Mencicipi Kelezatan Tengkleng Bhenjoyo, Jadi Langganan Presiden RI Saat Berada di Jogja
Pada awal berdiri, warung tengkleng ini berada di atas trotoar jalan dan beratap terpal.
Pada awal berdiri, warung tengkleng ini berada di atas trotoar jalan dan beratap terpal.
Mencicipi Kelezatan Tengkleng Bhenjoyo, Jadi Langganan Presiden RI Saat Berada di Jogja
Tengkleng Bhenjoyo merupakan salah satu kuliner legendaris di Jogja. Warung makan ini beralamat di Jl. Kasongan No.3, Niten, Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul.
-
Kenapa Jokowi senang dengan keripik rajungan? 'Saya suka waktu saya ke lapangan saya ketemu nasabah mulai muncul perbaikan perbaikan produk selain pembiayaan yang kedua perbaikan produk, packaging, kemasan, coba saya baru saja minggu yang lalu ketemu 5000 nasabah PNM mekar kerupuk oleh UMKM kita, kemasannya sekarang sudah seperti ini,' kata Jokowi di pembukaan BRI Microfinance Outlook 2024 di Jakarta, Kamis (7/3).
-
Apa yang membuat Jokowi kagum dengan keripik rajungan? Nama kerupuknya juga bagus, mama muda, bagus sekali cara memberi namanya juga bagus saya senang betul bukan saya senang mama muda, enggak, ya saya senang cara memberi nama itu bagus sekali kerupuk rajungan mama muda,' kata Jokowi.
-
Kuliner apa yang terkenal di Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Kapan Jokowi melihat keripik rajungan? 'Saya suka waktu saya ke lapangan saya ketemu nasabah mulai muncul perbaikan perbaikan produk selain pembiayaan yang kedua perbaikan produk, packaging, kemasan, coba saya baru saja minggu yang lalu ketemu 5000 nasabah PNM mekar kerupuk oleh UMKM kita, kemasannya sekarang sudah seperti ini,' kata Jokowi di pembukaan BRI Microfinance Outlook 2024 di Jakarta, Kamis (7/3).
-
Bagaimana cara menikmati keindahan Kebun Teh Nglinggo? Pengunjung dapat melakukan tur ke kebun teh sambil menikmati udara segar di pegunungan.
-
Apa makanan favorit Jokowi? Pemilik Soto Triwindu, Sri Suwarni, mengungkapkan bahwa Jokowi biasanya memesan soto daging dan tempe kering sebagai lauk favoritnya. 'Dari dulu suka sekali soto kami, biasanya soto daging, kami hanya spesial satu ya, soto daging terus biasanya pakai tempe garing kesukaan Bapak itu,' ujar Sri.
Dikutip dari Panggungharjo.desa.id, Tengkleng Bhenjoyo berdiri tahun 2010. Warung pertamanya berlokasi di Jalan Parangtritis km 1, Timuran, Yogyakarta.
Pada awal berdirinya, warung tengkleng itu sangat sederhana karena hanya berdiri di atas trotoar jalan dan beratap terpal. Namun pembelinya sangat ramai terutama pada malam hari.
Menu tengkleng di warung itu terbagi menjadi beberapa macam seperti tengkleng daging, tengkleng tulang, dan tengkleng kepala. Dari ketiga tengkleng itu, yang paling disukai adalah tengkleng kepala.
Dalam sehari, warung makan itu bisa menyediakan lima kepala. Satu kepala bisanya butuh waktu tiga jam untuk memasaknya. Rasa tengkleng di sana cenderung gurih.
Bila pengunjung sedang ramai-ramainya, jumlah daging yang dihabiskan mencapai 2 kuintal. Jumlah itu didistribusikan lagi ke empat cabang tengkleng yang berada di Jogja.
Salah satu ciri khas Tengkleng Bhenjoyo adalah dagingnya yang harus dikasih tali terlebih dahulu. Pemberian tali itu dimaksudkan agar memudahkan pemberian jatah pada satu porsinya. Satu ikat daging biasanya untuk dua porsi tengkleng.
Dilansir dari kanal YouTube Dyodoran, kuliner Tengkleng Bhenjoyo merupakan salah satu kuliner langganan Presiden Republik Indonesia. Pada saat masih dijual kaki lima, mereka mendapat pesanan dari Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY).
Setelah itu Presiden Jokowi juga sering memesan kuliner itu saat berkunjung ke Yogyakarta. Biasanya makanan itu langsung dibawa ke Gedung Agung atau Istana Kepresidenan Yogyakarta.
Di warung makan itu, pengunjung bisa mengambil nasi sendiri sepuasnya. Satu porsi tengkleng kuah harganya Rp34 ribu. Selain itu ada juga tengkleng goreng yang harganya Rp34 ribu. Lalu ada menu gule tetelan yang harganya Rp15 ribu.
