Mencicipi Lezatnya Bolu Kojo, Kue Unik Khas Sumatra Selatan Mirip Bunga Kamboja
Kue ini cukup populer di masyarakat Sumatera Selatan seperti Jambi, Riau, Bengkulu, dan Palembang.
Kue ini cukup populer di masyarakat Sumatera Selatan seperti Jambi, Riau, Bengkulu, dan Palembang.
Mencicipi Lezatnya Bolu Kojo, Kue Unik Khas Sumatra Selatan Mirip Bunga Kamboja
Sebagian orang mungkiin mengira jika Kota Palembang hanya memiliki makanan khasnya yang begitu terkenal yaitu Pempek. Makanan ini memang sudah menjadi makanan ikonik dan paling diburu wisatawan ketika berada di kota ini.
Namun, jangan salah, Palembang masih menyimpan potensi kuliner lainnya yang tidak kalah lezat dan unik.
Salah satu makanan tersebut adalah Bolu Kojo. Kue ini cukup populer di masyarakat Sumatera Selatan seperti Jambi, Riau, Bengkulu, dan Palembang. (Foto: Cookpad)
-
Apa saja kue tradisional khas Indonesia yang dibuat oleh Chef Martin Praja? Berikut ada resep camilan kue tradisional khas Indonesia yang dibuat oleh chef Martin Praja. Cara membuatnya sangat mudah, dan bahan yang digunakan juga banyak dijual murah di pasaran. Penasaran apa saja? Yuk simak selengkapnya.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kenapa kuliner Bogor patut dicoba? Sebab, cita rasa makanan yang ditawarkan di Kota Bogor pasti nggak akan mengecewakan lidahmu.Dari yang rasanya pedas, manis, gurih, hingga kuliner yang anti mainstream dapat kamu temui dengan mudah di Kota Bogor. Tetapi, apabila kamu bingung harus mencicipi mulai dari mana dulu, mungkin rekomendasi kuliner satu ini akan dapat membantu kamu. Yuk, intip apa saja makanan enak di Bogor yang wajib dicoba!
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Apa makanan khas Papua yang terbuat dari sagu dan terkenal di seluruh Indonesia? Papeda adalah makanan khas Papua yang terkenal dan terbuat dari sagu. Makanan ini merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat asli Papua dan masyarakat di wilayah timur Indonesia lainnya.Biasanya, papeda disajikan dengan ikan kuah kuning. Kuah kuning memiliki rasa asam yang segar.
-
Apa jenis keju tradisional dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari susu kerbau? Keju yang satu ini tak kalah mantapnya dengan keju Eropa, karena Dangke memiliki ciri dan karakteristik yang unik.Penasaran dengan keju lokal ini? Simak ulasan informasinya yang dirangkum merdeka.com dari beberapa sumber berikut.
Bukan sekadar makanan khas saja, kue yang satu ini juga memiliki perpaduan budaya dari masa kolonial Belanda dan juga masyarakat Palembang. Hal ini terlihat dari makanan jenis bolu yang dipengaruhi langsung dari budaya kolonial.
Seperti apa kelezatan dari Bolu Kojo khas Sumatra Selatan ini? Simak informasinya yang dirangkum merdeka.com dari berbagai sumber berikut.
Disajikan Untuk Bangsawan
Dikutip dari berbagai sumber, sebelum bisa dinikmati oleh masyarakat umum, Bolu Kojo ini mulanya hanya disajikan bagi para bangsawan atau kesultanan.
Umumnya makanan ini disajikan ketika mereka sedang menggelar sebuah acara penting dan suatu acara keagamaan.
Pengaruh Budaya Belanda
Bolu kojo yang disajikan untuk kelas bangsawan ini tentu tidak lepas dari pengaruh kolonial Belanda pada saat itu.
Bolu Kojo ini diambil dari kata “Kojo” yang berarti Kemojo atau Kamboja karena berbentuk loyang yang mirip seperti bunga Kamboja.
Seiring berjalannya waktu, Bolu Kojo ini sudah bisa dinikmati oleh masyarakat biasa. Bahkan, kini kue tersebut sudah menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh masyarakat.
Disajikan Pagi Hari
Umumnya masyarakat Sumatra Selatan menyajikan Kue Bolu Kojo ini pada pagi hari atau sarapan atau disebut dengan Amper-Amper. Hal ini dikarenakan kue tersebut sangat pas untuk teman minum kopi.
- Mencicipi Juhu Singkah, Makanan Berkuah Kuning Khas Kalimantan Tengah yang Terbuat dari Rotan
- Mencicipi Uniknya Kue Lumpur Surga, Kudapan Lezat Perpaduan Wangi Pandan dan Telur Khas Lingga Kepulauan Riau
- Mencicipi Lezatnya Mi Sagu, Kuliner Andalan Masyarakat Kabupaten Meranti
- Mencicipi Dangke, Keju Unik Terbuat dari Susu Kerbau Khas Enrekang Sulawesi Selatan
Agar sajian Bolu Kojo ini istimewa, biasanya dalam proses pembuatannya menggunakan telur bebek dan daun pandan lalu dicampurkan dengan daun suji sehingga menimbulkan aroma yang khas.
Kini, Bolu Kojo kerap disajikan ketika perayaan Idulfitri maupun upacara tahlilan. Meski namanya mengartikan bunga Kamboja, tetapi penyajiannya sekarang sudah dengan berbagai macam ukuran dan bentuk.
- Puluhan Paus Pilot Mati Terdampar di Pantai Alor
- VIDEO: DPR Bikin Nadiem Syok Ungkap Marak Bullying, Kematian Pelajar hingga Biaya Sekolah Mahal
- Luhut Ungkap Subsidi Tarif KRL Jabodetabek Berbasis NIK Tinggal Ketok Palu
- Dipindah ke Lapas Cirebon, Sudirman Terpidana Kasus Vina Dapat Perlindungan LPSK
- VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
-
Adrian Juliano
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
