6 Resep Kue Kering Tanpa Telur untuk Lebaran, Aman Dikonsumsi Penderita Alergi

Merdeka.com - Resep kue kering tanpa telur berikut ini bisa menjadi salah satu sajian Lebaran. Jika Anda memiliki alergi telur dan tak ingin ribet, maka kue kering tanpa telur adalah solusi praktis yang bisa Anda coba.

Kue kering siap makan yang dijual memang banyak, namun kue kering yang dijual kebanyakan menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Selain itu, sensasi menikmati kue kering dari toko tentu berbeda dengan yang dibuat sendiri di rumah.

Berbekal beberapa bahan sederhana, Anda sudah bisa mendapatkan kue-kue kering cantik yang lezat. Mulai dari kue semprit, kue kelapa, kue kacang, dan lainnya.

Dikutip dari laman Cookpad, ini 6 resep kue kering tanpa telur pilihan yang cocok untuk Lebaran.

Putri Salju Tanpa Telur

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

1. Mixer margarine dengan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan terigu, maizena dan susu. Aduk dengan tangan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk. Tambahkan kacang mede, aduk lagi sampai rata.
3. Cetak adonan, panggang dengan suhu 125° sampai matang.
4. Setelah matang, tunggu sampai tidak terlalu panas kemudian balurkan kue dengan gula halus. Kemudian dinginkan kue.
5. Setelah kue dingin, balur ulang dengan gula halus sebelum dimasukkan ke toples.

Instagram/©2022 Merdeka.com

Kue Simple 3 Bahan

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

Semprit Pandan Tanpa Telur

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

1. Kocok butter dengan gula halus menggunakan whisk sampai rata dan lembut. Sekitar 1 menit.
2. Berikan pasta pandan, setetes pewarna hijau dan kuning, menambahkan pewarna tujuannya agar menjadi cerah saja.
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu, bertahap sambil diaduk. Aduk rata sampai adonan menyatu.
4. Bisa masukkan ke piping bag atau langsung dispuit dengan jempol. Spuit adonan di loyang bersemir margarin tipis.
5. Beri selai stroberi atau choco chip sebagai hiasan agar cantik. Oven suhu 140 selama 30-45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Foto: BrilioFood ©2023 Merdeka.com

Cookies Cherry Sukade Tanpa Telur

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

1. Dalam wadah mixer blue band, gula halus, garam. Mixer kecepatan tinggi selama 1 menit.
2. Masukan bahan kering (tepung dan maizena) sampai tercampur rata.
3. Pipihkan adonan pakai roling pin dan cetak pakai cutter bulat 4 cm.
4. Letakan di atas loyang lalu tengahnya kita lubangi dengan spuit. Oven 30 menit menggunakan api atas bawah suhu 150 derajat.
5. Keluarkan cookies lalu olesi dengan marmalade/selai jeruk, taburi dengan sukade, cerry dan keju.
6. Panggang kembali kurang lebih 20 menit atau sampai atasnya kecoklatan.

Kue Cokelat Kacang Mede

Bahan A:

Bahan B:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

1. Mix bahan A. Masukkan bahan B, aduk lagi pakai mixer sebentar. Masukkan ke kulkas selama 15 menit
2. Cetak adonan sesuai selera. Taruh mede di tengah
3. Panggang selama 40 menit.

shutterstock

Coconut Cookies Eggless

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kering tanpa telur:

1. Siapkan wadah. Masukkan margarin dan gula halus. Kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur dengan rata.
2. Lanjut masukan tepung terigu dan aduk-aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang berbulir.
3. Kemudian lanjut uleni menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut kering hingga rata. 
5. Kemudian tekan dan pipihkan menggunakan garpu. Setelah dipipihkan taburi atasnya dengan sedikit Kelapa parut kering. Kemudian tata di atas loyang.
6. Oven dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah selama 20 menit atau hingga matang. Sebelum kue dimasukkan ke dalam oven, panaskan oven terlebih dahulu dan sesuaikan suhu oven masing-masing.
7. Setelah matang angkat dan biarkan dingin baru masukkan dalam toples.