Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Aneka Getuk, Makanan Tradisional Mudah Dibuat dan Bisa Jadi Bisnis Kuliner

6 Resep Aneka Getuk, Makanan Tradisional Mudah Dibuat dan Bisa Jadi Bisnis Kuliner Resep Aneka Getuk. Instagram/@ ©2020 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep aneka getuk akan menjadi informasi yang menarik, khususnya bagi kalian para pecinta makanan ataupun jajanan tradisional. Getuk sendiri merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar singkong. Perlu diketahui bahwa getuk ini juga hadir dalam berbagai macam varian, mulai dari getuk goreng hingga getuk lindri yang amat cocok dijadikan teman minum kopi atau secangkir teh di pagi maupun sore hari.

Getuk sangat mudah dijumpai dan memang banyak dijual di pasar tradisional. Biasanya getuk akan disajikan dengan taburan kelapa serta gula pasir di atasnya atau bisa juga dengan gula merah. Namun seiring berkembangnya zaman yang semakin moderen, olahan getuk menjadi beraneka ragam. Banyak dari penjual getuk mulai memberikan inovasinya melalui varian rasa yang ditawarkan hingga taburannya.

Tentu saja, varian rasa dan taburan yang berbeda juga menentukan harga jual getuk menjadi lebih mahal daripada versi originalnya. Apabila Anda tertarik untuk menjadikan getuk sebagai bisnis kuliner, Anda bisa mempelajari cara membuatnya terlebih dahulu di rumah. Amat mudah dipraktikkan, berikut adalah 6 resep aneka getuk yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber untuk Anda.

Orang lain juga bertanya?

Getuk Singkong Gula Merah

Bahan:

- 1,5 kilo singkong, parut- 300 gr gula merah- 1 sdt garam

Taburan:

- 1 buah kelapa parut- 1 sdt garam- 5 lembar daun pandan

resep aneka getuk

Instagram/@berbururesep ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Singkong potong kecil-kecil, buang tulang tengah, lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang. Sisihkan.2. Gula merah di sisir.3. Dengan memakai mixer kue, campur kukusan singkong mulai halus masukan gula merah dan garam, campur sampai halus dan rata.4. Kelapa parut aduk dengan garam, lalu dikukus 20 menit, atas kelapa diberi daun pandan.5. Pakai cetakan mooncake cetak getuk, lalu taburi kukusan kelapa diatasnya.

Getuk Lindri

Bahan:

- 1 kg singkong, kupas cuci lalu potong"- 150 gr kelapa parut- 100 gr gula pasir- pewarna makanan- 1 sdt garam

Taburan:

- Secukupnya kelapa parut + sejumput garam lalu kukus sebentar

resep aneka getuk

Instagram/@aniktriwina ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.2. Kukus singkong bersama 150 gr kelapa parut hingga matang, kira-kira selama 30 menit.3. Angkat dan pindahkan dalam wadah yang cukup besar, lalu taburi 1 sdt garam dan 100 gr gula pasir. Aduk rata.4. Siapkan alat penggiling singkong. Giling sedikit-sedikit hingga habis.5. Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera.6. Kemudian giling lagi bentuk panjang, tata di piring dan siap disajikan bersama kelapa parut.

Getuk Gulung

Bahan:

- 1 kg singkong- 100 gr gula pasir, diblender- 50 gr margarin- 2 sdm susu kental manis- pasta cokelat secukupnya

Topping:

- selai strawberry- keju parut

resep aneka getuk

Instagram/@tyasprabowo ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai matang, kurang lebih 30 menit.2. Haluskan selagi panas, ditumbuk atau menggunakan chopper.3. Setelah 1/2 halus, masukkan gula pasir, margarin dan kental manis. Uleni sampai tercampur rata. Lanjut tumbuk sampai halus.4. Bagi adonan jadi 2, satu bagian beri pasta coklat, uleni sampai rata, satu bagian biarkan warna asli. Kemudian bagi lagi masing-masing jadi 2. Jadi total ada 4 adonan, 2 kuning 2 coklat.5. Gilas adonan dengan dilapisi plastik, atau lebih gampang dimasukin kantong plastik baru digilas sesuai selera.6. Tumpuk satu lembar adonan coklat dan kuning, kemudian gulung sambil dipadatkan.7. Topping dengan selai strawberry dan keju parut.

Getuk Goreng

Bahan getuk:

- 1 kg singkong pulen- 175 gr gula merah- 1/2 sdt garam

Bahan pelapis :

- 30 gr tepung beras- 10 gr tepung sagu- 50 ml air- 1/4 sdt vanilla essen- minyak sayur untuk menggoreng

resep aneka getuk

Instagram/@kurniaarum_as ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Potong singkong menjadi ukuran kecil. Lalu belah dan buang sumbu dibagian tengahnya. Kukus selama 30-45 menit sampai matang dan lembut.2. Selagi panas beri gula merah dan garam lalu tumbuk hingga lembut.3. Cetak getuk di dalam loyang yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak tipis. Setelah dingin keluarkan getuk dari loyang lalu potong sesuai selera.4. Aduk rata semua bahan pelapis lalu celupkan getuk dan goreng hingga matang dan kering pada kedua sisi. Goreng dengan api sedang agar tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan.

Getuk Lapis Pelangi

Bahan:

- 800 gr singkong, kupas dan bersihkan- 80 gr gula pasir- 2 sdm butter/margarin- kelapa parut, kukus, tambahkan sedikit garam- 1/2 sdt garam

resep aneka getuk

Instagram/@tetep_indah ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk.2. Selagi panas, tambahkan garam, butter, gula pasir, tumbuk halus singkong.3. Bagi 3 adonan, beri warna berbeda tiap bagian dengan perisa makanan.4. Siapkan loyang 20x10cm, oles dengan sedikit minyak goreng.5. Cetak getuk berlapis tiap warnanya di loyang, padatkan.5. Keluarkan getuk dari loyang, sajikan getuk yang sudah dipotong-potong dengan kelapa parut kukus.

Getuk Cotot

Bahan:

- 500 gr singkong- 50 gr tepung tapioka- 2 sdm margarin- 100 gr gula pasir- 1 sdt garam- 1 bungkus vanili bubuk

resep aneka getuk

Instagram/@resepdarilangit ©2020 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai matang.2. Haluskan singkong saat masih panas. Bisa ditumbuk atau menggunakan mesin chooper supaya lebih cepat.3. Campurkan margarin, garam, vanili dan tapioka. Aduk sampai rata dan bisa di pulung.4. Bulatkan adonan getuk, lubangi dan isi dengan gula. Tutup rapat kembali.5 Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Sajikan selagi hangat. (mdk/bil)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Olahan Singkong Modern, Sajian Camilan Lezat Menggiurkan
Resep Olahan Singkong Modern, Sajian Camilan Lezat Menggiurkan

Singkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.

Baca Selengkapnya
Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat
Resep Olahan Singkong Tradisional dan Kekinian, Mudah Dibuat

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan olahan singkong mulai dari tradisional hingga kekinian, dapat membuatnya sendiri di rumah.

Baca Selengkapnya
6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan
6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan

Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?

Baca Selengkapnya
6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang
6 Tumis Daun Singkong Teri Lezat ala Rumahan, Lengkapi Menu Makan Siang

Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.

Baca Selengkapnya
6 Resep Sotong ala Tukang Tahu Bulat, Padat dan Renyah Teksturnya
6 Resep Sotong ala Tukang Tahu Bulat, Padat dan Renyah Teksturnya

Tak lengkap rasanya jajan tahu bulat tanpa sotong yang renyah nan gurih.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar

Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.

Baca Selengkapnya
6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari
6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari

Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Aruk Gelagau, Makanan Khas Belitung Berbahan Dasar Singkong yang Mulai Ditinggalkan
Mencicipi Aruk Gelagau, Makanan Khas Belitung Berbahan Dasar Singkong yang Mulai Ditinggalkan

Belitung tak hanya terkenal dengan spot wisatanya saja. Di bidang kuliner, Belitung punya makanan khas bernama aruk gelagau.

Baca Selengkapnya
Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

Nugget singkong bertekstur lembut dan cita rasa gurih.

Baca Selengkapnya
Resep Makanan Khas Sunda yang Simple, Cocok jadi Hidangan Pelengkap
Resep Makanan Khas Sunda yang Simple, Cocok jadi Hidangan Pelengkap

Salah satu kuliner nusantara yang menjadi favorit bagi banyak orang adalah makanan khas Sunda

Baca Selengkapnya
6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat
6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat

Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.

Baca Selengkapnya
6 Resep Makanan Khas Bandung yang Populer, Mudah Dibuat & Bisa Jadi Ide Jualan
6 Resep Makanan Khas Bandung yang Populer, Mudah Dibuat & Bisa Jadi Ide Jualan

Selain wisata alam dan pusat fashion, Bandung juga menawarkan sajian kuliner yang lezat.

Baca Selengkapnya