12 Cara Mudah Membuat Cireng, Paling Enak dan Gampang
Merdeka.com - Kota Bandung tampaknya menjadi salah satu surga camilan di Indonesia. Satu lagi camilan asli Kota Bandung yang viral dan digemari masyarakat luas. Cireng, berasal dari kata 'aci' digoreng ini memiliki banyak penggemar dari seantero nusantara.
Cara membuat cireng yang mudah dan sederhana membuat camilan satu ini digemari. Saat ini, cireng sudah memiliki banyak variasi. Mulai dari bentuknya, isian hingga bumbu yang menemani cireng. Camilan cireng ini juga sangat pas untuk menemani kalian #DiRumahAja loh.
Langsung saja simak ulasan informasi cara mudah membuat cireng dari beberapa sumber berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat cireng? Cireng terbuat dari tepung kanji yang kemudian dimasak dengan cara digoreng.
-
Mengapa resep cireng ini cocok untuk jualan? Resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
-
Bagaimana cara membuat cireng ayam suwir? Buat isiannya dulu. Rebus ayam sampai empuk kemudian suwir-suwir. Blender cabai dan bawang, tumis bumbu beserta daun jeruk sampai matang. Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata kembali. Beri sedikit air agar bumbu meresap. Masak sampai air menyusut, sisihkan. Untuk bahan cirengnya, didihkan air bersama semua bumbu. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, masukkan ke dalam air yang mendidih tadi. Aduk rata. Tuang air ke dalam tepung tapioka. Aduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan cireng. Pipihkan, kemudian beri isian ayam suwir. Tutup cireng dan lakukan sampai habis. Panaskan minyak goreng. Goreng cireng sampai bagian luar kering. Angkat dan sajikan.
-
Apa yang dimaksud dengan "cireng"? Cireng adalah makanan yang namanya diambil dari singkatan aci yang digoreng.
-
Bagaimana cara membuat cireng isi bakso? Campur tepung tapuoka, terigu, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata. Didihkan air yang telah di campur dengan bawang yang sudah dihaluskan. Setelah mendidik tuangkan ke dalam adonan jering tadi kemudian uleni hingga kalis. Cetak kedalam cetakan pastel dan usi dengan isian tadi. Goreng cireng smpe di rasa matang.
Cara Mudah Membuat Cireng Tanpa Santan
Bahan:
2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah besar
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica dan penyedap rasa ayam
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk terus hingga kalis
- Bentuk adonan sesuai dengan selera
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Letakkan di atas piring saji dan tambahkan saus sambal atau tomat
- Cireng tanpa santan siap dihidangkan
Cara Mudah Membuat Cireng Bumbu Rujak
Bahan:
Bumbu Rujak:
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah besar
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica dan penyedap rasa ayam
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk terus hingga kalis
- Bentuk adonan sesuai dengan selera
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang dan sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu rujak
- Siapkan air mendidih
- Tuang bumbu rujak ke dalam air mendidih
- Aduk hingga tercampur rata
- Letakkan cireng di atas piring saji dan tambahkan saus bumbu rujak
- Cireng bumbu rujak siap dihidangkan.
Cara Mudah Membuat Cireng Keju dan Sosis
Bahan:
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah besar
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam dan penyedap rasa ayam
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk terus hingga kalis
- Ambil sedikit adonan, bentuk pipih lalu masukkan sosis dan keju
- Bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso hingga isian tertutup
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Letakkan di atas piring saji dan tambahkan saus sambal atau tomat
- Cireng keju dan sosis siap dihidangkan.
Cara Mudah Membuat Cireng Salju
Bahan:
Cookpad/Ayu Feranika
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah besar
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam dan penyedap rasa ayam
- Rebus air dan santan hingga mendidih
- Tuang larutan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk terus hingga kalis
- Bentuk adonan sesuai dengan selera
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Letakkan di atas piring saji dan tambahkan saus sambal atau tomat
- Cireng salju siap dihidangkan.
Cara Mudah Membuat Cireng Wijen Hitam
Bahan:
Bahan Biang:
Cara Membuat:
- Masukkan tepung sagu dan air mendidih di dalam wadah
- Aduk hingga menggumpal
- Tambahkan semua bahan kecuali minyak kelapa
- Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna
- Uleni dengan tangan hingga kalis
- Bentuk adonan sesuai dengan selera
- Gulingkan adonan pada tepung sagu kering
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Letakkan di atas piring saji dan tambahkan saus sambal atau tomat
- Cireng wijen hitam siap dihidangkan.
Cara Mudah Membuat Cireng Isi Tempe
Bahan:
Bahan Kulit:
Cara Membuat:
- Potong tempe hingga kecil-kecil
- Haluskan semua bumbu lalu tumis
- Masukkan tempe ke dalam tumisan
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur
- Aduk semua bahan lalu sisihkan
- Campur semua bahan kulit lalu aduk rata
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga adonan kalis
- Bentuk adonan bentuk bulat dan beri isian tempe
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Letakkan di atas piring saji dan tambahkan saus sambal atau tomat
- Cireng isi tempe siap dihidangkan.
Cara Mudah Membuat Cireng Crispy Sambal Jahe
Bahan:
Bahan Sambal:
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, santan instan, kaldu instan rasa ayam, merica, bawang putih bubuk ke dalam panci
- Tuang air dan masak hingga mendidih
- Campurkan irisan daun bawang dengan tepung tapioka
- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Bentuk adonan bentuk bulat dan beri isian tempe
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Untuk membuat sambal, ulek halus semua bahan sambal
- Tambahkan kecap manis
- Cireng crispy sambal jahe telah siap disajikan.
Cara Mudah Membuat Cireng Gurih
Bahan:
2020 Merdeka.com/Cookpad/Susilowati
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan bahan kecuali air panas ke dalam wadah
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga menggumpal dan masih ada sedikit bubuk tepungnya
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Cireng gurih telah siap disajikan.
Cara Mudah Membuat Cireng Tahu Crispy
Bahan:
Cara Membuat:
- Campur tahu, daun bawang, bawang putih, dan juga lada bubuk ke dalam wadah
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk
- Aduk kembali hingga tercampur sempurna
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga adonan mengental
- Bentuk adonan bentuk bulat dan pipihkan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Cireng tahu crispy telah siap disajikan.
Cara Mudah Membuat Cireng Crispy Balado
Bahan:
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan
- Tambahkan tepung tapioka (jangan semua), tepung terigu, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah
- Aduk semua bahan hingga rata
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga rata
- Tuang adonan ke sisa tepung tapioka
- Aduk asal tercampur saja
- Bentuk adonan bentuk bulat dan pipihkan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Terakhir, taburi dengan bumbu balado sesuai selera
- Cireng crispy balado telah siap disajikan.
Cara Mudah Membuat Cireng Ikan
Bahan:
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, merica, garam dan masukkan ke dalam wadah
- Tuang kaldu ayam ke dalam wadah
- Haluskan ikan, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan ikan yang sudah tercampur bumbu ke dalam air mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka
- Aduk terus hingga mengental
- Angkat dan diamkan sampai hangat
- Bentuk adonan bentuk bulat dan pipihkan
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang
- Cireng ikan telah siap disajikan.
Cara Mudah Membuat Cireng Mozarella Crispy
Bahan:
Bahan Celupan:
Shutterstock
Cara Membuat:
- Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih ke dalam wadah besar
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu
- Tuang air panas sembari aduk rata hingga kalis
- Bentuk adonan bentuk bulat dan beri isian keju mozarella
- Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang
- Goreng cireng hingga matang dengan api kecil
- Cireng mozarella crispy telah siap disajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Cireng memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal yang menarik.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaMau coba inovasi baru dari gorengan? Simak resep gorengan kekinian berikut ini.
Baca SelengkapnyaMulai dari cireng isi mercon, cirambay dengan chili oil yang menggoda selera, serta cuanki yang berkuah pedas gurih.
Baca SelengkapnyaAda berbagai macam resep frozen food yang mudah dibuat dan cocok untuk anak kos maupun para pekerja yang super sibuk.
Baca SelengkapnyaCireng ayam suwir memiliki tekstur kenyal dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaKunci utama agar cireng tidak meledak saat digoreng adalah menggorengnya dengan api sedang. Nyalakan api dan biarkan minyak memanas.
Baca SelengkapnyaCireng jamur memiliki cita rasa manis, tekstur kenyal, dan lezat.
Baca SelengkapnyaCireng kornet memiliki tekstur yang kenyal, empuk, dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaSalah satu kuliner nusantara yang menjadi favorit bagi banyak orang adalah makanan khas Sunda
Baca SelengkapnyaTumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.
Baca SelengkapnyaAyam suwir adalah salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat karena cara memasak dan bumbunya yang tergolong sederhana.
Baca Selengkapnya