Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang
Mencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.
Mencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.
Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang
Salah satu hidangan jajanan pinggir jalan yang diminati banyak orang adalah bakso, terutama saat istirahat jam kerja.
Meskipun begitu, banyak yang percaya bahwa nikmatnya bakso tidak hanya terletak pada dagingnya, tetapi juga pada kelezatan kuahnya.
Kuah bakso yang lezat dan gurih bisa dengan mudah dibuat di rumah hanya dengan dua jenis bumbu dapur. Hal ini sejalan dengan informasi yang dibagikan oleh pengguna TikTok dengan akun @momskitchennn.
Oleh karena itu, apa saja dua bumbu dapur yang dibutuhkan? Temukan jawabannya pada Minggu (24/03/2024) berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dan nikmat? Resep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Kuah bakso tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap bakso secara umum, tetapi juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Setiap hirupan kuah yang hangat, gurih, dan kaya akan rempah-rempah, mampu menghadirkan kelezatan yang sempurna dan memanjakan lidah.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Gimana cara bikin kuah kaldu bakso yang gurih? Penyeduhan adalah kunci dari proses pembuatan kuah kaldu ini yang memberikan karakteristik gurih yang unik. Pada tahap penyeduhan, bumbu-bumbu pilihan ditambahkan ke dalam air yang mendidih. Bumbu-bumbu ini terdiri dari rempah-rempah seperti daun bawang, bawang putih, dan tulang sapi yang menghasilkan kaldu gurih.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso pedas Jontor? Cuci bersih cabai kering. Lalu rebus dengan air mendidih sampai matang. Setelah matang cuci lagi cabai lalu tiriskan kemudian blender. Tumis bawang merah dan bawang putih utuh kemudian blender atau ulek. Gunakan minyak sisa tumis bawang tadi untuk menumis cabai kering yang sudah diblender. Masukkan bawang yang sudah halus, dan tambahkan air secukupnya. Masukan daun jeruk, garam, penyedap rasa sapi, dan saos secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kuah sudah jadi dan siap dimasukkan bakso.
-
Bagaimana membuat kuah bakso yang segar dan mudah dibuat? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (29/8), simak ulasan informasinya berikut ini. 1. Resep Bumbu Kuah Bakso Sederhana Bahan:- 2 sendok makan minyak bawang- 1 sendok teh lada bubuk- 3/4 panci air- Bumbu bakso siap pakai- Tetelan secukupnya- Garam dan kaldu jamurPelengkap:- Daun bawang dan seledri iris- Bawang goreng- Sambal atau cabai iris- Kecap dan saus- Cuka atau jeruk nipis 1. Masukkan semua bahan kuah sampai mendidih.2. Tunggu sekitar 10 menit sampai kaldu meresap dengan api kecil.3. Beri bakso dan bahan pelengkap.
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
Haluskan Bawang dan Kemiri
Siapkan 8 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan 2 kemiri yang sudah dibakar
Lumatkan ketiga bahan tersebut hingga mencapai kehalusan yang optimal dengan cara diulek menggunakan cobek.
Setelah cukup halus, masukkan juga daun bawang ke dalam campuran tersebut, kemudian haluskan kembali hingga semua bahan tercampur secara merata.
Tumis Hingga Wangi
Panas minyak pada teflon, lalu masukkan bahan yang akan ditumis
Campur merata dan tumis hingga bahan-bahan tersebut mengeluarkan aroma yang sedap.
Pastikan minyak yang digunakan tidak terlalu banyak, tidak melebihi seperempat kapasitas wajan teflon.
Rebus Tumisan dan Tambahkan Bumbu
Gunakan tumisan beserta minyaknya
Setelah itu, didihkan air terlebih dahulu, kemudian campur tumisan yang masih panas beserta minyak ke dalamnya.
Campurkan dua bumbu pokok utama sesuai selera, yaitu garam dan penyedap rasa. Kedua bumbu tersebut sudah cukup untuk memberikan rasa gurih yang kuat pada kuah bakso.
Untuk menciptakan rasa yang sedikit pedas, bisa menambahkan sedikit lada bubuk.
Masukkan Bakso ke dalam Rebusan
Jangan lupa untuk aduk bakso agar bisa gurih merata
Langkah terakhir adalah menambahkan bakso ke dalam campuran tumisan dan bumbu yang telah direbus.
Setelah bakso dimasak hingga matang, matikan kompor dengan segera. Sekarang, bakso dengan kuah yang kaya rasa telah siap untuk dinikmati.
Apa Saja yang Menjadi Isi Bakso?
Komposisi bakso beraneka ragam, dari daging cincang, telur, urat, jamur, hingga cabai.
Bakso dapat diolah dengan berbagai cara, bisa digoreng, dibakar, atau dihidangkan bersama kuah dan mie.
Selain menggunakan daging sapi, bakso juga bisa dibuat dari daging ayam, ikan, atau sayuran.
- 5 Bumbu Dasar yang Wajib Ada di Dapur, Bikin Masak Lebih Praktis dan Hemat Waktu
- Bumbu Rahasia Bikin Daging Kurban Bisa Disimpan Lama, Dijamin Bikin Empuk & Tidak Busuk
- Gunakan 4 Bumbu Dapur, Ini Trik Ampuh Agar Daging Kambing Bebas dari Bau Prengus
- 10 Resep Bumbu Kuah Bakso Istimewa yang Segar & Mudah Dibuat, Kaya Cita Rasa Rempah Pilihan
Berapa Lama Waktu untuk Merebus Bakso?
Panaskan air hingga mendidih untuk memasak bakso. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan sesuai selera.
Kemudian, masukkan bakso ke dalam air mendidih dan biarkan hingga mengapung, sekitar 15-20 menit.
Setelah matang, angkat dan rendam dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Apa Penyebab Bakso Pecah Saat Direbus?
Jangan biarkan proses merebus terlalu lama.
Pastikan tidak ada pemanasan berlebihan saat merebus yang dapat menyebabkan bakso pecah.
Merebus terlalu lama bisa membuat bakso menjadi lembek dan kehilangan kekokohannya.
Bagaimana Cara Mengetahui Bakso Sudah Matang?
Tunggu sebentar hingga bakso mengapung atau timbul di permukaan air.
Bakso yang mengapung menandakan bahwa sudah matang.
Bakso Kenyal Karena Apa?
Tepung kanji atau tepung tapioka memberikan kekenyalan pada bakso.
Perhatikan perbandingan antara tepung dan daging sapi yang digunakan. Jika tidak seimbang, bakso bisa pecah atau terlalu keras.