Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

7 Cara Membuat Tumis Kangkung yang Mudah dan Enak, Wajib Dicoba

7 Cara Membuat Tumis Kangkung yang Mudah dan Enak, Wajib Dicoba Ilustrasi ca kangkung. ©iStock

Merdeka.com - Kangkung sudah menjadi sayuran yang tidak asing di telinga banyak orang. Bahkan, kangkung ini dapat dikatakan cukup populer sebab sayuran hijau yang satu ini mudah ditemui.

Tidak hanya itu, kangkung dipercaya memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Di antaranya baik untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, hingga mencegah penuaan dini. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda dapat mengolahnya menjadi tumis kangkung yang nikmat dan lezat.

Dikutip dari Brilio, simak 7 cara membuat tumis kangkung yang mudah dan enak berikut ini.

Tumis Kangkung Sederhana

ilustrasi sajian kangkung

Shutterstock/konmesa

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung, petik daun muda

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- Cabai sesuai selera

- 1 buah tomat

- 1 sdt saus tiram

- Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara membuat tumis kangkung sederhana:

- Cuci kangkung hingga bersih.

- Tumis bumbu hingga wangi.

- Masukkan kangkung, saus tiram, garam, gula, dan lada.

- Aduk hingga merata dan koreksi rasa.

- Masukkan tomat.

- Angkat dan sajikan

Tumis Kangkung Sambal Tempe

kangkung

iStock

Bahan-bahan:

- 2 ikat sayuran kangkung

- Garam dan gula secukupnya

- sdt kaldu bubuk

- 100 ml air

- Minyak secukupnya

- 3 potong tempe goreng

- 5 siung bawah merah

- 3 siung bawang putih

- 1 cm kencur

- Cabai secukupnya

- buah tomat

Cara membuat tumis kangkung sambal tempe:

- Cuci dan petik sayuran kangkung hingga bersih.

- Ulek bahan sambal lalu tumis hingga harum.

- Tambahkan air dan bumbui dengan kaldu, garam, dan gula.

- Tambahkan kangkung dan aduk.

- Masak selama 1-2 menit lalu angkat dan sajikan.

Tumis Kangkung Udang

kangkung

iStock

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung, petik daun muda

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- Cabai sesuai selera

- 1 buah tomat

- 1 sdt saus tiram

- Garam, gula, dan lada secukupnya

- 400 gr udang, cuci hingga bersih

- Air secukupnya

Cara membuat tumis kangkung udang:

- Cuci kangkung hingga bersih.

- Tumis bumbu hingga wangi.

- Tambahkan air hingga setengah mendidih.

- Masukkan udang.

- Masukkan kangkung, saus tiram, garam, gula, dan lada.

- Aduk hingga merata dan koreksi rasa.

- Masukkan tomat.

- Angkat dan sajikan

Tumis Kangkung Terasi

kangkung

iStock

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung, petik daun muda

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- Cabai sesuai selera

- 1 buah tomat

- 1 keping terasi

- 1 buah kemiri

- 1 sdt garam dan gula pasir

Cara membuat tumis kangkung terasi:

- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan terasi.

- Potong tomat dan cuci serta potong kangkung.

- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

- Masukkan garam dan gula.

- Masukkan potongan tomat dan masak hingga sedikit layu.

- Masukkan kangkung.

- Tambahkan 100 ml air.

- Aduk hingga rata dan kangkung menjadi sedikit layu.

- Sajikan.

Tumis Kangkung Bakso

puyuh

selerasa.com

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung, ambil daun yang masih muda

- 7 biji bakso, iris tipis-tipis

- 3 siung bawang merah dan bawang putih

- Cabai sesuai selera

- 1 buah tomat

- Kecap manis

- Saus tiram

- 1 sdt garam dan gula pasir

- Merica

- Kaldu

Cara membuat tumis kangkung bakso:

- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

- Tambahkan kecap manis, gula, garam, saus tiram, merica, dan kaldu.

- Beri sedikit air.

- Masukkan garam dan gula.

- Masukkan bakso dan tomat.

- Aduk hingga merata.

- Masukkan kangkung.

- Aduk hingga rata dan kangkung menjadi sedikit layu.

- Sajikan.

Tumis Kangkung Teri Belacan

ilustrasi sajian kangkung

2012 Merdeka.com/Shutterstock/canonzoom

Bahan-bahan:

- 2 ikat kangkung segar

- 2 sdm teri

- Cabai secukupnya

- 1 buah tomat merah

Bumbu:

- 3 siung bawang merah dan bawang putih

- sdt kaldu, garam, gula, dan terasi udang

- 3 sdm minyak goreng

- Air secukupnya

Cara membuat tumis kangkung teri belacan:

- Cuci kangkung hingga bersih.

- Panaskan air, tambahkan 1 sdt garam.

- Masak hingga mendidih.

- Masukkan kangkung.

- Tunggu hingga 1 menit lalu tiriskan.

- Ulek bumbu hingga halus.

- Tumis bumbu hingga berbau harum.

- Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam.

- Tambahkan teri.

- Aduk hingga merata.

- Masukkan kangkung yang telah direbus setengah matang.

- Masak hingga tercampur rata.

- Masukkan potongan tomat.

- Tuang sedikit air dan aduk kembali.

- Matikan kompor dan sajikan.

Tumis Kangkung Hot Plate

001 febrianti diah kusumaningrum

youtube.com

Bahan-bahan:

- 2 ikat sayuran kangkung

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Cabai secukupnya

- Terasi secukupnya

Topping:

- 50 gr daging ayam

- 2 siung bawang putih cincang halus

- 1 sdt saus tomat dan saus tiram

- Sejumput kaldu bubuk

Cara membuat tumis kangkung hot plate:

- Tumis bawang hingga harum.

- Masukkan terasi dan cabai.

- Masukkan kangkung, garam, dan gula.

- Koreksi rasa dan matikan kompor.

- Buat topping dengan menumis bawang putih dan ayam.

- Masukkan saus.

- Tuang air dan biarkan hingga sedikit meresap.

- Susun kangkung yang telah ditumis dan siram dengan topping ayam.

- Sajikan. (mdk/mta)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
6 Olahan Kangkung Selain Tumis Praktis ala Rumahan, Ini Resepnya
6 Olahan Kangkung Selain Tumis Praktis ala Rumahan, Ini Resepnya

Ada banyak inspirasi menu olahan kangkung selain tumis yang bisa Anda coba!

Baca Selengkapnya
7 Resep Kangkung Kuah yang Enak dan Mudah Dibuat untuk Atasi Kolesterol dan Darah Tinggi
7 Resep Kangkung Kuah yang Enak dan Mudah Dibuat untuk Atasi Kolesterol dan Darah Tinggi

Berikut resep kangkung kuah yang lezat dan bermanfaat untuk mengontrol kolesterol serta tekanan darah tinggi.

Baca Selengkapnya
6 Kreasi Tumis Jamur Kuping Spesial, Lengkapi Kelezatan Menu Harian
6 Kreasi Tumis Jamur Kuping Spesial, Lengkapi Kelezatan Menu Harian

Praktikkan segera menu praktis ala rumahan yang satu ini. Dijamin bikin ketagihan!

Baca Selengkapnya
7 Resep Tumis Sayur ala Oriental Lezat dan Mudah, Pasti Bikin Ketagihan
7 Resep Tumis Sayur ala Oriental Lezat dan Mudah, Pasti Bikin Ketagihan

Aneka resep tumis sayur ala Oriental ini dapat menjadi inspirasi menu makan siang Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
Cara Membuat Tumis Kangkung Beserta Tips Agar Warnanya Tetap Hijau Segar
Cara Membuat Tumis Kangkung Beserta Tips Agar Warnanya Tetap Hijau Segar

Resep tumis kangkung beserta tips agar membuat warnanya tetap hijau.

Baca Selengkapnya
3 Resep Kangkung untuk Penurun Kolesterol, Sederhana dan Lezat
3 Resep Kangkung untuk Penurun Kolesterol, Sederhana dan Lezat

Selain praktis, resep kangkung untuk penurun kolesterol ini juga lezat.

Baca Selengkapnya
Resep Tumis Kangkung Manado, Lebih Kaya Rasa dari Cah Kangkung Biasa
Resep Tumis Kangkung Manado, Lebih Kaya Rasa dari Cah Kangkung Biasa

Tumis kangkung Manado menggunakan bumbu yang lebih pedas dan aromatik, seperti cabai rawit, jahe, serai, dan daun jeruk.

Baca Selengkapnya
Resep Masak Kerang yang Enak ala Rumahan, Mudah dan Menggugah Selera
Resep Masak Kerang yang Enak ala Rumahan, Mudah dan Menggugah Selera

Resep masak kerang adalah salah satu sajian yang akan memanjakan lidah Anda dengan kelezatan rasanya.

Baca Selengkapnya
Kangkung Bikin Ngantuk, Fakta atau Hoax? Ini Penjelasannya
Kangkung Bikin Ngantuk, Fakta atau Hoax? Ini Penjelasannya

Ada beberapa mitos yang ditujukan untuk sayuran satu ini, salah satunya adalah menimbulkan dampak ngantuk. Lantas benarkah mitos tersebut?

Baca Selengkapnya
Resep Kreasi Olahan Sayur Pakcoy yang Lezat dan Tetap Menyehatkan
Resep Kreasi Olahan Sayur Pakcoy yang Lezat dan Tetap Menyehatkan

Pakcoy merupakan salah satu sayuran hijau yang tinggi akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Baca Selengkapnya
5 Resep Olahan Daun Katuk yang Segar, Bergizi, dan Cocok untuk Ibu Menyusui
5 Resep Olahan Daun Katuk yang Segar, Bergizi, dan Cocok untuk Ibu Menyusui

Lima resep olahan daun katuk yang cocok untuk ibu menyusui, rasanya lezat dan beda dari lainnya.

Baca Selengkapnya
6 Olahan Bumbu Kuning Aneka Bahan, Inspirasi Menu Masakan Harian
6 Olahan Bumbu Kuning Aneka Bahan, Inspirasi Menu Masakan Harian

Jadikan makan siang Anda bersama keluarga lebih istimewa dengan resep-resep pilihan.

Baca Selengkapnya