Follow
Perlambat pasokan daging, Pemerintah ubah aturan pemotongan sapi
Merdeka.com - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian bakal merelaksasi aturan Undang-undang Nomor 41 Tahun 2014 tentang peternakan dan kesehatan hewan. Sebab, kebijakan ini memperlambat pasokan daging sapi lokal.
"Tentang regulasi yang ada kalau masih ada yang menghambat untuk menekan harga, pemerintah akan cek, kami akan evaluasi," kata Menteri Pertanian Amran Sulaiman di Jakarta, Rabu (14/6).
Pada aturan UU nomor 41 tahun 2014 itu, berisi tentang durasi penggemukan sapi bakalan yang ada di feedlotter. Hal ini memperlambat waktu pemotongan pada pembibitan sapi.
-
Kapan daging sapi sebaiknya dibekukan? Daging potongan: Dapat bertahan 3-5 hari dalam pendingin dan 6-12 bulan dalam pembeku.
-
Kenapa pendaki dilarang membawa daging sapi? Pendaki juga harus mengikuti beberapa aturan, seperti dilarang membawa bahan makanan dari daging sapi dan perhiasan dari emas.
-
Kenapa hati sapi sebaiknya dihindari? Liver (Hati) Liver adalah organ utama sapi yang berfungsi sebagai filter darah. Karena itu, hati sapi dapat mengandung berbagai jenis kontaminan, seperti virus, bakteri, dan parasit. Konsumsi hati sapi yang tidak dimasak dengan baik dapat menyebabkan infeksi dan penyakit.
-
Siapa yang harus menghindari daging sapi? Orang dengan kolesterol tinggi sebaiknya tidak mengonsumsi daging sapi secara teratur. Daging sapi termasuk dalam kelompok daging merah yang kaya akan lemak, terutama lemak jenuh.
-
Mengapa daging sapi giling tidak boleh dimakan mentah? 'E. coli adalah bakteri yang dapat ditemukan dalam daging sapi dan dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan yang parah dan bahkan kematian. E. coli dapat dibunuh pada suhu 71 derajat (Fahrenheit),', ujar Jennifer House MSc, RD. 'Bakteri pada steak terletak di bagian luar daging. Steak aman untuk dikonsumsi meskipun belum sepenuhnya matang, karena bakteri di permukaan akan mati saat dimasak. Namun, hamburger atau steak tartare adalah steak yang telah digiling, sehingga bakteri dapat menyebar ke seluruh bagian daging. Jika daging tidak dimasak hingga matang, ada kemungkinan daging tersebut dapat menyebabkan penyakit akibat bakteri yang mungkin ada,' tambahnya.
-
Bagaimana cara menghindari daging sapi berlebihan? Meskipun Anda memilih daging sapi yang memiliki kandungan kolesterol rendah, penting untuk tetap memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsinya. Mengonsumsi daging sapi secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengatur seberapa banyak dan seberapa sering Anda mengonsumsi daging sapi agar kesehatan tetap terjaga.
Dalam beleid itu, sapi bakalan tidak boleh keluar dari feedlotter sebelum 120 hari. Nantinya, pemerintah bakal melakukan regulasi sementara, dimana sapi bakalan yang belum mencapai 120 hari bisa dilepas ke Rumah Potong Hewan (RPH).
Sementara itu, Menteri Perdagangan Thomas Trikasih Lembong meminta aturan Undang-undang Nomor 41 Tahun 2014 tentang peternakan dan kesehatan hewan direlaksasi.
Alasannya, aturan itu dianggap menghambat pasokan daging sapi yang tersedia. Akibatnya, harga daging sapi segar di pasaran menjadi tinggi karena minimnya pasokan.
"Ada peraturan tertentu yang membatasi pasokan daging," tutupnya.
(mdk/sau)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.
Baca Selengkapnya
Industri pengolahan susu nasional harus bisa menyerap semua susu peternak.
Baca Selengkapnya
Daging sapi di pasaran langka hingga sebabkan kenaikan harga, hal ini jadi biang keladinya.
Baca Selengkapnya
Dalam tugasnya Kemendag akan mengeluarkan persetujuan impor. Kemudian, Bapanas bertugas untuk memberikan penugasan impor tersebut.
Baca Selengkapnya
Harga ayam tertinggi saat ini untuk standar ayam olahan RM9,40 per kilogram (kg) (sekitar Rp31,34 ribu, asumsi Ringgit Malaysia terhadap rupiah 3.334,68).
Baca Selengkapnya
pengelolaan dam (denda) petugas maupun jemaah haji hendaknya mengedepankan kepatuhan terhadap prinsip syariah atau syariah compliance.
Baca Selengkapnya
Ancaman itu disampaikan Zulhas usai ribuan peternak sapi perah di Boyolali, Jawa Tengah dan beberapa daerah lainnya membuang susu hasil perahan.
Baca Selengkapnya
Provinsi NTT sudah tegas melarang masuknya hewan dari wilayah yang ditemukan berbagai kasus yang membahayakan ternak dan manusia.
Baca Selengkapnya
Timing dari impor tersebut juga harus dipikirkan Kementerian Perdagangan RI.
Baca Selengkapnya
Sudaryono menekankan pentingnya mempertimbangkan aspek gizi dan ekonomi dalam negeri.
Baca Selengkapnya
Oleh karena itu, ID Food selalu melakukan impor daging guna mengatasi tingginya tingkat konsumsi pada periode tersebut.
Baca Selengkapnya
Gibran mengaku tengah menyiapkan solusi bagi pedagang daging anjing.
Baca Selengkapnya