Follow
6 Resep Lauk Pauk Sederhana, Cocok untuk Makanan Pendamping Sayur Lodeh
Merdeka.com - Resep lauk pauk sederhana adalah makanan yang kerap dibuat oleh ibu rumah tangga. Bagi Anda para wanita yang sering menginjakkan diri di dapur tentu tidak akan asing kepada beberapa lauk pauk sederhana.
Lauk pauk sederhana saja kerap dijadikan makanan pendamping sayur-sayuran, termasuk sayur lodeh. Sayur lodeh sendiri memang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan tentunya pendamping lauk pauk.
Anda bisa membuatnya sendiri karena bahan-bahannya pun juga mudah ditemukan serta caranya sangat mudah. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 6 lauk pauk sederhana yang cocok untuk makanan pendamping sayur lodeh yanv bisa Anda buat sendiri di rumah.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kenapa resep bolu pandan banyak dicari oleh para ibu rumah tangga? Resep bolu pandang panggang dan kukus banyak dicari dan diburu para ibu rumah tangga. Sebab, kue bolu ini menjadi salah satu kudapan sederhana yang disukai oleh banyak orang.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Kenapa resep makanan bumil penting bagi ibu hamil? Dari banyaknya sumber bahan pangan, setidaknya ibu hamil mendapatkan nutrisi yang lengkap guna tumbuh kembang janin di dalam kandungan.
Resep Lauk Pauk Sederhana Tempe Goreng Ketumbar
Bahan:
- 3 butir telur- 10 cabai rawit, iris-iris- 2 cabai merah, iris-iris- 2 siung bawang merah, iris-iris- 1/2 batang daun bawang, iris-iris- Garam- Lada putih bubuk
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur dan masukkan semua irisan, tambah garam dan lada putih bubuk, lalu kocok telur sampai mengembang.2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur dan masak kedua sisinya sampai kecokelatan dengan api sedang.3. Setelah matang kecokelatan, matikan kompor.4. Sajikan bersama sayur lodeh.
Resep Lauk Pauk Sederhana Telur Dadar Pedas
Bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar butiran- 2 sdt garam- 2 sdt kaldu jamur bubuk
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan air secukupnya, aduk hingga rata.2. Rendam tempe ke dalam air bumbu selama 30 menit.3. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning keemasan.4. Angkat dan sajikan.
Resep Lauk Pauk Sederhana Tahu Krispi
Bahan:
- 12 buah tahu putih (masing-masing potong 4 bagian)- 50 gr tepung terigu- 1 sdm tepung tapioka atau maizena- 1 sdt garam- 1/4 sdt merica bubuk- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt kaldu bubuk- 300 ml air- Minyak untuk menggoreng
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk sampai rata.2. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu tiriskan.3. Panaskan minyak banyak sampai benar-benar panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai kering, masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali.4. Angkat dan sajikan.
Resep Lauk Pauk Sederhana Udang Goreng Tepung
Resep:
- Udang- Jeruk nipis- 5 sdm tepung terigu- 1 sdm maizena- 1 sdm tepung bumbu
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Beri udang dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.2. Campurkan tepung, sebagian tepung lalu campur dengan air es. Hingga jadi adonan.3. Masukkan udang ke adonan tepung basah lalu balur ke tepung kering. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.4. Sajikan.
Resep Lauk Pauk Sederhana Perkedel Kentang
Bahan:
- Buah kentang ukuran sedang- 5 butir bawang merah, iris- 2 batang daun seledri, ambil daunnya, iris halus- 1 butir telur (kuning telur dicampur ke adonan dan putih telur untuk celupan perkedel sebelum digoreng)- Kaldu Bubuk, garam, pala bubuk, merica secukupnya
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Kupas, cuci, potong-potong kentang, goreng sampai matang. Sesaat sebelum kentang matang masukkan bawang merah. Goreng sampai kentang empuk dan bawang merah agak kecokelatan. Angkat.2. Haluskan kentang dan bawang merah yang sudah digoreng.3. Tambahkan kuning telur, daun seledri, garam, merica, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.4. Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan, kemudian celupkan ke putih telur.5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng sampai kecokelatan.6. Sajikan.
Resep Lauk Pauk Sederhana Sate Usus Ayam
Bahan:
- 1 kg usus ayam, cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis- 6 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 2 batang serai besar, memarkan- 4 lembar daun salam- 2 ruas lengkuas potong tipis- Air secukupnya- Garam, kaldu bubuk, gula merah, sedikit kecap manis
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah- 10 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar- 3 butir kemiri- 5 cm jahe- 4 cm kunyit kupas
Cara membuat:
1. Tata daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas di dasar panci, masukkan usus beserta bumbu halus. Beri air sampai menutupi usus. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk, sedikit kecap.2. Masak sampai air habis.3. Tusuk tusuk usus dengan tusukan sate.4. Goreng usus jangan terlalu kering.5. Sajikan. (mdk/bil)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Banyak daerah yang memiliki resep khas sayur lodehnya sendiri. Namun rasanya tidak akal pernah gagal dan rasa gurihnya pasti akan membuat ketagihan
Baca Selengkapnya
Persiapkan menu sahur Anda dengan aneka lauk kering tahan lama yang lezat.
Baca Selengkapnya
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Perkedel jagung cocok untuk camilan dan lauk makanan sehari-hari.
Baca Selengkapnya
Tak semua menu sarapan memberikan efek yang baik bagi tubuh. Beberapa makanan, meski terasa enak di lidah, justru membuat kita merasa lapar & lesu setelahnya.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep olahan daging sapi pedas yang enak dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya