Resep Telur Balado yang Enak dan Menggoda, Cocok untuk Menu Sehari-hari
Ketahui cara membuat telur balado yang enak dan menggoda selera. Ikuti resep serta tips memasak telur balado khas Minang yang sangat lezat.
Telur balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Dengan bahan utama telur yang digoreng dan dibaluri bumbu balado yang khas, hidangan ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Rasanya yang pedas dan sedikit manis, ditambah dengan tekstur telur yang lembut di dalam dan renyah di luar, menjadikan telur balado cocok disantap kapan saja, baik untuk menu makan siang maupun makan malam.
Hidangan ini juga cukup mudah disiapkan, sehingga sangat cocok untuk menu sehari-hari di rumah.Bumbu balado pada telur tidak hanya memberikan rasa pedas yang menggugah selera, tetapi juga menyimpan aroma harum dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Resep telur balado ini bisa disesuaikan dengan selera, apakah Anda lebih menyukai rasa pedas yang intens atau pedas yang lebih ringan.
-
Bagaimana cara membuat telur balado? 1. Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik. 2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun jeruk.4. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih.5. Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap.Angkat telur balado yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
-
Bagaimana cara membuat terong rebus sambal balado? Rebus terong ungu sampai empuk dan matang, lalu angkat dan tiriskan.Belah terong jadi tiga bagian (jangan sampai putus).Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan ulek halus bersama gula merah, garam dan gula secukupnya.Tumis sampai matang dan angkat.Tuang sambal di atas terong rebus.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Sate Balanga? Berbeda dengan sajian sate dengan saus kecap dan kacang, Sate Balanga diolah dengan cara ditumis tanpa proses pembakaran.
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, telur balado menjadi pilihan yang sempurna untuk keluarga. Artikel ini akan membagikan resep telur balado yang enak dan menggoda, cocok untuk menjadi hidangan favorit di meja makan Anda, dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber, Rabu(4/12).
Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Telur Balado
Untuk menghasilkan telur balado yang nikmat, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 6-8 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10-15 buah cabai merah keriting (jumlah ini bisa disesuaikan dengan selera pedas Anda)
- 5 buah cabai rawit merah (ini opsional, digunakan untuk menambah kepedasan)
- 2 buah tomat merah berukuran sedang
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai yang telah dimemarkan
- 1 ruas jahe yang juga dimemarkan
- 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (ini juga opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Dengan semua bahan yang telah disiapkan, Anda akan dapat membuat telur balado yang lezat dan menggugah selera. Pastikan untuk memperhatikan takaran bahan agar rasa yang dihasilkan sesuai dengan yang diharapkan. Selamat mencoba memasak!
Langkah-langkah untuk Membuat Telur Balado
Berikut adalah cara membuat telur balado yang nikmat:
- Rebus telur ayam sampai matang selama 10 hingga 12 menit. Setelah itu, rendam telur dalam air dingin agar lebih mudah dikupas.
- Kupas telur rebus dengan hati-hati agar tidak merusak permukaannya.
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng telur rebus sebentar sampai permukaannya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan telur tersebut.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan sekitar 3-4 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, serai, dan jahe hingga tercium aroma harum dan bumbu matang.
- Selanjutnya, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan terlihat berminyak.
- Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam campuran bumbu balado. Aduk perlahan agar telur terbalut merata dengan bumbu.
- Masak dengan api kecil selama 3 hingga 5 menit supaya bumbu dapat meresap ke dalam telur.
- Periksa rasa. Jika perlu, tambahkan garam atau gula sesuai selera agar rasa lebih pas.
- Angkat telur balado dan hidangkan dalam keadaan hangat bersama nasi putih.
Beberapa Tips untuk Membuat Telur Balado yang Sempurna
Untuk mencapai hasil telur balado yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pilihlah telur yang segar dan berkualitas tinggi agar hasilnya optimal. Saat menggoreng, pastikan minyak sudah cukup panas sehingga permukaan telur tidak lengket dan sedikit garing. Selain itu, hindari menggoreng telur terlalu lama agar bagian dalamnya tetap lembut. Selanjutnya, gunakan cabai merah keriting yang segar untuk mendapatkan warna merah cerah pada sambal balado yang dihasilkan.
- 9 Resep Kentang Balado yang Lezat, Cocok untuk Menu Harian dan Acara Spesial
- Resep Balado Telur Pedas yang Lezat, Hidangan Sederhana Bisa Bikin Nafsu Makan
- Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Renyah Tanpa Terigu, Cocok untuk Menu Harian
- 5 Resep dan Tips Bikin Telur Dadar Barendo ala Restoran Padang yang Simpel, Lezat dan Otentik
Jangan lupa untuk menumis bumbu halus hingga matang dan berminyak. Hal ini penting untuk menghilangkan rasa mentah serta memaksimalkan aroma sambal. Jika Anda menginginkan sambal balado yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai dengan selera. Sebagai variasi, Anda juga bisa menambahkan pete atau teri ke dalam masakan telur balado ini. Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat menikmati telur balado yang lezat dan menggugah selera.
Manfaat Kesehatan yang Terkandung dalam Telur Balado
Telur balado, yang dikenal karena kelezatannya, juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa keuntungan dari hidangan ini:
- Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
- Kandungan vitamin A, D, E, serta B kompleks dalam telur mendukung kesehatan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
- Cabai yang digunakan dalam sambal balado mengandung capsaicin, yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu proses pembakaran lemak.
- Bawang merah dan bawang putih yang terdapat dalam bumbu balado memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan.
- Likopen yang terdapat dalam tomat sambal balado berperan penting untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mencegah kanker.
Walaupun telur balado memiliki banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa hidangan ini juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi, terutama akibat proses penggorengan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan makanan lainnya.