6 Cara Membuat Lontong Empuk, Mudah Dipraktikkan

Merdeka.com - Lontong menjadi salah satu olahan pengganti nasi yang sering dikonsumsi sehari-hari. Biasanya lontong disajikan dengan beberapa hidangan khas, seperti sate, gado-gado, pecel, opor ayam, atau sayur kuah santan lainnya. Tekstur lontong yang lembut tentu memberikan sensasi rasa yang semakin nikmat saat disantap dengan beberapa menu hidangan tersebut.

Jika Anda bosan dengan konsumsi nasi, sajian lontong ini bisa menjadi salah satu rekomendasi santapan sehari-hari. Bahkan lontong yang memiliki tekstur lebih padat daripada nasi, dapat memberikan rasa kenyang lebih lama ketika dikonsumsi. Hidangan lontong pun sangat cocok dikonsumsi sebagai menu makan siang untuk memberikan tambahan energi di sela aktivitas.

Jika tertarik, Anda bisa membuat lontong sendiri di rumah. Terdapat beberapa cara membuat lontong empuk yang bisa Anda coba. Selain menggunakan daun pisang, Anda bisa membuat lontong dengan menggunakan alat cetakan hingga plastik. Dengan begitu, Anda bisa menyesuaikan dengan ketersediaan alat yang dimiliki.

Selain itu, beberapa cara membuat lontong berikut cukup sederhana sehingga mudah dipraktikkan. Dalam hal ini, Anda perlu memperhatikan lama waktu merebus lontong dengan baik agar dapat menghasilkan sajian lontong yang empuk dan lezat.

Dilansir dari Liputan6.com, berikut kami merangkum beberapa cara membuat lontong empuk yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

Cara Membuat Lontong Mudah

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat Lontong Daun Pisang

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Persiapkan daun pisang, jemur dan lap hingga bersih.
2. Potong daun pisang menjadi bentuk segiempat, sisihkan.
3. Cuci bersih beras hingga 3 kali lalu tiriskan hingga cukup kering.
4. Ambil selembar daun pisang dan gulung hingga berbentuk cerobong dengan diameter 4 cm.
5. Tusuk salah satu ujungnya dengan tusuk lidi.
6. Selanjutnya isi daun pisang tersebut dengan beras, hindari untuk memenuhi daun pisang.
7. Tusuk satu ujung lainnya agar terbungkus secara sempurna.
8. Lakukan hingga beras habis.
9. Masukkan daun pisang berisikan beras tersebut ke dalam panci perebus.
10. Usahakan agar lontong terendam air rebusan tersebut.
11. Tutup dan tunggu hingga 30 menit.
12. Angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Cara Membuat Lontong Cetakan

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Cuci bersih daun pisang hingga kering dan dapat dipergunakan.
2. Potong segiempat dan masukkan ke dalam lubang cetakan.
3. Tutup salah satu ujung daun pisang dan masukkan beras hingga setengah daun pisang.
4. Tutup kedua ujung cetakan dengan sempurna.
5. Lakukan hingga beras habis.
6. Masukkan cetakan yang telah terisi tersebut ke dalam panci berisi air penuh.
7. Masak dengan api sedang selama 60 menit.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
9. Buka penutupnya dan diamkan selama 5 menit.
10. Lontong telah siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Lontong Mudah Praktis

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat Lontong Aron

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam magic com dan masak hingga setengah matang.
2. Sebelumnya, masukkan garam agar nasi menjadi gurih dan pulen.
3. Setelah setengah matang, aduk nasi hingga merata dan tutup dengan kain bersih.
4. Diamkan selama 10 menit.
5. Setelah didiamkan, masukkan nasi ke dalam bungkusan daun pisang memanjang.
6. Tusuk kedua ujungnya menggunakan tusuk lidi dengan benar.
7. Tata lontong di atas panci yang telah diberi air sebelumnya.
8. Pastikan agar semua lontong terendam dan tutup.
9. Masak selama 35 menit.
10. Setelah itu, diamkan selama 10 menit dan angkat.
11. Lontong siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Lontong Magic Com

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Bersihkan daun pisang dan lap menggunakan kain bersih.
2. Potong daun pisang menjadi bentuk segiempat, sisihkan. Bakar sedikit pada ujungnya agar menambah aroma pada lontong kemudian sisihkan.
3. Cuci bersih beras sebanyak 3 kali lalu beri sedikit garam, aduk hingga merata.
4. Ambil selembar daun pisang dan gulung hingga berbentuk cerobong dengan diameter sesuai selera.
5. Tusuk salah satu ujungnya dengan tusuk lidi.
6. Ambil beras dan masukkan ke dalam daun pisang sembari ditekan.
7. Usahakan untuk mengisi beras hingga setengah daun pisang tersebut.
8. Tusuk kembali salah satu ujungnya dan masukkan ke dalam magic com yang telah terisi air.
9. Tekan cook dan tunggu hingga matang.
10. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Lontong Mudah Empuk

©2020 Merdeka.com

Cara Membuat Lontong Plastik

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Cuci bersih beras hingga 3 kali lalu tiriskan.
2. Beri garam dan aduk kembali.
3. Selanjutnya isi plastik dengan beras.
4. Lakukan hingga beras habis.
5. Rekatkan plastik menggunakan lilin.
6. Tusuk semua permukaan plastik dengan tusuk gigi agar air dapat masuk ke dalam lontong.
7. Masukkan ke dalam panci berisi air dan masak selama 40 menit.
8. Matikan kompor dan angkat.
9. Siap dinikmati.

Cara Membuat Lontong dengan Wadah

Bahan:

Cara membuat lontong:

1. Cuci bersih beras dan tiriskan.
2. Masukkan ke dalam magic com dan beri garam serta air dua kali lipat dari biasanya, masak hingga matang.
3. Setelah matang, diamkan selama 10 menit.
4. Setelah itu, masukkan nasi yang telah matang ke dalam wadah sembari ditekan agar menjadi padat.
5. Masukkan ke dalam lemari pendingin dan diamkan selama 3 jam.
6. Lontong telah siap untuk dinikmati.