5 Resep Sup Jamur yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Jamur merupakan jenis tumbuhan yang dapat membentuk anyaman bercabang yang disebut miselium. Berbagai macam jenis jamur dapat ditemukan di negara Indonesia. Salah satu jenis jamur yang tidak mengandung racun dan layak untuk dikonsumsi ialah jamur tiram.
Jamur tiram merupakan menjadi salah satu jenis jamur yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Seringkali masyarakat mengolah jamur tiram menjadi beragam macam olahan menu masakan, seperti tumis dan sup jamur. Selain memiliki cita rasa yang gurih dan segar, sup jamur tiram juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat jamur tiram, dapat membuatnya menjadi sup yang enak dan lezat. Berikut beberapa resep sup jamur yang merdeka.com lansir dari Brilio:
-
Apa manfaat jamur tiram untuk kesehatan? Salah satu macam jamur ini memiliki protein yang tinggi, kaya vitamin dan mineral serta karbohidrat. Dilansir dari healthline, jamur tiram mengandung protein vitamin C hingga zat besi yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan melindungi dari kerusakan sel.Sehingga jamur tiram melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, seperti jantung. Mengonsumsi jamur tiram secara teratur sangat efektif menurunkan risiko penyakit kanker.
-
Apa saja ragam masakan jamur merang? Jamur merang memiliki tekstur kenyal yang cocok diolah menjadi beragam jenis masakan. Mulai dari sup jamur merang, jamur merang saus tiram, hingga aneka jenis tumisan.
-
Siapa yang memakan jamur? Neanderthal di gua El Sidrón hampir tidak mengonsumsi daging, melainkan hidup dari diet berbasis tumbuhan seperti jamur, kacang, lumut, dan bahan lain yang bisa ditemukan di hutan Eropa.
-
Apa manfaat jamur untuk tubuh? Jamur juga mengandung polisakarida, seperti beta-glukan dan chitin, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan peradangan.
-
Bagaimana cara membuat sate jamur? 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan ketumbar. Lalu tumis hingga bumbu harum. Lalu masukkan jamur yang sudah dicuci dan disuwir. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga air sedikit mengering.
-
Apa yang dimaksud dengan jamur crispy? Jamur Crispy kini menjadi kegemaran di kalangan anak muda. Jamur tiram, yang banyak dibudidayakan oleh para petani, diolah menjadi camilan ringan dengan berbagai rasa. Jamur ini digoreng hingga kering dan diberi aneka bumbu tabur.
Resep Sup Jamur Tiram Pedas
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu yang dihaluskan:
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
5. Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.
Resep Sup Jamur Tiram Kuah Santan
Bahan:
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram kemudian peras airnya. Ini bertujuan agar aroma jamur tidak terlalu menyengat.
2. Siapkan bumbu kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan santan kelapa dan aduk rata.
5. Masak semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa.
6. Matikan kompor dan sajikan jamur tiram kuah santan.
Resep Sup Jamur Saus Teriyaki
©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur dan bawang bombay, bumbui dengan saus teriyaki, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan air, masak sampai matang.
4. Masukkan minyak wijen, aduk, taburi dengan daun bawang.
5. Sajikan.
Resep Sup Jamur Kancing
Bahan:
Cara membuat:
1. Iris tipis jamur kancing lalu rendam dengan air panas agar aromanya berkurang, sisihkan.
2. Cincang halus bawang putih dan bawang bombai lalu tumis dengan mentega hingga harum.
3. Masukkan jamur kancing lalu tumis kembali sampai layu.
4. Kecilkan api lalu tambahkan air kaldu dan rebus hingga mendidih.
5. Tambahkan susu, garam, dan merica lalu aduk terus hingga masak.
6. Saat sup mulai mendidih, tambahkan krim sup dan peterseli yang telah diiris halus. Tunggu hingga sup mengental.
7. Sajikan hangat dengan taburan peterseli segar.
Resep Sup Jamur Tahu
©2020 Merdeka.com
Bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. Lalu masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, lanjutkan masak sampai ayam matang.
3. Masukkan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur
4. Masukkan air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup-letup.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, angkat dan sajikan hangat. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jamur bisa muncul di lemari kayu karena kondisinya terlalu lembap dan memang sangat rentan ditumbuhi jamur.
Baca SelengkapnyaKonsumsi jamu bisa menjadi cara meningkatkan daya tahan tubuh kita. Untungnya hal ini bisa diraih dengan konsumsi sejumlah jamu dengan rasa lezat.
Baca SelengkapnyaResep jamu Kiringan sudah bertahan selama 74 tahun. Kini jadi aset budaya Khas Bantul
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sebagian orang yang mengalami nyeri sendi dan asam urat enggan mengonsumsi obat-obatan. Yuk, coba beberapa resep jamu pegal linu alami yang ampuh ini!
Baca SelengkapnyaRisol jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal.
Baca SelengkapnyaIndonesia memiliki kekayaan yang melimpah dalam ragam minuman tradisionalnya, termasuk jamu dengan beragam variasinya.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep jamu kunir asem yang ampuh untuk meningkatkan imun tubuh.
Baca SelengkapnyaIngin menurunkan berat badan secara alami tanpa efek samping? Simak resep jamu berikut yang terbukti efektif menurunkan berat badan!
Baca SelengkapnyaCireng jamur memiliki cita rasa manis, tekstur kenyal, dan lezat.
Baca Selengkapnya