Follow
Resep Sambal Tumpang yang Enak dan Menggugah Selara, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Sambal merupakan pelengkap makanan yang begitu populer di Indonesia. Ada beberapa sambal khas Nusantara yang cocok dijadikan pelengkap semua jenis makanan, salah satunya sambal tumpang. Rasanya yang unik dan pedas, membuat sambal goreng mampu menambah nafsu makan.
Ada banyak resep sambal tumpang yang bisa dikreasikan untuk menemani lauk nasi. Biasanya, sambal tumpang menjadi pelengkap aneka menu makanan seperti ikan, sayuran, dan lainnya. Adapun bahan pembuatan sambal tumpang terbilang sederhana dan praktis.
Untuk membuat sambal tumpang, Anda bisa mengkreasikan sambal goreng dengan beberapa bahan pelengkap seperti tempe, kunyit, bawang putih, daun jeruk, dan garam. Berikut beberapa resep sambal tumpang yang dilansir dari Brilio:
-
Mengapa sambal terasi sangat populer di Indonesia? Sambal terasi merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia.
-
Sambal goreng cocok dimakan dengan apa? Setelah matang, kamu bisa sajikan dengan nasi hangat dan selamat menikmati!
-
Sambal apa yang populer di Jawa? Kabarnya, Serat Centhini juga menuliskan 46 jenis sambal yang familiar di masyarakat Jawa, seperti sambal kluwak, sambal gocek, sambal trancam congor, sambal cempaluk, dan masih banyak lagi.
-
Kenapa sambal terasi cocok dengan banyak makanan? Sambel terasi memiliki antara rasa pedas yang menggigit dan aroma khas dari terasi yang begitu menggoda selera. Sambel ini cocok menjadi pelengkap beragam hidangan menu khas Indonesia. Mulai dari ayam goreng, olahan sayur kuah santan, dan menu lainnya.
-
Mengapa orang Sunda gemar makan sambal? Jadi pembangkit selera makan orang Sunda Menurut Rosidi (2000:170) Selera makan akan bangkit jika lauk-pauk disertakan dengan sambal. Bahkan mereka juga bisa bertahan hidup di hutan asalkan ada sambal yang dimakan bersama lalap.
-
Apa itu sambal goreng? Yaps, hidangan pedas dan menggugah selera ini memang menjadi penyelamat di tengah kebosanan menu sehari-hari.
Resep Sambal Tumpang ala Rumahan
©2020 Merdeka.com/justtryandtaste.com
Bahan:
Cara membuat:
1. Rebus tempe bersama semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
2. Haluskan tempe, rebus kembali dengan menambahkan daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah mendidih, beri santan, gula, dan garam. Koreksi rasa. Aduk hingga tercampur rata.
Resep Sambal Tumpang Sederhana
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
1. Langkah pertama, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Selanjutnya, masukkan tempe, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Langkah berikutnya, tuang santan sedikit demi sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
4. Sambal tumpang siap disajika bersama nasi, lauk, dan sayuran.
Resep Sambal Tumpang Pedas
©2020 Merdeka.com/justtryandtaste.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
1. Rebus tempe semangit dan tempe sampai mendidih lalu buang airnya.
2. Selanjutnya, rebus kembali ke 2 tempe bersama cabai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai air susut.
3. Ulek kasar tempe dan bumbu yang yang sudah direbus, sisihkan.
4. Langkah berikutnya, tumis sampai tanak bumbu halus masukkan telur puyuh dan tempe.
5. Masukkan santan dan bumbui garam gula pasir, dan kaldu masak sampai semua bumbu meresap.
6. Sambal tumpang siap disajikan. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Orang Sunda yang tinggal di wilayah pegunungan kerap mengusir hawa dingin dengan memakan pedas.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep sambal teri berbagai kreasi yang cocok jadi teman makan bersama nasi hangat.
Baca Selengkapnya
Kombinasi sempurna antara teri yang renyah dengan kombinasi beberapa bahan yang gurih membuat setiap gigitan terasa istimewa.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep serundeng khas Indonesia yang gurih dan lezat.
Baca Selengkapnya
Berikut cara bikin sambal bawang lezat dan pedas nampol.
Baca Selengkapnya
Resep sambal matah yang segar, pedas, dan menggugah selera. Cocok untuk menemani nasi hangat dan lauk favoritmu!
Baca Selengkapnya
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat sambal terasi yang enak dan menggugah selera, ketahui tipsnya.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi adalah jenis sambal populer dengan cita rasa gurih dan aroma khas.
Baca Selengkapnya
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca Selengkapnya
Tongseng menjadi hidangan yang begitu menggugah selera dan menjadi makanan favorit banyak orang. Kelezatan dari masakan ini tersimpan di bumbu-bumbunya.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.
Baca Selengkapnya