Follow
Dikunjungi Presiden Jokowi, Ini Keunikan Bakmi Pele Kuliner Legendaris Jogja
Merdeka.com - Kamis malam (1/6), Presiden Jokowi liburan bersama keluarga di Jogja. Dalam kesempatan itu, ia mencicipi salah satu kuliner legendaris asal kota pelajar, namanya Bakmi Pak Pele.
Bakmi Pak Pele sudah berdiri sejak tahun 1983. Pemiliknya bernama Bapak Suhardiman. Sekilas tidak ada hubungan antara nama Suhardiman dengan Pele. Namun waktu itu, wajahnya dianggap mirip dengan legenda sepak bola Brazil, Pele.
Hingga akhirnya bakmi ini dikenal dengan nama Bakmi Pak Pele. Lalu seperti apa keunikan Bakmi Pak Pele? Berikut selengkapnya:
-
Apa yang terkenal dari Bakmi Babah Tong Matraman? Sudah eksis sejak 1978, bakmi ini menjadi pilihan para penggemar Chinese food dengan tekstur mi yang kenyal namun lembut di mulut.
-
Dimana pempek berasal? Sejarah pempek bermula dari seorang pria keturunan Tionghoa yang biasa dipanggil Apek. Pria yang tinggal di pinggiran sungai Musi itu berusaha memanfaatkan sumber daya ikan yang melimpah.
-
Siapa yang membuat pempek? Dalam catatan sejarah lain, ada juga yang menuliskan jika pempek adalah hasil kreasi masyarakat Kayu Agung yang saat itu sering berdagang menggunakan kapal pinisi.
-
Makanan khas Palembang apa yang mirip dengan pempek? Laksan mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tetapi ini adalah hidangan yang mirip dengan pempek, namun dengan kuah santan.
-
Siapa yang mendirikan Warung Bakmi Yu Nani? Salah satu rumah makan legendaris yang menjajakan Mi Toprak adalah Warung Bakmi Yu Nani.
-
Kenapa sate Pak Kempleng terkenal? Tak hanya di Semarang, ketenaran Sate Pak Kempleng sudah sampai di Istana Negara. Pada waktu itu, sate sapi tersebut menjadi menu utama bagi Presiden Soeharto dan Presiden Habibie. Produk sate sapi itu juga pernah dikirim hingga ke Amsterdam, Belanda.
Tentang Bakmi Pak Pele
©YouTube/Kang Mas Bogel Channel
Dilansir dari Yogyakarta-airport.co.id, lokasi Bakmi Pak Pele berada di pojok timur bagian selatan Alun-Alun Utara Jogja, tepatnya di depan SD Keputran. Warung Pak Pele buka mulai sore hari menggunakan tenda yang lumayan besar.
Di sana pula disediakan lesehan agar pengunjung dapat bersantai, namun juga ada tempat duduk kursi dilengkapi dengan meja. Warung legendaris itu menyediakan berbagai menu masakan Jawa seperti bakmi goreng, bakmi rebus, nasi goreng, dan magelangan.
Cara masaknya juga menggunakan cara tradisional, yaitu menggunakan arang dan tungku.
Rasa Bakmi Pele
©YouTube/Kang Mas Bogel Channel
Dikutip dari kanal YouTube Icip Rasa, aroma khas dari arang dari Bakmi Pele begitu terasa di lidah.
Selain itu, mi pada makanan itu tidak terlalu lembek dan teksturnya masih bagus. Mi besar dan mi bihun dipadukan dalam satu porsi. Dalam sehari, mereka bisa menghabiskan 20 kilogram mi atau 300 porsi, antara sore hingga malam hari.
Selain itu, topping ayam pada bakmi itu cukup banyak dan bumbunya meresap. Sementara telur yang digunakan adalah telur bebek, sehingga rasanya tambah gurih.
Sosok Pak Pele
©2023 Merdeka.com/YouTube/@SekretariatPresiden
Ini dia sosok Pak Pele, meski dikenal dengan nama Pak Pele namun pria paruh baya memiliki nama asli Suhardiman.
Banyak yang mengatakan wajah Suhardiman mirip dengan pemain sepakbola, Pele. Alhasil, bakmi Jawa dagangannya pun dikenal dengan nama Bakmi Pele.
Saat Jokowi mengunjungi Bakmi Pele, Suhardiman mengaku terkejut dengan kedatangan orang nomor satu di Indonesia ini.
"Baru kali ini kedatangan Pak Presiden. Waduh saya kaget," kata Pak Pele (mdk/shr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Warung ini menyediakan nasi rawon hingga semur lidah sapi
Baca Selengkapnya
Potret warung sate langganan Presiden RI saat berkunjung ke Yogyakarta.
Baca Selengkapnya
Si Doel temui pendiri warung bakmi legendaris yang ada di Jakarta Pusat.
Baca Selengkapnya
Kue Pelite, makanan tradisional dari Kota Muntok yang disenangi oleh Bung Karno saat masa pengasingan di Bangka Belitung.
Baca Selengkapnya
Sebuah video memperlihatkan pemilik warung bakso Pak Sholeh berterima kasih kepada Jokowi karena baksonya dipesan 600 porsi.
Baca Selengkapnya
Kuliner ayam yang disajikan punya cita rasa gurih dan legit yang khas karena berasal dari daging ayam kampung segar yang langsung diolah.
Baca Selengkapnya
Resep kuliner ini sudah diwariskan secara turun-temurun sejak tahun 1950
Baca Selengkapnya
Sego kikil (Gokil) khas Jombang baru saja memecahkan rekor MURI. Cita rasa sego kikil memang bikin ketagihan.
Baca Selengkapnya
Saat di lokasi, Basuki yang mendampingi Jokowi turut membocorkan harga makanan yang disantap.
Baca Selengkapnya
Sambil menunggu makanan tiba, Jokowi melayani permintaan foto bersama para pengunjung yang hadir.
Baca Selengkapnya
Jokowi tanya itu kepada pedagang UMKM yang mendapatkan modal dari program PNM
Baca Selengkapnya
Kehadiran Jokowi pun membuat pedagang bakso ini menangis.
Baca Selengkapnya