Tanpa Parutan, Begini Cara Mengolah Keju Hingga Lembut dan Cocok Dijadikan Topping
Alat ini bisa digunakan sebagai alternatif untuk memarut keju dengan hasil yang lebih halus dan lembut. Ini dia alat dan caranya.
Alat ini bisa digunakan sebagai alternatif untuk memarut keju dengan hasil yang lebih halus dan lembut. Ini dia alat dan caranya.
Tanpa Parutan, Begini Cara Mengolah Keju Hingga Lembut dan Cocok Dijadikan Topping
Untuk camilan seperti martabak, roti bakar, atau donat, topping keju yang halus dan kecil akan memberikan sensasi yang lebih nikmat.
Namun, apakah memungkinkan untuk menghasilkan keju yang benar-benar halus dan lembut tanpa menggunakan parutan?
Salah satu trik kuliner yang dibagikan di saluran YouTube oleh Cara Nika adalah cara memarut keju yang halus dan lembut tanpa harus memiliki parutan khusus untuk keju.
Jadi, alat apa yang bisa digunakan jika tidak ada parutan keju? Pada Kamis (14/03/2024) temukan jawabannya pada tips berikut.
-
Bagaimana cara membuat Kue Petulo Kembang? Proses pembuatan kue ini sangat praktis serta bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk didapatkan sehingga masyarakat dapat membuatnya di rumah.
-
Bagaimana cara membuat adonan bolu kukus cokelat keju? Ayak tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar. Campurkan bahan-bahan tersebut menggunakan whisk atau spatula hingga merata.Masukkan telur yang sudah dikocok, susu cair, dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga keju tersebar merata dalam adonan.
-
Bagaimana cara memasak kerang hijau agar tetap lembut? Untuk mempertahankan tekstur empuk dan kenyalnya, kerang hijau sebaiknya dimasak dengan metode yang cepat. Salah satu cara yang umum digunakan adalah dengan merebus atau mengukus kerang hijau.
-
Bagaimana cara membuat saus keju yang enak? -Cincang bawang putih dan tumis dengan mentega. -Masukkan air, susu, keju cheddar parut, keju bubuk, dan kaldu bubuk. -Masak hingga saus keju kental. -Tambahkan keju mozzarella utuh. Aduk hingga rata. -Angkat saus dari kompor sebelum hangus.
-
Bagaimana cara membuat Lempah Kuning? Pada umumnya, untuk membuat kuahnya membutuhkan bumbu dan rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabai, jahe, lada, kemiri, dan terasi yang langsung direbus. Seluruhnya di masak hingga meresap ke dalam daging ikan. Tak hanya itu, kunci utama dalam masakan ini ada di asam jawa dan cabai yang menghasilkan rasa yang pedas khas dan pastinya menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kecapi buhun? Membuat kecapi buhun itu lama karena banyak tahapan ritual maupun pembacaan mantra saat produksi dan pantangan seperti tidak dibuat saat musim kemarau.
Gunakan Saringan Panci
Saringan panci dinilai lebih efektif karena ukurannya lebih besar
Diketahui bahwa saringan panci mampu dipakai untuk menghaluskan keju dengan sempurna.
Peralatan lain seperti saringan kopi atau kaleng soda yang dilubangi juga bisa dimanfaatkan untuk tujuan yang sama, namun saringan panci dinilai lebih efisien karena ukurannya yang lebih besar.
Gunakan Bagian dalam Saringan
Bagian dalam saringan lebih tajam dari bagian yang luar
Saringan yang menghadap ke dalam panci dapat digunakan untuk memarut keju karena kelebihannya dalam ketajaman dibanding bagian yang terletak di luar.
Parut dengan Kencang
Keju harus diparut lebih kencang, karena saringan panci tidak setajam parutan
Walaupun efektif, namun perbandingan keefektifan antara saringan panci dan parutan keju tidak sebanding. Sebagai hasilnya, untuk mendapatkan parutan yang lebih banyak, keju harus diparut dengan lebih kuat.
Akan tetapi, karena saringan panci memiliki kekurangan dalam ketajaman dan memiliki lubang yang kecil, inilah yang menyebabkan keju menjadi halus dan lembut saat diparut.
Keju Jadi Lebih Lembut dan Halus
Keju sangat halus dan cocok dijadikan topping
Hasil parutan keju tampak lebih kecil dibandingkan keju yang diparut menggunakan parutan konvensional, menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan halus.
Karena itu, keju parut ini menjadi alternatif yang sempurna untuk topping kudapan.
Parutan Keju Terbuat dari Bahan Apa?
Pegangan dan parutan dibuat dari bahan stainless steel.
Parutan ini ideal untuk mengolah keju lunak seperti keju cheddar standar.
- Cara Sederhana Hilangkan Kutu Beras dengan Daun Legondi dan Jeruk Nipis
- Mencicipi Lezatnya Seruit, Olahan Perpaduan Tempoyak Durian dan Pindang Ikan Khas Lampung
- Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan
- Cara Masak Beras Ketan Agar Lembut dan Matang Sempurna, Tanpa Dikukus Lama
Keju Parut Disimpan di Mana?
Tempat yang bersih sangat penting untuk menyimpan keju parut. Menurut Tachlis, keju terbuat dari susu dan cenderung mengering serta menguning ketika terpapar udara.
Faktanya, kekeringan keju disebabkan oleh paparan udara, bukan panas. Oleh karena itu, pastikan wadah penyimpan keju tertutup rapat untuk melindunginya.
Apa Nama Parutan Keju?
Shredder, juga dikenal sebagai parutan dalam Bahasa Inggris, ialah perangkat dapur yang berfungsi untuk mengubah makanan menjadi fragmen kecil yang teratur.
Francois Boullier menemukan alat ini pada tahun 1540, dengan tujuan awal untuk memarut keju.
Apa Fungsi Parutan Keju?
Keju parut tidak hanya digunakan sebagai taburan roti, tetapi juga dalam pembuatan salad serta sebagai tambahan topping keju.
Banyak sayuran tidak diiris sebelum dimasak, melainkan diparut.
Apakah Keju Parut Bisa Meleleh?
Keju jenis lembut seperti feta atau ricotta tidak direkomendasikan untuk membuat keju leleh karena tidak akan mencapai konsistensi yang diinginkan. Agar keju dapat meleleh dengan sempurna, sebaiknya diparut, dicincang, atau diiris terlebih dahulu sebelum dipanaskan. Potongan keju yang lebih kecil akan mempercepat proses pelelehan. Jadi, sebelum melelehkan keju, pastikan untuk menyiapkannya dengan cara diparut, dicincang, atau diiris terlebih dahulu.