Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Ayam Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Pedasnya Dijamin Nampol

6 Resep Ayam Cabe Ijo yang Menggugah Selera, Pedasnya Dijamin Nampol Resep Ayam Cabe Ijo. Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Resep ayam cabe ijo merupakan salah satu hal yang patut dicoba. Ayam termasuk ke dalam menu yang paling digemari banyak orang.

Bukan hanya teksturnya yang empuk dan lezat untuk disantap, ayam pun memiliki segudang nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Beberapa di antaranya yakni protein, lemak, natrium, zat besi, zinc, kalsium, selenium, hingga kalium.

Untuk mendapatkan manfaatnya, terdapat banyak cara memasak untuk menikmatinya. Nah, salah satunya yakni dengan bumbu cabe ijo yang tentu akan menggugah selera.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, resepnya pun mudah untuk dipraktikkan. Penasaran dengan berbagai resepnya? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasan mengenai 6 resep ayam cabe ijo yang disajikan khusus untuk Anda.

1. Resep Ayam Cabe Ijo

resep ayam cabe ijo

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan Pertama:

  • 1/2 kg daging ayam
  • 3 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • Air, gula, dan garam secukupnya
  • Bahan Kedua:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 15 buah cabai hijau keriting
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 2 buah tomat hijau
  • Minyak, gula, dan garam secukupnya
  • Cara Membuat:

    1. Potong ayam sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah.
    2. Masukkan bahan pertama dan ungkep hingga airnya meresap.
    3. Setelah itu, goreng hingga setengah matang dan sisihkan.
    4. Lalu haluskan bahan kedua dengan blender atau ulekan.
    5. Masukkan ke atas panci berminyak panas dan berapi kecil, tumis hingga harum.
    6. Tambahkan potongan daging ayam goreng dan tuangkan sedikit air, aduk dan koreksi rasa.
    7. Matikan api dan angkat.
    8. Siap untuk disajikan.

    2. Resep Ayam Cabe Ijo Teriyaki

    resep ayam cabe ijo

    Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

    Bahan:

  • 250 kg daging ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1,5 sdm kecap manis
  • 4 buah cabai hijau
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • Minyak, garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
  • Cara Membuat:

    1. Potong dadu daging ayam dan lumuri dengan potongan daun jeruk, sisihkan.
    2. Memarkan bawang putih lalu iris tipis-tipis.
    3. Potong bawang bombay sesuai selera, sisihkan.
    4. Hidupkan api dan tumis bawang putih hingga harum.
    5. Masukkan potongan bawang bombay, aduk kembali.
    6. Tuangkan saus tiram dan aduk hingga merata kembali.
    7. Tambahkan potongan daging ayam dan cabe ijo, tunggu hingga airnya keluar.
    8. Masukkan saus teriyaki, garam, dan kecap, aduk kembali.
    9. Masukkan penyedap rasa dan gula, koreksi rasa.
    10. Matikan api dan angkat.
    11. Ayam cabe ijo teriyaki siap untuk disajikan.

    3. Resep Ayam Cabe Ijo Suwir

    resep ayam cabe ijo

    Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

    Bahan:

  • 500 gr daging ayam
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau besar, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 buah belimbing wuluh, iris tipis
  • Minyak dan air secukupnya
  • Cara Membuat:

    1. Rebus daging ayam hingga cukup lunak dan sisihkan.
    2. Suwir daging ayam yang telah direbus.
    3. Panaskan minyak dengan api kecil dan tumis bahan bumbu yang telah diiris hingga harum.
    4. Tambahkan potongan daging ayam suwir, aduk hingga merata.
    5. Masukkan garam, gula, saus tiram, dan kecap manis, aduk kembali.
    6. Koreksi rasa dan matikan api.
    7. Ayam cabe ijo suwir siap untuk disajikan.

    4. Resep Ayam Cabe Ijo Penyet

    resep ayam cabe ijo

    Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1/4 kg daging ayam fillet
  • 2 buah tomat hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 20 buah cabai keriting hijau
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • Penyedap rasa, air, minyak goreng, dan bubuk ketumbar secukupnya
  • Cara Membuat:

    1. Cuci daging ayam dan potong sesuai selera.
    2. Lumuri potongan daging ayam dengan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.
    3. Tambahkan bubuk ketumbar dan garam, diamkan selama 20 menit.
    4. Masukkan daging ayam ke dalam minyak panas dengan api kecil.
    5. Goreng hingga matang dan sisihkan.
    6. Potong cabai hijau dan tomat, goreng hingga layu dan angkat.
    7. Haluskan bersama dengan gula pasir, penyedap rasa, dan garam.
    8. Masukkan daging ayam goreng ke dalam bumbu ulekan, penyet hingga bumbu meresap.
    9. Ayam cabe ijo penyet siap untuk dinikmati.

    5. Resep Ayam Cabe Ijo Tumis

    resep ayam cabe ijo

    Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1/2 kg daging ayam fillet
  • Air dan minyak secukupnya
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 15 buah cabai hijau, iris-iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 3 ruas jahe, memarkan
  • Bahan Marinasi:

  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Cara Membuat:

    1. Cuci bersih daging ayam dan potong sesuai selera.
    2. Masukkan bahan bumbu marinasi dan aduk hingga merata agar meresap.
    3. Panaskan minyak dan tumis irisan bawang bombay, jahe, dan bawang putih.
    4. Tambahkan potongan cabai hijau dan aduk hingga merata.
    5. Masukkan potongan daging ayam dan aduk kembali.
    6. Setelah daging ayam berubah warna, tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
    7. Masukkan penyedap rasa, gula, dan garam, koreksi rasa.
    8. Matikan api dan angkat.
    9. Ayam cabe ijo tumis siap untuk dinikmati.

    6. Resep Ayam Cabe Ijo Kemangi

    resep ayam cabe ijo

    Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1 kg daging ayam, potong sesuai selera
  • 20 buah cabai hijau besar, iris-iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • Daun kemangi, minyak, dan air secukupnya
  • Bumbu Marinasi:

  • 15 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe, iris tipis
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • Cara Membuat:

    1. Cuci bersih daging ayam dan campurkan dengan bumbu marinasi, tunggu selama 30 menit.
    2. Sementara itu, haluskan bumbu cabai dengan blender atau ulekan.
    3. Persiapkan wajan berminyak dengan api kecil, lalu masukkan daging ayam, serai, daun jeruk, dan sedikit air.
    4. Masukkan kaldu blok dan garam, aduk hingga merata.
    5. Setelah ayam menjadi cukup matang, lalu masukkan cabai halus dan aduk hingga merata kembali.
    6. Tambahkan kemangi dan aduk hingga merata.
    7. Setelah layu, koreksi rasa dan matikan api.
    8. Siap disajikan.
    (mdk/mta)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    7 Resep Sambal Ikan Asin Enak dan Simple, Bikin Ketagihan
    7 Resep Sambal Ikan Asin Enak dan Simple, Bikin Ketagihan

    Sambal ikan asin dipadu dengan nasi hangat akan menjadi kombinasi yang menggugah selera!

    Baca Selengkapnya
    Resep Sambal Ijo yang Pedas dan Nagih Rasanya, Cocok dengan Semua Jenis Lauk
    Resep Sambal Ijo yang Pedas dan Nagih Rasanya, Cocok dengan Semua Jenis Lauk

    Mau bikin sambal ijo yang sedap dan pedasnya pas? Coba saja resep yang satu ini.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Ayam Rica-rica Pedas yang Lezat dan Kaya Rasa
    6 Resep Ayam Rica-rica Pedas yang Lezat dan Kaya Rasa

    Merdeka.com merangkum informasi tentang resep ayam rica-rica yang pedas dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Bumbu Sayur Asem Jawa Sederhana, Hidangan Pelengkap yang Menyegarkan
    Resep Bumbu Sayur Asem Jawa Sederhana, Hidangan Pelengkap yang Menyegarkan

    Masakan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayur. Ditambah dengan kuahnya yang pedas menyegarkan.

    Baca Selengkapnya
    Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
    Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

    Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Bumbu Ayam untuk Mie Ayam Spesial & Dijamin Bikin Nagih
    5 Resep Bumbu Ayam untuk Mie Ayam Spesial & Dijamin Bikin Nagih

    Berikut resep bumbu ayam untuk mie ayam spesial dan dijamin bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga
    5 Resep Bumbu Sayur Asem Nusantara yang Segar & Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga

    Berikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Daging Kecap, Bumbunya Dijamin Meresap dan Menggigit Lidah
    6 Resep Daging Kecap, Bumbunya Dijamin Meresap dan Menggigit Lidah

    Walau hanya dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis, Dijamin Lezat Wajib Dicoba di Rumah
    7 Resep Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis, Dijamin Lezat Wajib Dicoba di Rumah

    Bumbu ikan bakar pedas manis berikut ini bisa jadi referensi masakanmu di rumah. Selain lezat, juga mudah untuk dibuat. Simak selengkapnya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Daging Sapi Kuah yang Nikmat dan Bikin Nagih
    Resep Daging Sapi Kuah yang Nikmat dan Bikin Nagih

    Kombinasi daging sapi yang empuk dengan kuah yang kaya akan rempah, mampu menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.

    Baca Selengkapnya
    Resep Ikan Bakar Dabu-dabu, Cita Rasa Pedas Segar Khas Manado
    Resep Ikan Bakar Dabu-dabu, Cita Rasa Pedas Segar Khas Manado

    Dabu-dabu adalah jenis sambal dari Manado, Sulawesi Utara.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Semur Daging Gurih dan Empuk, Lezat Menggugah Selera
    5 Resep Semur Daging Gurih dan Empuk, Lezat Menggugah Selera

    Hidangan semur daging cocok disantap dengan nasi putih hangat.

    Baca Selengkapnya