Resep Takoyaki Tanpa Telur, Camilan Lezat Sederhana dan Praktis
Resep takoyaki tanpa telur bisa jadi pilihan bagi Anda yang alergi atau tidak suka konsumsi telur.
Resep takoyaki tanpa telur bisa jadi pilihan bagi Anda yang alergi atau tidak suka konsumsi telur.
Resep Takoyaki Tanpa Telur, Camilan Lezat Sederhana dan Praktis
Resep takoyaki tanpa telur bisa jadi camilan enak. Takoyaki, camilan Jepang yang gurih, telah lama menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.Camilan ini terdiri dari bola-bola adonan dengan campuran telur yang digoreng hingga kecokelatan dengan isian gurita (tako), jahe, daun bawang, dan berbagai bumbu lezat.
Selain diolah dengan campuran telur, ada pula kreasi takoyaki yang dibuat tanpa bahan telur. Ini bisa menjadi pilihan bagi Anda yang alergi atau tidak suka konsumsi telur.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep takoyaki tanpa telur yang bisa Anda coba.
Mulai dari takoyaki baso salmon, takoyaki sosis, takoyaki tahu, hingga takoyaki udang. Berbagai olahan takoyaki ini dibuat dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis. Ini bisa menjadi rekomendasi camilan lezat di waktu senggang.
Selain itu, camilan takoyaki ini juga bisa menjadi ide jualan kuliner kekinian yang menguntungkan.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep takoyaki tanpa telur bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Takoyaki Tanpa Telur: Baso Salmon
Bahan takoyaki:
• 300 gram tepung terigu serbaguna premium kompas
-
Bagaimana cara membuat takoyaki? Langkah pertama, campurkan semua bahan berikut ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata:● 200 gram tepung terigu.● 60 gram tepung Kentucky.● 1 sendok makan maizena.● 2 butir telur.● ½ sendok teh baking powder.● Penyedap rasa secukupnya.● 600 ml air.Setelah itu, simpan adonan di lemari es selama empat puluh menit.
-
Bagaimana cara membuat Takoyaki? Adonan takoyaki biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, dashi (kaldu ikan), telur, dan bawang hijau. Setelah digoreng dalam cetakan khusus, takoyaki disajikan dengan saus takoyaki, mayones, rumput laut kering, dan serbuk ikan bonito.
-
Bagaimana membuat takoyaki? Adonan terbuat dari tepung terigu, kaldu ikan, telur, dan bumbu-bumbu lainnya dicetak dalam cetakan tersebut dan kemudian diisi dengan potongan octopus. Adonan kemudian dibalik menggunakan tusuk sate agar bola tersebut terbentuk dengan sempurna.
-
Apa saja isi takoyaki? Takoyaki biasanya berisi daging gurita yang tidak hanya enak dinikmati, tetapi juga kaya nutrisi. Kandungan gizinya mencakup protein, karbohidrat, zat besi, omega 3, omega 6, kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, selenium, vitamin A, vitamin E, dan niasin.
-
Takoyaki terbuat dari apa? Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan kaldu ikan, ditambah dengan irisan gurita dan beberapa bahan lainnya seperti irisan daun bawang dan kencur.
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• Secukupnya baso salmon
Bahan tambahan:
• Secukupnya nori
• Secukupnya katsuobushi
• Secukupnya mayones
Cara membuat:
1. Campur semua bahan Takoyaki, aduk rata.
2. Siapkan wajan khusus Takoyaki, masak Takoyaki dengan isian baso salmon yang sudah dibelah 4.
3. Berikan saus mayones dan taburan nori katsuobushi
4. Takoyaki siap disantap.
Resep Takoyaki Tanpa Telur: Sosis
Bahan adonan:
• 250 ml air
• 800 gr tepung terigu
• 10 gr tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• Sejumput garam
• Sejumput royco
Topping:
• Daun bawang
• Sosis
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga merata.
2. Siapkan cetakan, olesi minyak supaya tidak lengket.
3. Masukan topping masak hingga setengah matang lalu beri adonan kemudian bolak balik hingga berbentuk bulat dengan menggunakan tusuk sate.
Resep Takoyaki Tanpa Telur: Tahu
Bahan:
• 7 buah tahu putih, haluskan
• 7 sdm terigu
• 200 ml air
• 1 sdm bawang bombay iris
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 buah wortel parut
• 1 sdt garam
• Secukupnya lada bubuk
Cara membuat:
1. Campur terigu dan air dalam wadah, aduk hingga bercampur rata.
2. Masukan semua bahan dan bumbu-bumbu kedalam larutan terigu. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan takoyaki, tuang minyak secukupnya, tuang adonan kedalam cetakan, letakan sosis diatasnya, tutup dengan adonan lagi, balik takoyaki jika bawahnya sudah matang.
4. Sajikan dengan saus takoyaki dan mayonais.
Resep Takoyaki Tanpa Telur: Mozarella
Bahan:
• 250 gram tepung terigu
• Keju mozzarella (potong dadu)
• 600 ml air
• 2 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• 1 batang daun bawang
• Secukupnya minyak goreng
• Saus sambal, saus tomat dan mayonaise
Cara membuat:
1. Tepung terigu, penyedap rasa, garam,kecap asin aduk rata dengan air.setelah itu tambahkan irisan daun bawang.
2. Panaskan penggorengan takoyaki,beri sedikit minyak goreng.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan/ penggorengan pas (tidak luber). Taruh keju mozzarella di masing-masing adonan.
4. Kira-kira sudah setengah matang balik adonan menggunakan lidi (cutil).
5. Jika sudah matang angkat.sajikan dengan saus sambal,saus tomat dan mayonaise
