Buah Plum Kering untuk Diet, Pahami Cara Konsumsi yang Tepat Agar Berhasil Turun BB

Merdeka.com - Buah plum kering memiliki beberapa nutrisi seperti serat, kalium dan vitamin C yang baik untuk diet. Bahkan dikenal luas sebagai pencahar alami yang hebat dan membantu meringankan sembelit. Plum kering atau disebut prune juga terkenal kaya akan serat.

Sesuai sebuah studi oleh University of Liverpool, menemukan bahwa makan plum dapat meningkatkan penurunan berat badan, serta tidak ada efek samping negatif saat dikonsumsi. Meski dalam jangka panjang, hal itu mungkin terjadi.

Manfaat buah plum kering untuk diet ini bekerja dengan membantu menjaga rasa lapar Anda seminimal mungkin, dan memuaskan nafsu makan. Bahkan cocok dikonsumsi bagi Anda yang tengah mempertahankan berat badan ideal.

Meskipun buah plum kering relatif tinggi kalori untuk ukurannya. Tapi tak menyurutkan reputasinya sebagai teman makan diet. Lantaran buah plum memiliki dosis serat yang kuat dan beberapa nutrisi yang tepat. Saat Anda mengikuti rencana makan rendah kalori.

Untuk lebih jelasnya, simak mengenai buah plum kering untuk diet berikut ini, seperti dihimpun oleh merdeka.com dari berbagai sumber, Jumat (11/2).

Kandungan Nutrisi Buah Plum Kering

©Pixabay/Daria-Yakovleva

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dari 100 gram plum memiliki sekitar 240 kkal, 2,18 gram protein, 7,1 gram serat, dan sekitar 63,88 gram karbohidrat. Seratnya yang tinggi, selain mengurangi rasa lapar pun baik untuk mencegah kembung dan sembelit.

Meski begitu, terdapat perbedaan kadar nutrisi yang terkandung antara buah plum segar dengan plum kering. Buah plum relatif rendah kalori, tapi mengandung cukup banyak vitamin dan mineral penting. Simak kandungan nutrisi buah plum seperti dirangkum dari Healthline berikut ini:

Sementara itu, kadar nutrisi yang terkandung dari buah plum kering justru lebih tinggi kalori. Satu porsi atau sekira 1 ons (28 gram) mengandung nutrisi berikut:

Secara keseluruhan, kandungan vitamin dan mineral dari satu porsi buah plum kering dan plum sedikit berbeda. Plum kering mengandung lebih banyak vitamin K, serta lebih tinggi vitamin B dan mineral. Ditambah lagi, plum kering lebih tinggi serat dan karbohidrat daripada plum segar.

Keuntungan Diet Sehat dengan Buah Plum Kering

©©Pixabay/RitaE

Buah plum kering untuk diet adalah cara tepat untuk menambahkan serat dan pencahar bebas lemak ke dalam program penurunan berat badan Anda. Satu buah prune atau plum kering mengandung lebih dari setengah gram serat dan lebih dari satu gram sorbitol.

Sorbitol merupakan karbohidrat yang tidak diserap dengan baik oleh tubuh kita sehingga cocok untuk menu diet Anda. Sorbitol dalam jumlah besar dapat menyebabkan diare, jadi harus dikonsumsi dengan takaran yang tepat.

Melansir dari Health How Stuff Works, plum kering juga mengandung pencahar diphenylisatin. Tak heran jika mampu mencegah sembelit. Jadikan buah plum kering sebagai camilan saja, jangan berlebihan. Menurut Dietary Guidelines for Americans 2005, hanya dibutuhkan 1/2 cangkir prune dalam satu hari.

Kalium adalah manfaat tak terduga lain yang Anda dapatkan dari makan buah plum. Ini baik untuk tekanan darah dan mengatur detak jantung Anda. Plum juga mengandung fenol untuk melindungi lemak dalam sistem dari kerusakan.

Manfaat kesehatan lain dari mengonsumsi buah plum yakni memiliki sejumlah besar beta-karoten, yang fungsi antioksidannya akan membantu mencegah katarak, kanker, dan penyakit jantung.

Studi Tentang Buah Plum Kering untuk Diet

©Pixabay/congerdesign

Mengutip dari Science Daily, konsumsi buah plum kering untuk diet pernah diuji dalam penelitian yang dilakukan oleh Institut Psikologi, Kesehatan, dan Masyarakat serta University of Liverpool.

Sebuah studi terhadap 100 konsumen yang kelebihan berat badan dan obesitas rendah serat. Diuji apakah makan buah plum untuk diet penurunan berat badan, akan membantu atau menghambat pengendalian berat badan selama periode 12 minggu. Termasuk memeriksa apakah makan prune ini memiliki efek menguntungkan pada nafsu makan.

Untuk menilai efek plum pada berat badan dan nafsu makan, peserta dibagi menjadi dua kelompok. Sebagian makan plum setiap hari, dengan takaran sajian 140 gram sehari untuk wanita dan 171 gram untuk pria. Sisanya diberi saran untuk mengonsumsi makanan ringan yang sehat. Selama periode penurunan berat badan.

Hasil akhir ditemukan bahwa anggota kelompok yang makan buah plum kering untuk diet, kehilangan berat badan 2 kg dan lingkar pinggang 2,5 cm. Sedangkan kelompok lain dengan camilan sehat, hanya kehilangan berat badan 1,5 kg dan lingkar pinggang 1,7 cm.

Setelah minggu ke-8 peserta menunjukkan peningkatan perasaan kenyang pada kelompok prune. Psikolog dari University of Liverpool, Dr Jo Harrold yang memimpin penelitian membenarkan.

"Ini adalah data pertama yang menunjukkan penurunan berat badan dan tidak ada efek samping negatif saat mengonsumsi plum sebagai bagian dari diet manajemen berat badan. Memang dalam jangka panjang mungkin bermanfaat untuk pelaku diet dengan mengatasi rasa lapar dan memuaskan nafsu makan," terangnya.

Tips Agar Berhasil Diet dengan Buah Plum Kering

Shutterstock/Volosina

Selain mengonsumsi buah plum kering untuk diet, seseorang harus mengikuti beberapa kiat penurunan berat badan yang vital. Termasuk mengurangi asupan kalori setiap harinya.

Selain defisit kalori dan diet sehat yang seimbang, Anda juga harus melakukan aktivitas fisik selama 30-50 menit. Idealnya, latihan berbasis intensitas sedang untuk hasil diet penurunan berat badan yang memuaskan.

Buah plum bisa dikonsumsi dengan ditambahkan ke makanan apa pun sepanjang hari. Ingat untuk maksimal setengah cangkir saja.

Misalnya, untuk sarapan, Anda bisa menambahkan plum ke oatmeal atau mengirisnya dan menambahkannya ke pancake. Menu makan siang, Anda bisa menambahkan irisan plum ke salad kacang hitam dan bayam. Lalu untuk makan malam, Anda bisa memasukkan prune ke dalam smoothie atau camilan saja. Atur pergantuan menu diet sesuai selera Anda juga, supaya tidak bosan.