Ini perbedaan mendasar gula jawa, gula aren, dan gula palem
Ini perbedaan mendasar gula jawa, gula aren, dan gula palem. Gula jawa atau gula merah dibuat dari getah pohon kelapa, warnanya paling gelap. Gula aren dibuat dari getah pohon enau dan berwarna muda. Gula palem dibuat dari sari batang palem, berbentuk butiran, dan biasa disebut gula semut.
Gula merupakan salah satu penambah rasa yang hampir tak bisa dipisahkan dalam dunia kuliner. Si manis ini diperlukan untuk menambah citarasa dalam makanan maupun minuman. Bahkan makanan dengan rasa gurih pun seringnya dibumbui dengan gula agar semakin kaya.
Ada berbagai jenis gula yang bisa dipakai untuk masakan dan minuman. Mungkin bagi sebagian besar orang jenis gula hanya gula pasir dan gula merah. Sementara semua jenis gula yang memiliki warna coklat dianggap sama. Gula merah, gula jawa, atau gula palem. Satu benda dengan banyak nama. Padahal ketiganya memiliki perbedaan.
-
Apa itu Geplak Gula Jawa? Geplak Gula Jawa merupakan varian geplak yang memiliki ciri khas bentuk serta cita rasa yang berbeda dari geplak pada umumnya. Penampilannya sangat sederhana, warnanya cokelat tua, dan bentuknya lonjong dengan garis-garis di sisinya. Makanan ini biasanya ditaburi dengan tepung ketan sangrai.
-
Siapa yang memuji Wulan Guritno? Seperti biasa, foto-foto hot mama cantik satu ini pun berhasil menuai banyak pujian dari rekan sesama artis, para fans, dan juga followers-nya.
-
Apa perbedaan mendasar antara gula aren dan gula merah? Salah satu perbedaan mendasar antara gula aren dan gula merah terletak pada bahan bakunya. Gula aren diperoleh dari nira pohon aren, sementara gula merah dihasilkan dari nira pohon kelapa atau palem.
-
Apa yang dimaksud dengan gula darah? Gula darah adalah tingkat glukosa dalam darah Anda, yang merupakan sumber energi utama untuk tubuh Anda.
-
Bagaimana Ambung Gila bergerak? Benar saja, Ambung yang dipegang erat mulai terasa berat dan mulia bergerak dengan sendirinya. Perlahan, Ambung akan semakin menggila alias gerakannya mulai kuat.
-
Kapan Wulansari membuka Griya Shanum? Pada tahun 2017, Wulansari memantapkan diri membuka gerai Griya Shanum Pusat Oleh-oleh Salak Kampung Wedi Bojonegoro.
Apa yang membedakan gula jawa, gula aren, dan gula merah? Berikut ini penjelasan lengkapnya, dilansir dari Pergikuliner.com.
Gula jawa
Gula yang satu ini namanya pasti sudah sering banget kamu dengar bukan? Gula jawa merupakan salah satu gula yang kerap dipakai dalam masakan kuliner Indonesia. Warnanya khas yaitu coklat gelap kemerah-merahan dan jenis gula ini sering disebut sebagai gula merah.
Gula jawa banyak dijual dalam bentuk silinder kecil yang padat. Gula ini terbuat dari sari pohon kelapa atau getah palma. Biasanya gula jawa banyak ditemukan pada jajanan tradisional Indonesia seperti, getuk dan gemblong.
Gula aren
Banyak orang yang sering terkecoh sama gula aren dan mengiranya sebagai gula jawa. Gula aren sendiri terbuat dari nira pohon enau yang diolah secara tradisional dan dicetak dengan batok kelapa. Namun ada juga yang bentuknya silinder seperti gula jawa. Untuk membedakannya dengan gula jawa sebenarnya cukup mudah, kamu hanya perlu melihat dari segi warnanya saja, karena gula aren memiliki warna yang lebih cerah dan kekuningan.
Selain itu, berbeda dengan gula Jawa yang teksturnya lebih keras, gula aren memiliki tekstur yang lebih empuk. Cita rasa gula aren tergolong lebih manis dan ketika dicairkan teksturnya lebih legit. Biasanya gula ini banyak ditemukan pada kuliner berkuah seperti wedang ronde, cendol dan kolak.
Gula palem
Nah kalau gula yang satu ini sebenarnya memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda. Gula yang juga sering disebut gula pasir coklat ini mempunyai tekstur yang mirip dengan gula pasir, namun lebih halus dengan warna kecoklatan. Selain disebut gula pasir coklat, ada juga yang menyebutnya dengan nama gula semut.
Gula ini terbuat dari nira atau sari batang tumbuhan palem. Aromanya yang sangat khas dan wangi, membuatnya sering dipakai dalam campuran makanan manis seperti kue tradisional ataupun kue modern.
Demikian penjelasan tentang perbedaan gula jawa, gula aren, dan gula palem. Mulai sekarang jangan sampai salah membedakannya, ya.
Sumber: Brilio.net
Baca juga:
Ganti konsumsi gula putih dengan 5 pemanis alami yang lebih sehat ini
Revitalisasi bekas pabrik Gula Colomadu tetap berlangsung meski digugat Mangkunegara
4 Masker dari gula pasir, ramuan ampuh untuk kulit kering
Gula, musuh sekaligus senjata rahasia kecantikan