6 Resep Sup Merah ala Rumahan Lezat Penuh Nutrisi, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Aneka resep sup tomat berikut ini cocok untuk Anda sajikan sebagai hidangan keluarga. Isian sup yang penuh dengan sayur dan bahan-bahan bergizi lainnya sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda dan keluarga.
Warna merah yang terdapat di sup merah umumnya tercipta dari tomat yang dihaluskan. Selain tampilannya yang unik dan menggugah selera, rasanya pun tak kalah lezat dan gurih. Sup merah sangat cocok disantap selagi hangat bersama lauk pilihan.
Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, ini dia 6 resep sup merah terbaik dan terenak yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Kenapa sop sayur cocok untuk dinikmati seluruh keluarga? Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati oleh seluruh anggota keluarga dan dapat disajikan kapan saja.
-
Apa saja bahan untuk membuat sup ayam? Bahan:500 gram daging ayam3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris4 buah kentang, kupas dan potong dadu8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 ruas jahe, geprek1 batang daun seledri, potonggaram, lada, dan kaldu jamur secukupnyabawang goreng untuk taburan
-
Apa saja resep sup sehat untuk kolesterol tinggi? Berikut ini resep masakan sup yang aman untuk penderita kolesterol tinggi, dikutip dari berbagai sumber pada Jumat (7/6). Resep Sup Ayam Tahu Bahan:100 gram sayur kubis, potong sesuai selera1 buah kentang, potong dadu1 buah wortel, iris tipis1 batang daun bawang1 batang daun seledri50 gram tahu putih, potong dadu100 gram daging ayam bagian dada, potong daduMie jagung, secukupnya jika suka1 sdm bawang merah gorengBumbu:3 siung bawang putih, geprek1 ruas jari lengkuas, memarkan1 sdt garam⅓ sdt lada bubuk½ sdt kaldu ayam bubuk⅓ sdt gula pasir Cara membuat:Siapkan semua bahan yang diperlukan. Rebus potongan daging ayam sampai benar-benar matang. Angkat ayam, lalu simpan kaldu jernih yang cukup sebagai dasar kuah untuk sayur sop.Didihkan kaldu ayam tersebut dan tambahkan air secukupnya sesuai kebutuhan.Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan sepotong lengkuas. Biarkan mendidih hingga aroma bumbu keluar.Tambahkan kentang ke dalam panci dan masak hingga kentang lunak. Setelah itu, masukkan potongan wortel dan kubis. Masak sampai semua sayuran matang dengan sempurna. 5. Masukkan kembali potongan daging ayam dan tambahkan tahu. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir sesuai selera.6. Campurkan daun bawang yang sudah dipotong, bawang merah goreng, daun seledri, dan mie jagung secukupnya. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.7. Cicipi kuahnya untuk memastikan rasanya sudah pas. Angkat sop ayam tahu dari api dan sajikan selagi panas. Resep Sup Jamur Kuah Bening Bahan:200 gr jamur tiram100 gr jamur kancing2 batang daun bawang, potong-potong3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis5 siung bawang merah, iris tipis1 ruas jahe, memarkan1 buah tomat merah, potong jadi 8 bagian1 sdt kaldu bubuk1/2 sdt merica bubukgaram dan gula pasir secukupnyaair secukupnya Cara membuat:Cuci jamur tiram sambil dipijat lembut untuk menghilangkan aroma jamurnya. Potong kecil-kecil. Cuci bersih jamur kancing, potong tipis.Tumis bawang putih serta bawang merah hingga aromanya harum.Didihkan air, tambahkan jamur dan masak hingga mendidih. Tambahkan rempah-rempah seperti bawang, merica, jahe, serta kaldu bubuk. Aduk merata hingga matang.Masukkan potongan tomat, garam, serta gula secukupnya. Lakukan uji rasa. Jika sudah sesuai, angkat dan hidangkan. Resep Sup Jagung Bahan:2 buah jagung manis, dipipil1 buah kentang, dipotong dadu kecil-kecil2 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil2 butir telur ayam1 batang daun bawang, diiris1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan sedikit airgaram, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnyaBahan bumbu:1/4 buah bawang bombay, dipotong kecil4 buah bawang merah, dicincang2 siung bawang putih, dicincang Cara membuat:Goreng bumbu yang telah diiris halus hingga aromanya tercium.Siramkan sedikit air dan masak hingga mendekati mendidih.Campurkan segala jenis sayuran dan biarkan hingga matang.Masukkan telur yang telah dikocok. Aduk perlahan.Taburkan garam, merica, dan kaldu secukupnya sesuai selera.Tambahkan larutan maizena sambil diaduk hingga merata.Hidangkan sup saat masih panas. Resep Sup Tomat Cara membuat:Tumis bawang putih dan daun bawang sampai aromanya tercium, kemudian tambahkan tomat dan tumis sebentar sampai agak layu. Setelah itu, tambahkan air secukupnya.Selanjutnya, kocok telur hingga lepas, lalu tuangkan ke dalam kuah yang sudah mendidih. Aduk sesekali selama satu menit agar telur matang sempurna, pastikan untuk mengaduk rata.Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk sesuai selera. Setelah itu, angkat dan siap disantap. Resep Sup Ikan Gurame Bumbu utuh:3 siung bawang putih, iris tipis3 butir bawang merah, iris tipis1 ruas jari jahe, geprek1 ruas jari lengkuas, geprek1 batang serai, geprek2 lembar daun jeruk1 lembar daun salamTomat hijau dan merah, secukupnya belah empat5 buah cabai rawit, utuhkanDaun kemangi, secukupnya1 batang daun bawangBumbu halus:Garamlada bubukketumbar bubukkunyit bubukpenyedap dan gula (secukupnya) Cara membuat:Bersihkan ikan gurame dan potong menjadi tiga bagian. Peras jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis.Didihkan air dalam panci. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.Tambahkan potongan ikan dan tomat ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga ikan matang dengan sempurna.Masukkan bumbu halus dan rebus lagi sampai bumbu serta ikan matang secara merata. Tambahkan irisan daun bawang untuk memberi aroma segar. Selanjutnya, rasakan sup sesuai selera.Angkat sup gurame dengan kuah yang bening dan sajikan hangat.
-
Bagaimana sup ini dibuat? Proses ini diulang setiap harinya dengan terus menambahkan bahan dan seluruh proses dimulai lagi, hari demi hari, selama beberapa dasawarsa.
-
Apa saja bahan yang diperlukan untuk sup tetelan? Bahan-bahan Dalam video tersebut, Dapur Mak Rin mempergunakan tiga jenis rempah, yaitu kayu manis, biji pala, dan jahe, untuk menghilangkan aroma kurang sedap dari tetelan sapi. Berikut bahan-bahan selengkapnya: 250 gr tetelan sapi yang sudah direbus1 buah kentang potong sesuai selera1 buah tomat1 siung bawang putih1 iris pala1 batang/4 cm kayu manis yang dibelah 4 buah wortel iris sesuai selera2 batang daun bawang2 cm jahe4 siung bawang merahBumbu seasoning (1 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, 1 sdt kaldu bubuk sapi, 1/2 sdt merica bubuk)
-
Bagaimana cara membuat sup ayam tahu sehat? Cara membuat:Siapkan semua bahan yang diperlukan. Rebus potongan daging ayam sampai benar-benar matang. Angkat ayam, lalu simpan kaldu jernih yang cukup sebagai dasar kuah untuk sayur sop.Didihkan kaldu ayam tersebut dan tambahkan air secukupnya sesuai kebutuhan.Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan sepotong lengkuas. Biarkan mendidih hingga aroma bumbu keluar.Tambahkan kentang ke dalam panci dan masak hingga kentang lunak. Setelah itu, masukkan potongan wortel dan kubis. Masak sampai semua sayuran matang dengan sempurna. 5. Masukkan kembali potongan daging ayam dan tambahkan tahu. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir sesuai selera.6. Campurkan daun bawang yang sudah dipotong, bawang merah goreng, daun seledri, dan mie jagung secukupnya. Masak hingga semua bahan tercampur dan matang.7. Cicipi kuahnya untuk memastikan rasanya sudah pas. Angkat sop ayam tahu dari api dan sajikan selagi panas.
1. Sup Merah Simple
Bahan-bahan:
Bahan iris dan tumis:
Bumbu tambahan:
Cara membuat resep sup merah:
- Rebus tomat lalu aduk dan buang ampas.
- Tumis bumbu iris sampai harum.
- Masukkan air rebusan tomat yang sudah di aduk di tumisan bumbu.
- Masukkan wortel dan kentang sampai matang lalu masukkan pentol dan sosis.
- Masukkan bumbu tambahan secukupnya dan cicipi.
- Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk-aduk, siap disajikan.
2. Sup Merah ala Surabaya
Bahan-bahan:
Cara membuat resep sup merah:
- Rebus ayam dalam 1 liter air sampai empuk. Potong kotak. Saring air kaldunya.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan tomat, saus tomat, dan terigu. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam, masukkan kaldu blok. Setelah mendidih. Masukkan sayur, ayam, sosis. Beri bubuk pala, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
3. Sup Merah Udang Tahu
Bahan-bahan:
Cara membuat resep sup merah:
- Kupas kulit udang sisakan buntut, buang kotoran punggung, iris2 jadi 3-4 bagian, marinasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih cincang +-10 menit.
- Rebus tomat, saring, masukan hasil saringan tomat ke dalam air bersih, masukan juga kentang, dan wortel.
- Sambil menunggu kentang dan wortel matang, tumis bawang putih bawang merah setengah matang lalu masukan udang, tumis hingga udang mulai merah, masukan tahu.
- Setelah kentang dan wortel empuk, masukan tumisan udang, bawang, tahu, tambahkan pala bubuk, garam, gula, merica, minyak wijen, kecap asin, saos tomat, dan bawang daun.
- Koreksi rasa, sajikan hangat.
4. Sup Ayam Merah
Bahan-bahan:
Bumbu dicincang halus:
Cara membuat resep sup merah:
- Potong-potong serong dada ayam. Rebus hingga matang, saring airnya agar bisa dibuat kaldu, lalu rebus lagi.
- Tumis bumbu cincang hingga matang. Masukkan ke dalam kuah kaldu ayam.
- Iris-iris tomat, cabai dan daun bawang, masukkan ke dalam kuah, masak hingga kuah mengental.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan minyak wijen.
- Aduk sebentar, biarkan mendidih lalu matikan api.
- Sup ayam tomat siap disajikan dengan nasi atau pun roti.
5. Sup Merah Spesial
Bahan-bahan:
Cara membuat resep sup merah:
6. Sup Merah Sayur
Bahan-bahan:
Cara membuat resep sup merah:
- Siapkan bahan, didihkan air dan masukkan tomat, masak sampai matang. Haluskan dengan garpu dan saring ampasnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan air tomat, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai matang. Setelah matang masukkan sosis, bakso, saos tomat, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan kaldu, aduk dan test rasa.
- Jika sudah matang sosis dan bakso, masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan. Boleh ditambahkan taburan bawang goreng.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Memberi anak sayur sup dapat membantu membangun fondasi kebiasaan makan sehat sejak dini.
Baca SelengkapnyaPastikan si kecil selalu mendapatkan asupan makanan sehat setiap harinya.
Baca SelengkapnyaResep makanan sederhana ini kaya nutrisi dan lezat. Tentunya sangat mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaResep dan cara membuat sop ayam yang enak dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaBerikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca SelengkapnyaSup daging cincang bisa dijadikan menu pilihan untuk sajian Idul Adha.
Baca SelengkapnyaBerikut resep tahu putih kuah yang lezat dan kaya cita rasa rempah pilihan yang cocok jadi menu keluarga.
Baca SelengkapnyaIde menu mpasi berkuah untuk anak anti GTM dan bikin anak auto buka mulut
Baca SelengkapnyaJadikan makan siang Anda bersama keluarga lebih istimewa dengan resep-resep pilihan.
Baca SelengkapnyaPraktikkan segera menu praktis ala rumahan yang satu ini. Dijamin bikin ketagihan!
Baca SelengkapnyaSuwir ikan tuna pedas nan lezat dan praktis ini dijamin akan menggugah selera Anda.
Baca SelengkapnyaTumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.
Baca Selengkapnya