6 Resep Takoyaki Aneka Isian Enak dan Lembut, Cocok untuk Ide Jualan
Merdeka.com - Resep takoyaki aneka isian di bawah ini sangat cocok bagi Anda yang sedang mencari ide berjualan. Ya, takoyaki adalah jajanan yang populer dan banyak digemari. Ini menjadikan takoyaki sebagai pilihan yang tepat untuk memulai bisnis makanan ala rumahan.
Selain untuk bisnis, Anda juga bisa membuat aneka resep takoyaki ini sebagai camilan untuk dinikmati bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Pastikan untuk menyantapnya beramai-ramai agar kenikmatan dari takoyaki homemade buatan Anda lebih terasa.
Dilansir dari laman cookpad.com dan brilio.net, berikut adalah beberapa resep takoyaki aneka isian yang telah kami pilihkan secara khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
1. Takoyaki Simple Isi Sosis
Bahan-bahan:
Isian:
Topping:
Cara membuat resep takoyaki:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, telur, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Siapkan bahan untuk isian takoyaki.
- Siapkan loyang tako dan panaskan dulu dengan api kecil. Tuang adonan sampai full lalu beri isian, diamkan beberapa detik lalu miringkan adonan dan beri lagi adonan cair lalu gulingkan tutup, hingga takoyaki berbentuk bulat.
- Lalu jika takoyaki sudah berbentuk bulat, putar-putar adonan hingga matangnya merata. Setelah matang, tata di piring saji, tuang mayones, saus sambal, dan saus tomat.
- Taburi katsuobushi, takoyaki siap disajikan.
©Flickr/Leng Cheng
2. Takoyaki Lembut Gurih
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Bahan saus takoyaki:
- Kocok lepas telur yang dicampur dengan air.
- Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Masukkan telur secara bertahap sembari diaduk. Pastikan adonan teraduk rata dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan cetakan takoyaki yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakanan penuh, masukkan potongan sosis, keju, dan cumi satu per satu.
- Masak hingga adonan berkulit. Balik takoyaki dengan bantuan tusuk sate, dan isi kembali dengan adonan cair hingga berbentuk bulatan seperti bola.
- Bolak-balik hingga berkulit dan matang.
- Untuk membuat saus takoyaki, campurkan semua bahan saus. Kemudian masak sampai mendidih dengan api sedang.
- Takoyaki siap disajikan, beri siraman saus dan bahan pelengkap.
3. Takoyaki Isi Crab Stick
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Cara membuat resep takoyaki:
- Kocok telur bersama baking soda, garam, lada, kaldu jamur, dan kecap asin hingga merata.
- Masukkan terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam teko supaya mudah ketika menuang ke cetakan takoyaki.
- Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak goreng di setiap lubangnya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, setinggi setengah cetakan, lalu beri isian crab stick dan daun bawang.
- Tuang lagi adonan hingga penuh, lalu balik adonan dengan bantuan sumpit atau tusuk sate dan putar-putar dengan sumpit atau tusuk sate sehingga berbentuk bulat, balik sesekali sampai adonan matang kecokelatan, lalu angkat.
- Sajikan takoyaki dengan diberi toping saus takoyaki, katsuboshi, dan mayonaise.
© pixabay.com/yehnick
4. Takoyaki Isi Gurita
Bahan-bahan:
Bahan Isian:
Pelengkap:
Cara membuat resep takoyaki:
- Kocok telur, air, dan kecap asin.
- Masukkan terigu dan garam kemudian aduk sampai rata.
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan kemudian masukkan isian.
- Balik setengah adonan dan tuang adonan lagi. Bolak-balik sampai matang.
- Angkat taburkan katsuobushi dan beri saus serta mayonaise.
5. Takoyaki Brulee
Bahan Saus Brulee:
Cara membuat resep takoyaki:
- Buat saus brulee terlebih dahulu. Oseng bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Oseng sampai harum. Ketika sudah harum masukkan gurita potong (bisa ditambahkan perasan 1/5 jeruk nipis/lemon agar tidak amis).
- Setelah gurita sudah setengah matang, masukkan tepung serbaguna. Oseng tepung sampai matang (sampai warnanya agak kecoklatan).
- Tuangkan susu, tunggu sampai agak panas kemudian tambahkan keju parut. Aduk sampai keju meleleh. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Aduk sampai adonan mengental.
- Dinginkan saus brulee sebentar dan taruh dicetakan. Simpan di dalam kulkas 10-15 menit.
- Sambil menunggu saus brule mengeras siapkan adonan takoyaki. Pertama tuang tepung serbaguna, maizena, gula, garam, penyedap, merica, bawang putih bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk rata.
- Setelah adonan kering teraduk rata, tuangkan 2 butir telur ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Campurkan kecap asin ke dalam 500 ml air, kemudian aduk. Tuang air kecap asin ke dalam adonan tadi. Tuangkan perlahan-lahan sampai adonan tercampur dengan merata.
- Terakhir, tuang susu cair dan aduk lagi. Adonan takoyaki akan bertesktur cair. Keluarkan saus brulee yang sudah mengeras. Potong berbentuk dadu.
- Tuang adonan takoyaki ke dalam cetakan, kemudian masukkan potongan saus brulee. Tunggu sampai agak mengeras (sekitar 5 menit) kemudian balik setengah takoyakinya.
- Ketika dibalik sebaiknya adonan dibalik kembali dengan cepat agar bola takoyaki tidak kopong atau bolong. Angkat takoyaki yang sudah matang. Tambahkan saus takoyaki dan taburan ikan cakalang parut. Takoyaki brulee siap dinikmati!
©2018 The Japan Times
6. Japanesse Takoyaki
Bahan Takoyaki:
Cara membuat resep takoyaki:
- Membuat takoyaki: Campur bahan kering lalu bahan basah, aduk rata.
- Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak tipis lalu tuang adonan pada cetakan, beri isi lalu masak hingga matang.
- Setelah matang beri saus takoyaki lalu beri bubuk nori trs beri saus mayonaise dan terakhir beri katsuobushi.
- Membuat takoyaki sauce: Masak semua jadi satu hingga mengental, bila kurang manis bisa ditambah gula pasirnya.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Takoyaki akan tetap nikmat meskipun hanya pakai 2 jenis isian saja. Simak cara bikinnya.
Baca SelengkapnyaKeistimewaan takoyaki tak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada seni dan keahlian dalam memasaknya.
Baca Selengkapnya10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Chicken Teriyaki adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi unik rasa manis dan gurih.
Baca SelengkapnyaDaging teriyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah mendunia dan digemari oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaBerikut resep jamur enoki yang lezat dan bisa jadi ide bisnis rumahan.
Baca SelengkapnyaMomen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca SelengkapnyaSebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca SelengkapnyaBerikut resep makanan oriental yang lezat dan bisa dijadikan ide bisnis di rumah.
Baca Selengkapnya