Berawal dari Salju, Ini Sejarah Terciptanya Es Krim yang Jarang Diketahui Orang
Siapa sangka, es krim di zaman dulu ternyata memiliki pilihan rasa yang sangat terbatas, lho.
Berawal dari Salju, Ini Sejarah Terciptanya Es Krim yang Jarang Diketahui Orang
Sebagian besar orang sudah pasti mengenal makanan yang bernama es krim.
Hidangan penutup ini memang terkenal akan rasa yang manis, sensasi yang dingin, serta warna yang beragam.
Umumnya, es krim terbuat dari krim atau mentega lemak, susu, gula, perasa, pewarna, dan bahan pangan tambahan yang lainnya.
Bentuk dari makanan ini juga beragam, tergantung selera dari si pembuat.
-
Apa bahan dasar utama dalam pembuatan es krim? Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan susu sebagai bahan dasarnya yang paling utama.
-
Bagaimana es krim pertama kali dibuat? Kalau menurut cerita, masyarakat di masa itu mengambil salju yang diambil dari pegunungan dan dihidangkan bersama buah-buahan serta madu.
-
Apa saja manfaat es krim bagi kesehatan? Mengonsumsi es krim secara tepat ternyata bisa memiliki manfaat bagi kesehatan jantung. Es krim mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah masalah jantung seperti stroke dan serangan jantung.
-
Kenapa krim malam penting? Krim malam memiliki peran krusial dalam rutinitas perawatan kulit, terutama karena malam hari adalah waktu ideal untuk memperbaiki dan meregenerasi kulit. Saat tidur, kulit tidak terganggu oleh minyak, keringat, dan polusi yang biasanya dialami pada siang hari.
-
Apa yang dulu menjadi ciri khas Kampung Krese? “Dulu di kampung ini ada tempat prostitusi. Letaknya agak ke timur. Dulu artis-artis banyak yang suka ke sana. Dan di sanalah tempat berkumpulnya para ‘jeger-jeger’ di Kota Semarang,” kata Pak Iswanto, Ketua RW setempat.
-
Di mana es krim selalu mengerti kita? "Es krim tidak pernah menanyakan pertanyaan konyol. Es krim selalu mengerti."
Es krim di zaman dulu ternyata memiliki pilihan rasa yang sangat terbatas, lho. Di antaranya adalah vanila, cokelat, dan stroberi saja. Namun kini, kamu bisa menemukan bermacam-macam varian, yang tentu enak dan memuaskan. Ada yang terbuat dari biji-bijian, buah-buahan, hingga bahan tak terduga seperti charcoal dan mie.
Sejarah Munculnya Es Krim
Asal muasal tentang es krim hingga saat ini masih menjadi sebuah perdebatan di dalam kamus kuliner dunia. Beberapa orang menyebutkan es krim berasal dari Persia, ada pula yang meyakini bahwa hidangan dingin ini sudah ada sejak Kekaisaran Romawi.
Terlepas dari berbagai teori yang ada, nyatanya es krim sudah ada di Tiongkok sejak 200 SM.
Pada saat itu, es krim dibuat dari salju yang berada di pegunungan. Setelah itu, es krim disajikan dengan potongan buah dan juga madu.
Perkembangan Es Krim
Es krim berkembang pada abad ke-4 SM di kalangan bangsawan Romawi. Waktu itu, Kaisar Nero Claudius Caesar sengaja mengimpor salju yang berasal dari pegunungan untuk dicampur bersama buah dan madu.
Proses perkenalan es krim di negara-negara Eropa pertama kali diperkenalkan oleh Marco Polo, yang saat itu baru saja pulang dari sebuah kunjungan ke Dataran Cina.
Marco Polo sendiri diyakini sebagai orang yang pertama kali mengenalkan kudapan es krim ke Eropa, yaitu ketika ia baru saja pulang dari sebuah kunjungan ke Dataran China.
- Bahan Membuat Eskrim serta Langkah-langkah Meraciknya, Mudah Dicoba
- Sejarah Kebun Teh Kemuning, Sisa Kejayaan Mangkunegaran di Lereng Gunung Lawu
- Keras, Panglima TNI Janji Hukum Berat Prajurit Pembunuh Imam Masykur & Sidang Terbuka buat Umum
- Contoh Cerpen dan Kerangka Penulisannya yang Perlu Dipahami, Jangan Sampai Salah
Resep yang dibawa oleh Marco kemudian dikembangkan lagi oleh seorang koki asal Italia yang bernama Buon Tarenti.
Populer Sejak Tahun 1600-an
Pada tahun 1670, Francisco Procopion dari Sisilia, Italia menjadi orang pertama yang membuka kedai atau kafe es krim. Kemunculan kafe es krim ini tentu menarik perhatian banyak orang dan seketika mendapatkan kepopuleran. Bahkan, selang 6 tahun saja, produsen dan kafe es krim sudah menyebar ke seluruh area Benua Eropa.