Kolak Singkong Pisang Kepok

Bahan:

• 1 kilogram pisang kepok

• 1 kg singkong

• 200 gram gula merah

• Gula pasir secukupnya

• 8 lembar daun pandan

• 1 sendok teh garam

• Santan sesuai selara

Cara membuat:

1. Potong pisang sesuai selera, sisihkan. Rebus singkong sampai lunak.

2. Rebus gula merah dengan 100 ml air, saring biar bersih dari kotoran.

3. Rebus santan, air gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

4. Masukkan pisang dan singkongnya. Tunggu sampai matang. Aduk sesekali dengan api kecil. (mdk/jen)