6 Resep Jagung Bakar Pedas Manis, Cocok untuk Pesta Tahun Baru

Merdeka.com - Resep jagung bakar pedas manis cukup mudah dibuat. Jagung bakar menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan pedas, membuat jagung bakar digemari semua kalangan.

Jagung bakar biasa disajikan saat berkumpul bersama sahabat dan orang-orang terdekat. Selain enak, proses pembuatan jagung bakar juga mudah dan sederhana. Untuk itu, jagung bakar bisa dipilih menjadi sajian istimewa saat merayakan tahun baru.

Bagi Anda yang ingin merayakan tahun baru di rumah, tidak ada salahnya memilih jagung bakar sebagai sajian utama. Berikut sejumlah resep jagung bakar pedas manis yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Resep Jagung Bakar Pedas Manis untuk Tahun Baru

©Pexels/Engin Akyurt

Bahan:

• 2 buah jagung

Bumbu oles:

• 2 sendok makan margarin

• 2 sendok makan saus sambal

• 1 sendok teh saus tiram

• ¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Rebus jagung sekitar 5 menit. Tiriskan.

2. Setelah itu, campurkan saus oles, kemudian oleskan pada jagung.

3. Bakar jagung di atas kompor. Jika ada panggangan arang bisa juga pakai itu, bolak-balik.

4. Oleskan lagi dengan bumbu oles. Bakar sampai matang merata.

5. Oles kembali jagung dengan sambal.

6. Sajikan.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Mentega

Bahan:

• 2 buah jagung disisir

• Mentega

• Saus hot lava

Cara membuat:

1. Sisir jagung kemudian rebus sampai empuk, beri sedikit garam.

2. Setelah itu, tiriskan masak di teflon. Beri mentega dan saus oseng sampai kering jagungnya.

3. Sajikan.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Sederhana

Bahan:

• 6 buah jagung manis kupas kulitnya

• 6 sendok makan mentega, dicairkan

• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih

• 6 sendok makan saus cabai

• 4 sendok makan saus tomat

• 1,5 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Campur dan aduk semua bahan bumbu menjadi satu, kemudian koreksi rasa sesuai selera.

2. Olesi mentega di semua jagung dan panggang sebentar sambil dibolak-balik sampai berubah warna.

3. Olesi bumbu halus sampai merata pada jagung, bakar sambil dibolak-balik sampai matang.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Teflon

©Pixabay

Bahan:

• 2 buah jagung manis dengan kulitnya

Bumbu campur rata:

• 2 sendok makan munjung margarin

• 1 sendok makan paprika bubuk

• Garam sesuai selera

• Gula pasir sesuai selera

• 1-2 sendok teh saus sambal

Cara membuat:

1. Pertama, kukus atau panaskan dengan microwave jagung manisnya hingga berubah warna. Panaskan teflon. Kupas jagung.

2. Olesi jagung dengan bumbu hingga rata lalu panggang di teflon. Sambil dipanggang dan dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung bakar jadi. Sebelum disajikan olesi sisa bumbu hingga habis.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis dan Gurih

Bahan:

• 1 kg jagung

• 6 siung bawang putih halus

• 50-75 ml santan

• 5 sdm margarin

• 2 sdm saus tomat atau sambal

• 1 sdt kaldu bubuk

• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.

2. Setelah itu, panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

3. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.

4. Siapkan teflon, grilled pan, atau bisa langsung di atas kompor. Bakar jagung bolak-balik agar matang merata sambil diolesi bumbu supaya menempel banyak pada jagung. Sesuaikan tingkat kematangan yang diinginkan.

Resep Jagung Bakar Pedas Manis Spesial

Saus:

• Cabai merah cincang

• Bawang merah dan putih cincang

• Butter

• Madu

• Kecap manis

• Saus sambal dan tomat

Cara membuat:

1. Tumis semua cabai dan bawang menggunakan butter. Sisihkan di dalam mangkuk.

2. Campurkan dengan madu, kecap, dan saus. Aduk rata.

3. Panggang jagung di teflon, olesi dengan saus yang sudah dicampur. Angkat jika sudah matang dan berubah warna. (mdk/jen)