Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Stik Bawang Praktis Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat

6 Resep Stik Bawang Praktis Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat Cara Membuat Stik Bawang. Fimela ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep stik bawang yang praktis berikut ini bisa Anda buat untuk stok camilan di rumah. Rasanya yang super gurih dan renyah pasti akan membuat siapa saja yang mencoba ketagihan. Anda bisa menyantapnya sambil belajar, bersantai, atau untuk pelengkap quality time bersama keluarga.

Cara membuat resep stik bawang juga mudah sekali. Tak perlu waktu yang lama, dan juga tak perlu bahan-bahan yang ribet. Ditambah, tak perlu menggunakan oven! Ya, stik bawang dibuat dengan cara digoreng saja ke dalam minyak panas. Mudah bukan?

Jadi, tak perlu ragu lagi untuk bereksperimen membuat resep stik bawang yang satu ini. Dilansir dari laman cookpad.com, ini dia selengkapnya.

1. Stik Bawang Renyah

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 75 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 3 sdm margarin
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 3 batang daun bawang
  • 3 batang seledri
  • sedikit terigu
  • Secukupnya air
  • Cara membuat resep stik bawang:

    1. Haluskan bawang putih, cincang daun bawang dan seledri.
    2. Campurkan terigu, tapioka, seledri, daun bawang, dan bawang putih. Aduk sebentar.
    3. Tambahkan garam, kaldu, margarin, telur dan air.
    4. Uleni hingga kalis. Jika sudah, cetak adonan menggunakan mesin pasta.
    5. Panaskan minyak dan masukkan stik kedalam wajan. Pastikan api dalam keadaan kecil.
    6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
    7. Masukkan ke dalam toples, dan siap dimakan.

    2. Stik Bawang Gurih

    Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung protein rendah
  • 62,5 gram tepung tapioka
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 50 ml air
  • Cara membuat resep stik bawang:

    1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan.
    2. Blender bawang merah dan bawang putih, masukkan air sedikit sebagai pengencer dalam blender.
    3. Masukkan tepung protein rendah, tapioka, kaldu bubuk, baking powder, margarin, bawang yang sudah di blender ke dalam wadah bersih.
    4. Aduk rata adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal. (Tidak perlu sampai kalis).
    5. Gulung adonan menggunakan mesin penggiling dengan ketebalan 7. Gulung terus sampai adonan mulus.
    6. Cetak menggunakan mesin penggiling dengan cetakan bentuk mie.
    7. Potong-potong adonan sesuai selera.

    3. Stik Bawang Anti Gagal

    Bahan-bahan:

  • 700 gram terigu protein sedang (serbaguna)
  • 300 gram tapioka
  • 300 ml santan kental
  • 2 butir telur
  • 5 siung Bawang putih
  • 7-8 siung bawang merah
  • secukupnya Garam, Merica dan Penyedap Rasa
  • 150 gram Margarin
  • secukupnya Daun Bawang dan daun Seledri
  • Cara membuat resep stik bawang:

    1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian iris halus daun bawang dan daun seledri.
    2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, penyedap rasa, garam, merica serta daun-daun yang sudah diiris. Uleni, setelah dirasa agak tercampur masukkan margarin dan telur.
    3. Setelah semua tercampur masukkan santan sedikit demi sedikit dan terus uleni hingga adonan kalis (tidak menempel di tangan/di wadah).
    4. Setelah itu siapkan tempat untuk cetak dan baluri tepung sedikit/bisa juga pakai rolling jika punya/atau apapun yang bisa untuk memipihkan.
    5. Setelah dirasa sudah pipih, iris adonan sesua selera. Ulangi sampai adonan habis.
    6. Kemudian siapkan minyak, jika sudah panas masukkan adonan goreng dengan api sedang, (tips biar tak terlalu berminyak, jika adonan sudah agak keras besarkan api dan aduk terus menerus).
    7. Jika warna sudah kecokelatan angkat dan tiriskan.
    8. Tunggu dingin dan masukkan toples, siap untuk dibuat camilan.

     cara membuat stik bawang

    Fimela ©2022 Merdeka.com

    4. Stik Bawang Tepung Ketan

    Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 50 gr keju parut (optional)
  • 4 siung bawang putih
  • 3 batang daun seledri iris halus
  • 3 sdm margarin
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu jamur 
  • Cara membuat resep stik bawang: 

    1. Campurkan tepung dengan telur, keju dan daun seledri.
    2. Haluskan bawang putih dengan garam dan kaldu jamur. Lelehkan margarin. Masukkan semuanya ke dalam adonan, uleni hingga jadi adonan kalis.
    3. Gilas dan potong-potong jadi stik tipis panjang.
    4. Panaskan minyak, goreng stik hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat.

    5. Stik Bawang Spesial

    Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung protein rendah
  • 50 gr tepung tapioka
  • 1 btr telur
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 75 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • secukupnya Tepung tapioka
  • Cara membuat resep stik bawang:

    1. Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk.
    2. Masukkan tepung kunci dan tapioka ke dalam wadah, tambahkan telur, margarin dan bumbu halus, masukkan air sedikit demi sedikit.
    3. Uleni hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan beri tepung tapioka kemuding giling di mesin penggiling hingga halus, untuk ketebalan sesuai selera.
    4. Potong dengan mesin penggiling tabur dengan tepung tapioka supaya tidak saling menempel. Lakukan hingga adonan habis.
    5. Panaskan minyak dan masukkan stik biarkan hingga mengapung baru diaduk perlahan, goreng hingga stik matang, cukup berwarna kuning saja, angkat dan tiriskan.
    6. Dinginkan stik, baru simpan di dalam toples.

    6. Stik Bawang Tanpa Telur

    Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung tapioka
  • 150 cc air santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm mentega, dicairkan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • daun seledri secukupnya, dirajang tipis
  • Cara membuat resep stik bawang:

    1. Campur terigu, tapioka, garam, kaldu, mentega cair, bawang, dan daun seledri.
    2. Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis.
    3. Tipiskan adonan, iris memanjang.
    4. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kekuningan.
    5. Angkat, tiriskan, biarkan dingin, baru simpan dalam stoples. (mdk/edl)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    5 Resep Bakwan Pangsit Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat
    5 Resep Bakwan Pangsit Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat

    Bakwan pangsit memiliki tektur renyah dan rasa gurih dari kulit pangsit.

    Baca Selengkapnya
    Resep Pangsit Daging Sapi Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat
    Resep Pangsit Daging Sapi Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat

    Pangsit daging sapi camilan ringan praktis dibuat.

    Baca Selengkapnya
    6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang
    6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang

    Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis

    Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Camilan Weekend Ala Rumahan yang Bisa Direcook, Simpel Tapi Bikin Ketagihan
    5 Resep Camilan Weekend Ala Rumahan yang Bisa Direcook, Simpel Tapi Bikin Ketagihan

    Saat sedang bersantai bersama orang terdekat, tentunya camilan menjadi salah satu komponen penting yang tak boleh dilupakan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Camilan Kekinian yang Enak, Bisa Dibuat saat Akhir Pekan
    Resep Camilan Kekinian yang Enak, Bisa Dibuat saat Akhir Pekan

    Kumpulan resep camilan kekinian yang cocok dibuat sendiri di rumah saat akhir pekan.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
    7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

    Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.

    Baca Selengkapnya
    Cara Mudah Menyiapkan Bakso Goreng yang Nikmat di Rumah
    Cara Mudah Menyiapkan Bakso Goreng yang Nikmat di Rumah

    Bakso goreng yang simpel tak hanya bisa jadi camilan keluarga, tapi juga bisa jadi bekal sekolah anak yang lezat dan kayak gizi.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Suwir Ikan Tuna Pedas, Praktis dan Nikmat
    6 Resep Suwir Ikan Tuna Pedas, Praktis dan Nikmat

    Suwir ikan tuna pedas nan lezat dan praktis ini dijamin akan menggugah selera Anda.

    Baca Selengkapnya
    Resep Camilan Rumahan Enak untuk Habiskan Momen Weekend, Hemat dan Sehat
    Resep Camilan Rumahan Enak untuk Habiskan Momen Weekend, Hemat dan Sehat

    Seorang ibu rumah tangga pasti memikirkan resep camilan rumahan yang cocok dihidangkan. Mengingat camilan bisa dibilang penting.

    Baca Selengkapnya
    Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat
    Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat

    Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan olahan singkong mulai dari tradisional hingga kekinian, dapat membuatnya sendiri di rumah.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Camilan Lezat yang Mudah Dibuat & Cocok Jadi Ide Bekal Anak Saat Sekolah
    6 Resep Camilan Lezat yang Mudah Dibuat & Cocok Jadi Ide Bekal Anak Saat Sekolah

    Berikut resep camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok menjadi ide bekal anak saat ke sekolah.

    Baca Selengkapnya